营养贴士:在困难年代吃的最多的杂粮可能就是玉米面了,但是对于我们八零后来说偶尔吃吃玉米面觉得还是很好吃的,而且现在这个环境下还是应该多吃粗粮的 今天就来一个粗粮细作,把玉米面和糯米面结合起来。不仅有糯米的口感还有玉米的香甜很是不错,强烈推荐,我第一次做怕不好,只作了5个,一人消灭了3个
帅帅小厨
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还含有多糖、黄酮类物质,并且还富含硒元素和花青素,具有预防高血压、减轻肝机能障碍等功能,还有很好的抗癌功能。紫薯肉质细腻,香甜可口,但我个人觉得其所含的水份比较少,单吃有点噎喉的感觉,不妨用它来煮粥或糖水或加点面粉、糯米粉等做成甜点,口感则更佳。紫薯因为融入了糯米粉与豆沙,软糯糯的香甜让口齿留芳。那纯天然的紫色,更透着一种浪漫的情怀,需要细细去品尝,才能感知生活的恩赐。
陶然百合
油炸食物,虽然不宜多食,可是有的时候是忍不住,还特别的想吃。那怎么办呢。。。。。。唉,那就尽量少吃吧。
自如岭上
现在正是桂花飘香的金秋,有很多的美食家们正忙着采摘桂花,酿制花蜜;说起桂花还得回到从前,那时我还在成都上学,川师的荷花池旁有一片桂花林,每当金秋来临,那片桂花林的香味能飘很远,我从那里走过总要摘上一簇黄色的小桂花,放在文具盒里,放了好久味道也不散掉,这也是我桂花最美好的回忆~~~~ 回忆终归是回忆,还得回到现实中来,没有桂花树,只好买瓶桂花酱来充数,哈哈~~~~
风再起时~
此款小酥饼是我在云南吃过类似小饼后,自己捉摸着做的,没想到味道绝对赞,有长江后浪推前浪的势头。小口吃的话外皮酥的掉渣,香酥可口,在口中越嚼越香。内馅很有嚼头,软筋中透着玫瑰的香甜,一点也不腻,吃后满口留香,回味无穷。玫瑰还有调理肌肤状态的功效,常吃美容哈。
思满天
利用家里的天然“色素”,可以做出五彩缤纷的食物来,让吃的人眼前一亮,品着不同色彩带来的不同口味,相互分享,也成为早晨餐桌上聊的一个话题,让早晨的甜蜜带来一天的好心情!
微米
用料:糯米粉,南瓜泥,白糖,面粉。方法:1、先揉好两种面团,取适量的糯米粉加面粉和糖揉成面团,适量的南瓜泥加适量的面粉的糖揉成面团。2、将揉好的面团再次揉匀,3、切成小点,4、擀成面皮,5、分锅包进对方的面团,6、做成月牙包,7、放进蒸锅里蒸10分钟即成。
水青青
食材:带皮肉400克,糯米粉,食用油。调料:孜然粉,花椒粉,辣椒粉,料酒,味精,精盐。方法:1、带皮肉去毛冼净切片,加入调料腌制半天。2、将腌好的肉拌进糯米粉,3、放进油锅里小火慢煎,4、待两面煎黄时,5、放适量的清水焖一小会,6、最后收汁出锅即成。
水青青
婆婆爱喝下午茶,又爱吃甜食,做个南瓜饼巴结她一下,第一次做哦
vivienliu
小时候,超喜欢西点店里刚出炉的的老婆饼,总忘不了,那金黄酥脆的外皮,和Q软的内陷儿。咬一口,层层酥皮里竟有像牛皮糖一样的内陷儿! …… 当时对内陷儿的材料感到十分不解,后来才知道,是糯米和冬瓜糖做的!今天,终于可以吃一回自己做的老婆饼了!现在市面上的老婆饼有各式各样的,我做的这款是传统的老婆饼。外皮是按照中式酥皮类点心的做法,用猪油和的水油皮和油酥,内儿是用糯米粉和冬瓜糖炒制而成。在秋冬来临之际,是“老婆”的,做给心爱的老公吃吧!不是“老婆”的,也做给自己和亲朋好友尝尝吧!
雅利安诺多
食材:南 瓜泥,黑芝麻,白糖,糯米粉,食用油。方法:取适量的南瓜泥加入适量的糯米粉,黑芝麻,白糖揉成面团。 再将揉好的面团,分别搓成小圆子,放进油锅里油炸,炸至浮起即可。
水青青
本人大爱紫薯啊买了个回来 想做麻团 谁知涨不大
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柿子上市了 两块多一斤 就买了一斤回家
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1糯米粉,用凉水和成面团。2盘底抹少许油,将面团放入盘中,盖保鲜膜。上锅蒸20分钟。我用的电饭锅。3糯米团蒸好后,稍晾一下,放到抹少许油的保鲜膜上,擀成片后,上面洒些黑芝麻。4卷成长条。5切成小块,在炒熟的豆粉里滚一下就OK了。
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煮好的栗子没空吃,昨晚有空了,又吃饱了,就慢慢全都剥出来,偷懒没去拿剪刀,指甲剥疼了。物尽其用,早上做个糕,太匆忙了,不够尽善尽美,吃起来倒最是香甜。有那种不好看但是好吃的东西,这就是了,呵呵
小菜一碟的家
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
这是麻婆豆腐的改版,去掉了麻婆豆腐的麻椒,肉末改成了肉片。肉片吃起来多爽呀。。。。豆腐我选择的是卤水豆腐,卤水豆腐有一种特出的香味。我非常喜欢吃,辣豆腐是我家餐桌上出镜率最高的一道菜。也是【双节同庆】活动我的最后一道菜了。希望大家喜欢。
西马栀子
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸