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PH大师的头顶金宝酥粒的蓝莓马芬，在烘焙界也是享誉盛名，热爱烘焙的朋友们都会亲自尝试这款经典的马芬配方。酥酥的香酥粒，配以夹着蓝莓的蛋糕，脆脆的，有果肉的蛋糕，酸酸甜甜的。也不会是很干的那种口感，大家一定要来试试~
Petrus柏翠电器
腰果酥是一款简单易做的茶点 香酥可口老少皆宜 配上一杯茶享受美美的午后时光.
菜菜烘焙屋
1食材准备：红豆 100g水 适量白砂糖 100g鸡蛋 3个蜂蜜 40g低筋面粉 120g泡打粉 2g油 适量2红豆放入锅内加2倍水，煮至水开关火,捞出红豆，再次放入锅中加水,小火熬至水干3加入60g白砂糖，用破壁机选择酱料键运行至结束4用搅拌棒进行调节，倒出备用5取一干净大碗加入鸡蛋，40g糖和蜂蜜6打发至划8字不易消失7筛入低粉和泡打粉8搅拌至无干粉9盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时10平底锅倒入适量油，用厨房纸巾抹开，倒入面糊，一面微熟后立刻翻面11取2片面皮夹入红豆沙即可12完成
格丽思小厨房
1將黑糖放入牛奶中加热至糖溶化, 摊涼至手温最好比手溫低些, 加入酵母粉使其溶解后加入鸡蛋搅勻, 分三次加入过筛的低筋面粉和吉士粉, 仔细搅拌均匀最好过筛一次。2倒入容器中等待发酵。3室温发酵2~2.5小时, 表面出现很多气泡, 体积是未发之前2~2.5倍大。4将泡打粉加入3中拌匀后加入已溶化黄油搅拌均匀。5准备一块油纸包在蒸笼内。没有可用耐高温蛋糕模具。6蒸锅水开后放入已倒入蒸笼的面糊, 大火蒸15~25分钟即可。牙签插下没有东西粘上来就熟了。7出炉啦。小窍门发酵时间不要太长，否则面面糊会发酸。
小燕子_yan
马拉糕原是新加坡的马来族爱吃的一种食品，原名是“马来糕”，后来传入香港，广东一带。才被广东方言称为“马拉糕”。但是现在的方子均已被改良过，比古法马拉糕更方便。在网上找到类似的方子，按自己的量又改良了一下。口感不错，是我喜欢的那种软糯弹牙的感觉～
小燕子_yan
1四个蛋黄（约100g）（这里以四个蛋黄100g为单位质量）加入质量是蛋黄一半的食用油，质量是蛋黄一半的糖（砂糖即可）2筛入质量与蛋黄相等的面粉，倒入剩下的蛋清和糖，质量为蛋黄质量一半的牛奶，搅拌至感觉不到砂糖的颗粒3加入2g盐，3g泡打粉（可不加）搅拌均匀。搅拌至打蛋器上基本不挂面糊。4加入一些干果或果干，搅拌均匀。5180℃上下火，热烤箱10分钟6温度不变，烤大约30分钟，（烤到筷子插进去带不出来生面糊就好。）7烤熟了扣出来，结束！！！ • ̀ω•́ ✧这么方便还不动手づ ●─● づ小窍门在模具里的油
卿蜗儿
有点类似于小贝壳的模具，一直深深吸引着我做出的成品，有鼓鼓的将军肚更是可爱，而且口感松软，制作简单非常适合当早餐和下午茶点乐众烘焙大赛 剑舞扬清风
菜菜烘焙屋
一开始是喜欢吃面包、甜点，后来就萌生了何不自己动手做做，于是就买来了烤箱、电子称、模具、烘焙材料。照着食谱上的方子动手做起来。第一个戚风蛋糕虽不成功，但开心极了。终于，面粉、鸡蛋、水和油从自己的手中变成了蛋糕。开心，太神奇了。欣赏着大师们的作品，不由的心生赞叹：这一块块的蛋糕简直就是艺术品，将来我也要做出这么漂亮的蛋糕来。乐众烘焙大赛——似水年华
菜菜烘焙屋
最近爱上了发糕，老想吃，就尝试了一下，还不错，不过我的发糕是稍微软一点的，不是太干巴的，很适合老人和小孩呢～
Lydia江
1鸡蛋液打散 倒出一点点备用（烘烤时刷在饼表面） 放入糖粉 搅拌均匀 然后分次加入植物油 用打蛋器到看不到分离的油为止2面粉倒入 揉成面团3核桃仁提前炒熟的 切碎 南瓜籽仁 黑 白芝麻也分别炒熟4小苏打 泡打粉 核桃仁 芝麻 南瓜籽仁均倒进去和面团活匀5慢慢捏成厚度 大小差不多的饼状 大约0.5cm吧6刷上蛋液 烤箱预热 170℃ 上下火7我加入了一半白糖 一半红糖 颜色比较深 所以先上下火170℃考8分钟 然后转下火150℃烤5分钟就可以了8出锅咯9很酥很脆很香很有营养很好吃！！????????????
?不爱吃糖的糖糖糖?
一杯豆浆，一块松饼，一本好书，一盏简洁的灯，你会感受到真正的放松。
Dyson食物猎人
玛德琳蛋糕是一种法国风味的小甜点，又叫贝壳蛋糕。形似贝壳的玛德琳蛋糕，外形娇小，口感松软，散发了淡淡的清香。今天这道玛德琳蛋糕，用了原味的和巧克力味的，在颜色和口感上都丰富起来了。做法也简单，很适合新手操作
Petrus柏翠电器
花开堪折直须折，莫待无花空折枝。存了很久的想法，却总是因为种种而推延。猛然惊觉，其实长夏并不长，虽然依旧酷热烦闷，但秋已经在不远的未来候着了。玉米季很快就会过去，明天或许还触手可及，而明年太长。。。。就明天，玉米发糕。不用玉米面，新鲜黄嫩的玉米粒，让人不愿错过的金黄。最普通的料理机，不需要破壁机的细腻，才能有最原始质朴的粗口感。鸡蛋的出现，只是为了带给玉米汁液，让料理机能够顺畅运转。糖其实可以省却，只是大多数的人们更喜欢甜口一点。酵母是最终成就发糕的灵魂，没有它，就不会有疏松的口感。面粉，给发糕以筋骨，失
食·色
自从6月2号小盆友吃了Pacific Coffee的巧克力麦芬就一直念念不忘，老是吵着让我给他做????????，被吵一个月后终于有时间做了????????，小盆友超级喜欢。方子是参考坨坨妈的，原方有香草精的，我没放。哈
穎琳
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
我喜欢紫色，衣服饰物很多也是紫色，看到紫色的蔬菜也是忍不住买回家。 第一次吃紫萝卜就爱上了，它没有白萝卜的辣味，比白萝卜爽脆而且多汁，很适合凉拌。
elmonte
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
