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有一种喜爱是需要，有一种喜爱是情节，这款高高版红烧狮子头，承载着我儿时的记忆，它已不再是一道菜。快动手吧，看看这道经典淮扬菜能否满足你。
高高小厨
1藕切片焯水备用，葱切葱花。2加香油，盐，味精，白醋调味。3摆盘即可。
★相守★
1肉、虾加入喜欢调料调成肉馅。2藕洗净去皮切片。3鸡蛋打散加入适量水、盐、面粉调成面粉糊。 4两片藕之间夹入肉馅。5藕裹上一层面粉糊入锅中炸至浅浅的金黄色。6带着鲜虾的香味，带着藕的脆感，来一份鲜虾藕……
丽制美食
1糯米提前半天泡上，别泡太久，不然填藕的时候容易碎。2藕去皮，一端切下一个盖子。3将糯米填进藕的孔里，边填边用筷子塞实。4用牙签将切下来的盖子固定回去。5在锅中加入适量水，放入藕，加入冰糖和红糖，煮至藕变软即可。6将藕捞出至于砧板上放凉。将生粉溶于小半碗水中，倒入煮藕的糖水中。7放凉后切片。8将糖水淋与藕片上，撒上干桂花即可。
zeychou
继续试用格兰仕爵仕微波炉，已经试过一道鲜虾金针菇，看到好多微波菜谱，似乎没有人尝试过蒸馒头包子，我想试试。昨晚和好面，调好肉馅儿，今早就试试微波小笼包，看看能不能吃到松软喧腾的包子。我其实是抱着忐忑的心的，因为没做过，如果不成功，早餐便没有了。所以，两手准备，一份生煎一份蒸，结果让人惊喜呀，成功成功成功……来看看吧：
煮妇小食光
平时生活当中和朋友经常出去吃干锅之类的饮食。今天在家自己就动手做了一次特色干锅，然而做出来的味道真心给力，来杯冰镇啤酒，真是爽到极致。有想法的朋友就自己尝试一下吧。
mlkwoer
“夏天吃鸭胜补药”，鸭子们自小在水里长大，汲取水之精华，故而其肉性味甘而寒，是炎热夏季不可多得的滋补佳品。加之鸭子们酷爱运动，生的肌肉紧密，脂肪极少，是减肥妹纸的理想食物。 炎热的夏季，最合适来道【干锅连藕鸭】，开胃又营养，而且简单易做，只有掌握几个小窍门就会零失败，打造出无敌人气的下饭菜。 先要用醋浸泡切好的连藕，还要用料酒水焯鸭肉，这样能更好的去肉腥，口感会更鲜嫩。然后要把鸭肉煸出油煸至酥嫩，煸得外酥里嫩的鸭肉和浸足了味道的香脆连藕，真的是完美又神奇的结合，入口香辣鲜脆让人欲罢不能
苏苏爱美食
吃藕长心眼。。。哈哈
mahack
小的时候在家乡农村一般只有过年的时候才能吃到藕荷、红薯圆子，还有其他的炸货，种田人总是一年忙到头，赶集次数也少，所以只有过年才有口福.现在自己成了家，在城里很多做菜的原材料什么时候都能买到所以想什么时候吃就可以自己做.....童年的味道.....
好吃佬de幸福
清爽的脆脆的。
蔬菜苞苞
家人都很喜欢喝藕汤，喜欢汤中的藕味浓些，所以我会放多些藕。两妞和奶奶都喜欢吃酿藕，所以我常常做一藕两吃，总是藕煎好后两妞就抓着吃了。好在昆明的天气凉爽，即使是夏天，藕一煎好端出来就凉了，要不真担心会把宝贝们烫着。两岁的Annbaby 还怕抢不过姐姐，每次总嚷着要姐姐吃慢点。对于妈妈来说，最大的幸福，莫过于看着姐俩抢着吃妈妈做的菜。附： 藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性
ll828
我是苏北人，小时候每次过年家里必做的菜之一就是藕夹，几乎每家每户饭桌上都会出现。藕夹在老家那也算是一道大菜。一般每次家里做藕夹都会做好多。因为就算藕夹做多了也容易存放。而且藕夹的吃法也多样。小时候每次家里爸爸做藕夹的时候我就会在旁边名义帮忙，实际偷吃。现炸出的藕夹可香了。现在长大后，我和老公因工作原因住在合肥。偶尔过年过节小长假才回趟家。合肥这边很少看到有藕夹卖。好在自己爱吃会做。这两天老公念叨想吃藕夹了。就趁周六给他做点尝尝。
xue维雪
1藕去皮洗净切厚片2青椒，洋葱，胡萝卜切碎末3面粉，鸡蛋，蔬菜碎加水搅拌成糊状4锅内倒油烧至八九层热，调中火，逐一裏好糊的藕片5炸至金黄色捞出，撒上孜然粉即可食用
悠奈丝
那日中午饭菜做好刚坐下来想动筷子，看着皮蛋豆腐和藕两道菜里的几样食材突然来了灵感，何不用皮蛋和藕巧妙的做一幅好看的夏季题材的拼盘留住夏日即将远去的影子呢？真的是灵感往往来自不经意间，得来全不费工夫啊。于是第二日准备好食材，开始动工拍下过程，做了这道荷塘情深的拼盘。
开心果子365
藕抗氧化防衰老，这么好的蔬菜，我只喜欢糯米藕的吃法，清甜可口，回味无穷
关于小妮
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
1新鲜基围虾。2土豆一个。3鲜玉米。4虾洗净去皮和虾线备用。5土豆去皮切成象眼块。6玉米切段。7香菇、木耳泡发后洗净待用。8纯牛奶。9锅中放高汤倒入土豆、玉米、香菇、木耳。10大火烧开煮至原料熟、放入虾仁、倒入牛奶、盐、味精调味。11再次烧开后即可出锅。
江南偏北
