婆婆在家种的黑芝麻,给了我们一大包,这么好的东西,做成黑芝麻糊,好喝又健康。
青青草的小厨
1蒸锅里放入山药、土豆、紫蕃薯蒸25分钟,后去皮,做成山药、土豆紫蕃薯泥备用。把胡箩卜一条胡箩卜放在揽拌机里放一点水,打成粉备用,这样有四色,沫茶粉备用。2山药、土豆、紫蕃薯泥及胡箩卜泥。先把每一个泥分别放入糯米粉放入热牛奶当水用拌成一个小园球在包馅。根据喜欢甜度放入糖粉。有些不用放糖粉本身就带甜味的。3包好馅在蒸5分钟就够了。在这是做出来成品。最好要买量杯,这样做出来大小可以一样。4包馅:芝麻粉加入花生碎、少量糖粉在加一点色拉油就可。5这是做好的糯米糍,好吃又好看。6小动物也想吃。哈哈。小窍门1。山药蒸
于晴
1准备所需材料2取一个芒果起肉加清水打成果汁(芒果加清水200克),另一个切成小丁。3糯米粉加入生粉拌匀。4加入细砂糖拌匀。5倒入色拉油。6然后慢慢加入打好的芒果汁,边加边搅拌。7搅拌至无颗粒,然后放锅上大火蒸15分钟,中途搅拌一下,让它更均匀的受热。8将蒸好的糯米糊取出放凉。9手上粘纯净水,取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团。10放在椰蓉里翻滚,让糯米团粘满椰蓉。11成品小窍门芒果汁不要一次全加入,要适量慢慢的加。我的面团蒸得有点软,切得有点难看了。喜欢很甜的朋友可以适当添加糖的份量。
紫韵千千
11.一个红薯,洗净,切块,蒸熟22.将蒸熟的红薯块,放至温热,捏碎,加入糯米粉和面粉,糯米粉和面粉的比例约为6:4,慢慢加入,33.直至揉成光滑的面团44.分成适当大小的小面团(比兵乓球略小)55.炒好的黑芝麻和擀面杖66.用擀面杖捣碎77.加入少许白糖88.加入少许色拉油(或水),拌匀,黑芝麻馅做好了。备用99.将一个小面团,窝起1010.加入备好的黑芝麻馅1111.慢慢向上向内,捏拢1212.轻轻按扁,成为一个红薯饼1313.热锅放油1414.将红薯饼放入锅内煎制1515.小火煎,翻面煎至两面金黄,
美时
1准备好材料2黑芝麻粉加入白糖,橄榄油3加适量水搅拌好4玉米淀粉加适量开水烫熟5倒入糯米粉,加适量清水揉成团6揉匀面团,不能太硬也不能太软,分成均匀的等份7加一个粉团,捏扁加入适量馅8包汤圆的方法收口,揉圆,放入椰蓉滚一下9上锅蒸5-6分钟10蒸好出锅11装入模具中12成品装入模具中
鱼香面包
1糯米粉和奶粉、糖混合,加入适量的开水调成面团。2用开水和面容易塑形,面团调制的不要太稀软。3把面团搓条分成小剂子,4搓圆捏成小葫芦的形状。没有包馅心,做起来比较容易。5把做好的小葫芦放入温水里过一下。6放入芝麻里裹匀芝麻。7放入4成油温的油锅里慢慢炸至漂浮变大,再把油温升高一些,炸至表皮发黄捞出。8刚开始的油温不能高,否则小麻团会炸开变形。9奶香浓郁,香甜可口。
海洋moon
雪媚娘~~~很喜欢这个名字,雪媚娘源自日本,原名为“大福”,是日本的地道点心之一,外皮是QQ的雪媚娘皮,在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。 雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒, 酸酸甜甜、口感丰富。 咬一口就能享受到她的清甜软滑,可别停不了口哦!“雪媚娘”冷藏后的口感更佳,轻轻一口下去,细软中还带着隐隐的甜意和凉意。
烧焦的Apple
看过薄灰的文,自己就想动手了,不过,我也懒,我直接买的熟芝麻,生芝麻要炒熟来要花时间。做出来的芝麻糊是两人的量,尝了下和外面买的是一样的味道。
伊悠悠
元宵节吃汤圆,平时宝宝喜欢早餐吃美味的汤圆。黑芝麻是经典的馅料之一而且简单方便。动手做一些做早餐也是一个不错的选择。
(纳尼亚)
花生汤圆是也经典的馅料之一,今天买了花生烤熟后准备试着做一点花生汤圆,早餐来一碗热乎乎的汤圆,也是一个不错的选择。
(纳尼亚)
元宵节吃汤圆,今天带宝宝一起动手做美味的汤圆。搜罗了一下方子,芝麻和花生两种宝宝最喜欢。妈妈是糖人,我俩把糖换成木糖醇,给妈妈做了一些,为了区分,给妈妈的加了一些红曲粉、抹茶粉、奶黄粉,这样我们就可以一起吃美味的食物了。
(纳尼亚)
此款小窝头香甜软糯,口感很好。
一笑嫣然
方法是照着美食天下里面大家的方法进行的,甜度大家可以自己调,我调了半天还是觉得甜了
豆奶是展昭
这款小点心,很久以前做的,因为做到一半,临时有事。所以没等到上锅蒸就急着出门了。成品照片里只有做好的艾米粿坯子。本来想着下次再重做一次,发成品和大家分享下。苦于当地买不到艾草,这点艾草还是"小慢姐"网购分给我的。 艾米粿的馅料有甜有咸,有荤有素。可以做成笋肉加雪里蕻、桂花糖芝麻、葱肉、豆沙等。吃起来软糯,有艾草的清香。 做米粿的模具是“采衣”从浙江寄给我的,非常的喜欢!模具纯手工的,设计很巧妙,上下两块可活动的板子,方便脱模。顶部的图案手工雕刻,非常的古朴。
尘欢
小清新下午茶点,姐妹们的聚会
鱼菲
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒,翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内,搁上一根筷子。11盖上锅盖,大火煮开,转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜,青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟,落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩,收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意,做了几个菜一桌,答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面,味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児