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今天家里买了排骨，想起了小时候最喜欢的红烧排骨，排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。红烧排骨也是我们家最受欢迎的一道家常菜。
(纳尼亚)
普洱人的早餐很少有吃粥的，早餐一般以米线、米粉为主，而且以辣味为中心。但我不喜欢早晨吃辣的，虽然过够了嘴隐，但肠胃不舒服。而一碗清爽营养的粥不但能滋补人体的所需还能温暖人的脾胃、滋养容颜。
清欢的烟火生活
1辅料备用。2排骨焯水后备用。3热锅放油爆香辅料。4放豆瓣酱爆香。5放入砂锅开大火。6开锅后换小火，盖好盖子焖。7二十分钟后放盐继续焖二十分钟。8成盘上桌。小窍门开锅后，要改小火！急火鱼，慢火肉！
冇、冭誃の習慣
老公一直都喜欢吃肉，还喜欢口味重的食物，我就经常在家给他做这道汤，底汤是用排骨炖的，排骨第二天可以和土豆一起烧。
原宝的美丽妈妈
此菜营养丰富，老少皆宜，也易于操作。
林家食铺
偶尔做一次而已，不是很成功，但也算博得老公喜欢
天生可璇
秋季来了，天气干燥，来点汤水滋润下吧。
青青草的小厨
排骨在我们家是最受欢迎的,不管怎么做,都是来者不拒,谁让家里有两个爱吃肉的家伙呢!今天上的是红烧排骨,这道菜吃过的朋友都说味道太特别了,当然,一点不油腻,是因为没放油,而是排骨本身自带的油足够香得馋涎欲滴了!所以,冠以健康版的红烧排骨.
黛的厨房
说起粉蒸排骨是一道经典的家常美味了，虽然粉蒸排骨已经做过无数次，但用荷叶来蒸，这还是第一次，最重要的是，这是我们周末去湖边摘的荷叶，荷香味淡淡的，减轻了肉肉的油腻感，还真不错。前段时间凉爽了几天，今天感觉又热起来了。
sunshinewinnie
1螺丝面、排骨（已清洗）、姜片、葱花2将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。3焯开，捞出。4随后，将焯好的排骨下入锅中，加适量的料酒。5加入一些清水煮开。6接着，合入螺丝面煮开，煮上十几分钟。7然后，加适量的生抽。8加适量的盐。9加适量的鸡精。10调味翻匀。11最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。
花鱼儿
西餐中水果入菜尤为常见，水果的爽脆和菜肴的鲜美巧妙的结合，可开胃去腻，清淡可口。很多水果都能入菜，创意还营养。最多的好处就是爽口开胃，去油去腻。尤其是与肉类一起烹饪，不但可以提上肉的香气，还能解油腻，吃起来更清新。今天这道烧排骨，添加了蔓越莓干，酸酸甜甜的很开胃，是一道人见人爱的下饭菜。 蔓越莓干所含植物化学成份十分丰富、其中对人体健康最具价值者包括：浓缩鞣酸、原花青素、黄酮类、丰富的维生素C等。具有强力抗细菌粘附特性。能抑制尿液中细菌的生长，并能加强排尿功能。还可抑制低密度脂蛋白氧化而提前防止心血管疾病
西马栀子
茯苓：性味甘淡平，具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。山药：大家公认的健康美味蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。其味甘性平，补而不腻，健脾益肺，补肾固精，养阴生津的功效。二者合一，可以作为汤料，可以配至粥类甜汤都可。
余甘果蜜的厨房
我女儿喜欢喝汤，也喜欢吃玉米，所以这道加了玉米和胡萝卜的排骨排骨汤经常做，每次有小客人来也是非常喜欢的。
如莲静心
中秋，水果成熟的季节。木瓜身为果中之王，营养丰富加之与排骨煲汤对患有高血压，高胆固醇的老人长期不敢吃肉是一个不错的美食，老人长期服药造成的胃和肾不适有好的效果，中秋佳节为父母送去贴心的爱。
金玉百合
最近都忙于奔波中，很少很少自己做饭，我只能给自己下任务，就是每星期最少三款面包，但是做菜就不行了，因为忙这忙那的，所以就懒得折腾饭菜了，饭菜也变得简单了，吃多了外面的总是没什么胃口，我再三的反对后，大爷主动提出在家自己做饭吃，他当大厨，我打下手，这事，我还是非常乐意干的，可以点菜，呵呵！于是周未两人像模像样的走菜市场去买菜，我指挥砍价，后面有人负责给钱，拿东西，这感觉实在不错，呵呵！不用自己炒菜，还可以来点评，大爷炒的菜当然是没姐我的好，但是菜做得还不错，得到姐我的真传，儒者可教也，呵呵！
totanncy
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：五花肉、四季豆干。2调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入，焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
