搜索
相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢。地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带，旧时男婚女嫁还比较保守，更谈不上如今的自由恋爱了。每当媒婆带后生仔到女家“相睇”，如果女方家长同意这门亲事，便煮“糖不甩”招呼男方。男方看到端上桌上的是“糖不甩”，知道这门亲事“甩”不了了，于是大功告成，大碗“糖不甩”越吃越香,吃完一碗再添一碗，表明愿意好事成双。如果女方不同意这门亲事，则煮打散鸡蛋的腐竹糖水，男方看到台上摆的是碗打散鸡蛋的腐竹糖水，知道这门亲事“散”了，那就知趣一点，以后别再纠缠了,这时“腐竹糖水”虽甜在嘴巴，却
Meiyin.H
休闲的下午茶，香甜软糯，淡淡清香，晶莹剔透，回忆起儿时的那份心情……
yylgr
有时候实在想不出来早饭要吃什么。面包，蛋糕，包子馒头，粥轮番上阵还是觉得品种太少，宝贝偏爱糯米食物，妈妈就学着慢慢做吧。
小绿雪11
这道山药糕是有名的红楼梦美食，做了好多次了，儿子特别喜欢，它的口感非常软糯，内馅又香甜纯正，是一道无添加的健康小点心，山药和红枣的搭配也很有营养价值。儿子每次做都会积极地帮我过筛，剩下的最后那点还非得留给他过才行，呵呵，要知道这个是最累的一道程序，不知道他为什么会乐此不疲。因为有了他的帮忙，我才每次过筛都不会过到抓狂，而且我每次做得也不多，因为这道糕点最好现做现吃，几小时后，等山药泥的表面变硬了，就失去了软糯的口感。儿子每次都积极还有一个原因，那就是包好馅后，一定要试一下用模具压的过程，这个压制过程也
漫香小屋
喜欢糯米做的小点心，糯米团子或者年糕一类的，包一点豆沙好吃，经常做一些蒸着或者煎着吃，喜欢梅花，就做了梅花的糯米团子，好看好吃啊，呵呵，自己瞎琢磨做的，只是和大家分享一下我的做法。
荧姳
1糯米粉加上适量水和成面团2将面团搓成长条。3把面条切成合适大小的剂子，搓成小球。4锅内烧开水，放入做好的小圆子进去煮。5煮至小圆子浮起，加上糖，煮熟后晾凉。6将火龙果竖着切掉四分之一，将果日肉掏出做成火龙果盅。（这一步可以省略，直接将小圆子盛入碗中）7将水果切成丁，樱桃除去柄。8将水果倒入小圆子中，果缤纷小圆子就做好了。放入冰箱冷藏一下更好吃。小窍门我没有将水果放入锅中煮，而是等小圆子晾至微热时倒入，可以减少维生素的流失，也能保持水果原有的亮丽颜色。
温暖sunny
1原材料2糯米粉过筛，面粉筛在菜板上3南瓜入微波炉高火8分钟至熟4南瓜搅成泥5糯米粉里加入冰糖粉、南瓜泥，搅拌均匀，揉成不粘手的面团6面团放在撒满干面粉的彩板上7擀薄用模具刻出形状85成油温开始炸，炸至两面金黄9出锅控油小窍门一：如果买的散装糯米粉一定要过筛，因为有可能混入其他颗粒大的粉末；二：要用不沾锅炸，这样不吃油；三：油温不能太高，也不能太低，勤翻动。
叶子的小厨
糯米面本身糖份较多，淋少许桂花蜜即可。做的过程中宜用小火，大火容易糊。可以根据个人喜好调味。摘选花朵，用1%的盐水洗掉灰尘，放在厨房纸上面，处理过方可使用。展开
荷香淡淡
我特别喜欢吃奶提子雪糕，每年夏天都会吃上很多根，那浓浓的奶香，加之提子的香甜，真是爱不释口。这个夏天决定自己来制作，用上放心食材，做出别样奶提子雪糕。奶提子雪糕从冰箱一拿出来，就一下子被瓜分了，味道真的好极了！好不容易才抢拍了两张完整的照片，当真是不容易啊！因为制作时奶液的量少了些，所以模具都没有填满，因此冻成型时根部是少一块的，下次再补救吧。
一笑嫣然
非常开心做出了自己想要的、非常软糯的芒果糯米糍，分享一些我的经验，希望对想做的筒子有帮助。 因为我一般都是在晚上折腾吃的，照现在分享的材料的量，头天晚上做好了进冰箱冷藏，第二天早上吃口感也很好，所以喜欢冰的可以做好后冷藏几个小时再吃。我试过冷藏10个小时再拿出冰箱（室温约28度）放1个多小时即可回到原来的软度。但是如果连续冷藏20个小时，会变得较硬，即使拿出冰箱较长时间也难回到原来的口感，所以，不能连续冰太长时间，尽快吃完。
漫香小屋
1紫薯去皮切小块2加盖微波叮熟，压成泥3牛奶加白糖，搅匀4加紫薯泥拌匀5拌好的牛奶紫薯泥6糯米粉加水和适量白糖拌成团，摊平在抹油的盘子里蒸熟7保鲜袋里面抹油放入温热的糯米团，擀开后剪开保鲜袋8铺上紫薯泥，红提干用温水略泡一下，挤干水分9铺上红提干10卷紧，冷藏定型，刀蘸冷开水切段11牛奶紫薯糯米糕做好了12凉凉的，糯挪的，加上奶香味的紫薯，真的很好吃
在你身边1993
南瓜是我们生活中常见的瓜菜之一，它富含丰富的营养并且味道香甜可口。 那天逛超市， 也没计划好要买什么菜，突然发现那金灿灿的南瓜摆在眼前， 喜欢它艳丽的色彩，丰收的寓意，管它的，先买一个回家囤着，反正它很耐储存，放上一、两个月都没问题。 其实这南瓜摆在家里也很好看，不过看着看着就动了心思， 想用它来做点什么，记得在上次老妈说过想吃南瓜饼， 先就用它来做这道甜点吧。 将南瓜蒸熟后碾成泥，加入糯米粉， 再包入豆沙馅， 最后一步还原成小南瓜的模样。 怎么样？制作好的南瓜饼不仅外形如小南瓜一样可爱讨人喜欢，
斯佳丽WH
1材料：黑米粉、糯米粉2酒酿、水淀粉、冰糖3将黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米团。4随后，取一点糯米团搓成一个个圆子，待用。5将冰糖搁入锅中。6加入一些清水。7煮开，煮至冰糖融化。8接着，下入做好的圆子煮开，煮至浮起。9然后，合入酒酿搅动一下略煮。10最后，倒入水淀粉。11勾芡，即可。12盛出、装入碗中，晾凉一下，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
1原材料2掰下玉米粒3玉米粒入锅煮熟4控干水分5加入生粉、糯米粉、炼乳拌匀6锅里放油，烧到一成热放入玉米粒，平铺好，放入喜欢的磨具，做几个带造型的哄宝宝开心。（如果不加磨具就直接铺平）等固定形状后中火煎至两面金黄7出锅控油小窍门要用不沾锅
叶子的小厨
1主料准备好2红枣洗净，用水略微泡一会3用剪刀将枣的一边剪开4用手慢慢剥开5小心的取出枣核 6其他的也同样处理7将糯米粉用热开水和成面团（小心不要烫到手了）8之后再搓成与枣差不多长短的长条9小心的塞到枣里面10锅里烧开水，水滚后，放入糯米枣11随后放冰糖12用中小火慢慢煮10分钟左右即可小窍门1.糯米粉一定要用热开水和，用冷水容易散开2.一定要水滚后再放糯米枣哟~~
juju菊娜
酱汤粥酱汤粥是将粳米浸泡并粗略的捣碎后，与牛肉, 香菇一起煮成的粥。因是用酱油调味故而称为酱汤粥。酱汤粥含有丰富的蛋白质，因此是对恢复期的病人与老人有益的食品。
韩国料理王
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好，香菜切段。8最后倒入蒜末，香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿，放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤，因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理，萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品，同时，和鱼贝类一起吃的话，能够去除其腥味和毒性；和猪肉, 牛肉一起吃的话，能够保养精神，因此熬煮鱼类或肉类料理的时候，多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王
1白菜洗净，切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒，放入适量水，小火焖。5放入肉丸翻炒，盖上锅盖焖熟，起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
