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端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗，其种类花样繁多。喜欢甜食的有红枣、果仁、豆沙粽；喜欢咸味的有火腿、蛋黄粽。口味多样，包法不一。总的来说，粽子属于高热量食品。为了自身的健康考虑，包粽子时，在不影响口感的前提下，适当选用少糖、少油、多纤维质的材料。每年包粽子，一家老小多口味。除了儿子喜欢牛肉粽，多半包的粽子都会在糯米中掺入杂粮或者别的粘性小点的普通大米。这样，既能让家人品尝到节令食品，又能确保健康饮食，平衡膳食纤维。包好的粽子，一次煮好，晾凉后放入冰箱冷藏。或直接用冷水浸泡，随吃随取（前提是胃能够有
籣草児
年年端午，年年包粽子、吃粽子，有些粽子却是年年都要包的，在我们家，碱水、豆沙、鲜肉粽子，那是每年都要包的，至于其他的则是随机的做，看家里有什么食材啦。
雾霜
自我记事的时候开始，每年的端午都要吃这个碱水粽子，然而，这么多年过去了，这个粽子不但没吃腻，反而最爱吃的还是碱水粽子。
雾霜
1将红豆、绿豆、玉米、花生米洗净浸泡一晚。2糯米洗净浸泡几小时。3将浸泡好的原料加入葡萄干拌匀。4取洗净的粽叶两片，卷成漏斗状，加入拌好的原料，新手可以像我这样用筷子插几下原料，这样可以使米料紧致。5用手指按住粽叶两边。6将上面的粽叶折下盖住漏斗。7将多余的粽叶反折上去。8用棕麻绑扎好粽子。9剪去多余的粽叶。10将做好的粽子浸泡在清水中，全部做好后加入没过粽子的清水，高压锅大火上汽后继续煮制25分钟即可关火。晾凉后取出食用。小窍门八宝粽的原料可根据自己的喜好加减。
雾霜
1将糯米洗净浸泡数小时。2取洗净粽叶两片，卷成漏斗状。3加入一半的糯米。4放入蜜枣几颗。5再加满糯米。6用手指按压粽叶的两边。7折下上面的粽叶并用手指按压两边粽叶。8将多余的粽叶反折上去。9用棉线绑扎好。10包好的粽子要浸泡在清水中，全部包好后加入没过粽子的清水高压锅大火上汽后继续煮制25分钟即可关火，晾凉后取出食用。
雾霜
豆沙粽子是妈妈最喜欢吃的，所以每年做的第一种粽子必是豆沙粽子。以前，家里的粽子都是妈妈包的，近年来由于妈妈身体不好，再加上年事已高，所以，现在偶是家里的主厨了。妈妈为这个家操劳了一辈子，现在该让她享享清福了。
雾霜
朋友们如果想吃家乡粽子，可又不想花太多的时间，不妨试一试我的简单方法。由于糯米已经煮熟，所以易包扎，加上也不需煮太长的时间。期待朋友们的尝试！
charliesmor
1准备好糯米和粽叶。2准备好蜜枣。3将粽叶卷好后放入糯米和蜜枣。4然后用绳子寄好。5用水煮二个小时左右就可以吃了。
lovereba20
做这个是因为包粽子剩下了一些食材，所以才想到要做这个切糕的。
lovereba20
看到这个可爱的小粽子，连我都不敢相信这是我第一次包的粽子，呵呵，包的还这么精致和可爱（很不谦虚的说）。非常非常喜欢吃粽子。去年的端午节就下定决心今年一定要学习包粽子，呵呵，今年终于学会了，话说这包粽子也不是很难哈
紫色心情
1糯米洗净，用清水浸泡2小时以上。干粽叶用开水煮软，捞出冲刷干净。红枣洗净，用清水浸泡，腊肉切成小块备用。2把粽叶折成漏洞的形状。3在粽子叶的底部放入一颗红枣。4先放入少量的糯米，再放入一块腊肉。5再填入糯米，把漏斗填满。6往米里灌满水，这样煮出的粽子更软糯。7用右手的食指和拇指捏住口部，左手把粽叶的尾部折过来盖住口部，同时再用左手的拇指和食指捏住折过来的叶子，右手把叶尾部折进去，然后用马连草捆好！8用马莲草扎结实。9包好的粽子成四角形。10按照此方法把所有的糯米都包完。11包好的粽子码入锅内，加清水没过
芷菲
玉米和豌豆不论是颜色还是营养，都很搭！新鲜的玉米和豌豆都已经上市，周末买了打算提前保存。我实在不是个能搞懂这些作物下市时间的人，错过了，可就要等明年了。豌豆和玉米粒是我家常备的食材，炒饭，熬粥，用处很广。用新鲜的玉米和豌豆，加上白净的糯米，包出来的粽子，也一样香甜诱人呢！金灿灿的玉米，绿莹莹的豌豆，雪白的糯米，颜色搭配是不是很美？是我喜欢的类型！因为是跟蜜红豆粽子一起包的，里面竟然无意夹杂了一颗红豆！是不是更加添彩呢？马上就成七彩粽子了！
俊良老妈
端午节又要来到了，灿烂家乡这边除了吃粽子，还要在门前放艾草。记得小时候，家人都不会包粽子，所以非常的盼望端午节吃到甜甜的粽子。记得妈妈在世时，姥姥来家里住了些日子。老爸买了所有好吃的给姥姥，可姥姥偏偏爱上了这粽子。后来，妈妈去世，灿烂每次回老家，都要给姥姥带几个粽子回去。今年，灿烂尝试自己包了粽子，丑丑的，可是老公和阳阳同学都非常喜欢，说好吃！
阳阳灿烂
蜜枣粽是北方最典型的粽子，几乎家家户户都是包这个口味。后来，虽然引进了更加丰富多彩的粽子口味。不过，最经典的，也是人们最爱的！你觉得这个说法有道理吗?我家吃粽子少，懒刘和俊良都是嗜肉族，爱吃肉的。妈妈平时也爱吃粽子，最爱的，也是大枣粽。我买了“好想你”的大枣（很甜，但是比较贵，78一包，心疼啊），来包蜜枣粽。因为枣子的质量，直接影响到粽子的口感哦！现在很多时候都用蜜枣代替大枣，一部分原因，也是因为蜜枣更加香甜。不过，蜜饯枣有个弊端，就是颜色会深，煮出来的粽子都发黑，颜色不好！用大枣，则会好很多，大部分的地
俊良老妈
这个粽子是一同事想吃的，其它粽子她都不喜欢吃，所以就顺手给她包了20个。
雾霜
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
