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浓香美味香甜
绿色橄榄
一家人都嗜肉，肉片炒菜吃着不过瘾，时不时要大口吃肉，享用以肉为主食材的菜品。虽然是大爱肉肉，但为了营养均衡，每每做肉肉菜还是坚持荤素搭配。买了一块西排，泡了几朵榛蘑，加了少许胡萝卜，放在一起小火炆炖。成品非常鲜香，味道超赞。食客边吃边称好。
尔东叶
闽醉排骨是八大菜系中的闽菜，闽菜的特点是口味清鲜。闽菜起源于闽国，由河南王审知建于晚唐五代。自福建成了对外贸易的桥梁，闽菜也随着繁华的港口而发展起来。宋元的海上之路，明朝的郑和下西洋，起点都在福建，因此福建吸收了很多外来元素，如：沙茶，芥末，咖喱等。闽菜以“香”和“味”见长，甜而不腻，淡而不薄，口味清鲜。之前我做的菊花鱼，沙茶牛肉，姜母鸭都属于闽菜。
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海鲜菇木耳炖排骨非常鲜美，吃了一碗还想吃。。。。
英子草23
1排骨剁小块，大米淘干净，葱切段，姜切片，蒜切片2先把排骨炖熟3把炖熟的排骨和大米一起倒进电压力锅 ，加排骨汤莫过大米选煮饭就可以了小窍门排骨做之前焯一下，大米提前浸泡一会儿。
????美食达人
1排骨切块，用清水泡20分钟，中间换次水2冷水下锅，焯水3锅里放油，小火熬糖色，至焦黄色4到入排骨翻炒片刻，上色5放入葱姜蒜，八角，花椒，桂皮翻炒出香味。倒入料酒，老抽，五香粉翻炒。加水炖30分钟。6准备好山药，土豆。7放入山药土豆，加3勺盐。炖10分钟。8大火收汁就好啦。
玺阳烊
1排骨洗净焯水2锅内放水，加葱姜，烧开3放入焯过水的排骨4加入料酒，大火烧开，中火炖20分钟，取出排骨沥干，汤盛出备用。5锅内放油烧热，葱姜炝锅，放入排骨翻炒，使排骨均匀的沾上油脂，放入生抽6放入蚝油7放入老抽翻炒均匀8放入豆角炒至变色9放入黄豆酱炒匀10加入炖排骨的汤，大火烧开，炖15分钟左右。11加入味精少许，即可出锅。12撒上葱花即可。
清酒淡茶
沙虫有滋阴降火、清肺止咳、健脾利尿、美容养颜的功效，富含腺苷酸、 腺苷三磷酸、 胶原蛋白、 β-谷甾醇、 虫草素等，与豆腐、排骨搭配，效果更佳！
霞美人
1给排骨焯水，然后清洗干净2排骨放入瓦罐里，加入适量水，大火煮开，然后转小火慢慢煲一小时3胡萝卜去皮切滚刀块备用4玉米切段备用，玉米带芯煮汤比较甜，如果你不喜欢可以剥粒5等排骨炖有一个小时后，再把胡萝卜????和玉米一起放入锅中，再煲半小时即可，有浮沫的要刮掉6出锅前加适量盐调味，味精你自己看吧，因为我觉得特别鲜甜的，我平时是不加味精的7成品
搬砖头的女子
白萝卜四季皆可栽，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，在超市或农贸市场都是常见的，特别是绿叶菜少见的时候，白萝卜也是特受欢迎，和排骨炖汤，还能吸收汤中的油脂，排骨汤也不会油腻，反而带有萝卜的清香
悠哈厨房
新鲜的猴头菇没有什么苦味，无须特殊处理就可以烹饪了。 今天就用它搭配上排骨一起烧，排骨是选用的土猪排骨， 味道特别香，不过现在只要跟“土”字挨上边，价格自然会贵上一大节，谁叫咱馋那一口呢？ 炖好的“猴头骨烧排骨”味道鲜香，猴头菇吸收了肉滋味，且去除了排骨的油腻，相当美味呀。 下面就来分享这道鲜香味美、营养又丰富的佳肴的做法吧。
斯佳丽WH
简单的排骨炖冬瓜，用不同的锅具炖出不一样的味道，而我家喜欢用砂锅小火慢炖，让食材的营养物质慢慢析出。
水尝无华
我居住的城市是一个山区小城，这儿盛产山货，有竹笋和各种菇类。其中有一种菇叫茶树菇，最初是野生于油茶树的枯干上而得名。用茶树菇炖肉是这儿一绝，汤味鲜甜可口。
星愿1236
农家一锅出的主要食材有排骨、玉米、豆角、南瓜、玉米面大饼子。成品色彩靓丽，视觉效果好；荤素搭配，要肉有肉，要菜有菜，要主食有主食，营养全面。最重要的是口感别具一格，咸、鲜、糯、香，来上一口，唇齿留香。这道菜好吃，做法也很有讲究，必须用农家的大锅加上柴火，才能炖出最正宗的味道。其他食材做法还好说，就是这个玉米面大饼子，必须帖在大铁锅四周壁上，柴火猛催才有味。如若南方的朋友来东北做客，一定要尝尝这道菜，包您不虚此行，从此对东北恋恋不忘。而一般家庭制作，玉米面大饼子可省了，一来没有那么大的锅，二来没有柴火。要想
烟雨心灵
最近天太冷了，都不知道该吃什么了，好吧，还有暖锅。
桥母夏雨_AELmLa
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
