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又是粽子，这次料足哈，八宝的...
妮你
又到端午粽飘香的日子，大街小巷的粽子味道，让我想起家乡，想起妈妈的粽子。
丫蛋0220
这款粽子是儿子点名要的，这几天忙着做粽子，儿子看我做粽子就问可以给他做些培根粽子不，我说当然可以。于是就有了这中西结合的培根粽子。在南昌，人们做粽子都比较喜欢在糯米中加食用碱，加了碱的粽子一是可以帮助消化，不容易伤食，再有就是加了碱的粽子更有嚼劲，我周围许多人都喜欢吃碱水粽子，而且是冷的更好吃。做粽子，选糯米很重要，好的糯米做出的粽子稍煮就兹，差的糯米做出的粽子要么就是煮不烂，要么就是很软烂，我看了许多朋友发日志说要浸泡糯米一天、一晚，有的甚至有几天，我想这可能是进入了误区，从小到大，我看周围的老人们做粽
雾霜
总是吃甜味的，挑战一下咸味的。
丫蛋0220
其实早就买好了包粽子的料，不单是为了这次比赛。从没有做过粽子，今年特想试一试。糯米拿出来都招了几只蛾子，可想我准备的多早。粽子的花样真的不多，对于我这个刚起步的新新手来说，还是先包最简单的吧。不甘心太平淡，还是多放 了点料，把家里能放的都拿出来，凑了四宝。
漂亮马婆
家乡的粽子没有很多花样，除了蜜枣粽，就是蜜枣花生粽。从来都是这样，没有其他变化。吃的时候要么蘸着白糖，要么直接吃，讲究些的淋上蜂蜜啥的，最是简单的美味呢。
无思远人
1排骨用生抽腌上一夜。2糯米洗净，控干水，加入适量盐和生抽拌匀静置半小时，拌入菜籽油。3取一片粽叶，将粽叶尖那头折回来成漏斗状，加入一勺糯米。4取一块排骨放在糯米上。5再排骨上盖上一勺糯米。6将粽叶根端往上盖过来，手两边抓紧。7将长出来的那部份粽叶折回来。8粽子两端各绑上一根撕好的棕榈叶，包好后入高压锅煮，上汽后中火蒸十五分钟即可。
面朝阳光
1准备好糯米和粽子叶。2准备好小枣。3将粽子叶卷成卷。4在里面装上糯米。5装上小枣。6用绳子扎好。7包好的粽子用水煮二个小时左右就可以开动了。
lovereba20
五花肉的做法有好多种，不管怎样做人们都喜欢吃。今天就用五花肉做粽子，请大家都来吃哈~
gaopingzhao
在这标新立异的时代，俺家粽子说了：为啥咱脱掉衣服得跟别人一个样？于是，俺家粽子华丽丽的变身了，看看俺家粽子去掉粽衣的样子，千变万化，阿娜多姿，多有内涵啊
唯一手工
紫薯颜色绚丽，口感绵软香糯，和Q弹的糯米一起，夹杂着提子。口感丰富又好吃！
老杨的厨房
红豆口感很沙沙的，糯米很有弹性。里面的蜜枣很甜。不一样的粽子口感。
老杨的厨房
1粽叶洗净，煮好泡软。2将糯米、红小豆、绿豆、花豇豆花生米洗净，浸泡一晚上滤去水分混合拌匀。3放入黑米拌匀，取一片完整的粽叶折叠好。4放入两勺米，放两颗红枣和冰糖。5再放一层米。6将粽叶的两端保持交叠，反向折回盖在糯米上。 且一定要压紧实。这是调整粽子形状，保证不漏米的关键步骤。7最后调整粽叶末端，多余部分可剪掉，用棉线捆扎结实。8热水下锅，水量一定要没过粽子！开锅后保持中大火1小时，再转小火焖煮1小时即可。9煮好的粽子比较烫，吃之前最好捞出晾一下。10趁着还有温热感，剥开一个尝尝鲜吧。小窍门煮粽子的热水
gaopingzhao
1准备好糯米和粽子叶。2准备好dou沙。3将粽子叶卷好后放入米和dou沙。4然后用绳子弄紧就可以了。5冷水下锅煮二个小时左右就可以吃了。
lovereba20
继续粽子，这回包的简单，感觉还是原味的粽子好吃，也就是基本都是糯米的。儿子很喜欢吃，不过不吃枣，于是做了一半什么也不加的。阿胶枣让我吃了，女士的补品嘛。不知道有没有进步。
漂亮马婆
休息时收拾厨房里的物品，发现一袋放了很久的红薯粉条，立即勾起我想吃的欲望。这种粉条很耐煮，口感也好，冬季做北方的猪肉酸菜炖粉条最好吃，现在是夏季，还是取一些现有的材料来做吧！今天做的这款，是用新鲜的芦笋来做配菜，再加一些干香菇，烧出来味道会很不错，因此叫做“芦笋香菇焖粉条”。
大炒勺
前面给大家介绍了鱼丝凉拌的吃法，现在我再给大家说说鱼丝乍煮着吃？前天看着同事煮了一大锅的大骨汤，然后用大骨汤放了些豆腐和香茹，看着她吃起来非常鲜美的样子，把我馋的，想着很久没有熬过大骨汤了因为大骨头好贵哦一根就得20多块钱呢在我们小时候都是不吃的玩意到现在变成了宝，于是今天起了个早去抢了根大骨头回来准备试试豆腐香茹大骨汤，不过我还加了鱼丝进去当主食吃。因为“鱼丝”与“余思”谐音，意即我思念你。所以，至今兴国老表出远门，家人都要煮碗鱼丝饯行，表达“游子在外，永远思家”之意。旅居海外的同胞回乡探亲，回去时也要
思凡星·家
1材料：鲤鱼、豆芽、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、姜、蒜、八瓣、桂皮、胡椒粉、料酒1勺、淀粉1勺，盐适量2鱼去腥线，鱼肉切成薄片。鱼头和鱼排分装备用。3鱼片用料酒、胡椒粉、半小勺盐抓一下入味，再拌入淀粉备用。4豆芽放入加了盐的热水中，烫熟，铺在盆底备用。5放入一勺底油烧热，加入花椒、辣椒，离火烧入味。6捞出一半的花椒、辣椒备用。7锅入加入郫县豆瓣酱，把油烧成红色。再加入姜末、蒜末、八角、桂皮，一起翻炒爆香。8在爆香的锅中，加入鱼头、鱼排，翻炒5分钟。然后加入适量热水、1勺盐，大火烧开，继续煮10分钟，然后滑入码
kiss战女
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.
家有桐宝
