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天气热了叠酥皮很麻烦。如果像我一样懒，可以试试用飞饼，一样层次分明，酥到掉渣。
雪墨飞扬
1挞皮可直接购于淘宝，苹果去皮去籽，切块后备用；2平底锅中放入细砂糖100克以小火加热溶化；3砂糖溶化至呈浅咖啡色时，加入无盐牛油继续煮至溶化；4下苹果熬煮，至苹果呈金色半透明状；5烹入白酒1匙即可关火；6将苹果满满排入挞皮中趁热享用；小窍门融糖浆熬煮苹果时动作要迅速，否常牛油糖极易烧焦。
xiao龟龟
五颜六色的沙拉
点点滴滴答答CCY
1苹果去皮去籽，切成片：2烤箱预热到摄氏180度。 用黄油抹在两个砂锅內壁。3把苹果放在一个大碗里。 用一个小碗， 把糖、面粉、肉硅、豆蔻和丁香拌匀。4把拌好的调料倒进苹果里搅匀。 加葡萄干和胡桃。 把拌好的材料用勺舀进准备好的砂锅里。 最后把牛奶平均倒在这两锅苹果和调料里。5在预热好的烤箱里烤45到60分钟， 或直到变软起泡为止。 吃之前先冷却一下。
狸猫丸子
早晨起来，为了营养丰富均衡，要吃粗粮、水果、牛奶等等，今天把它们搅打成一杯奶糊，好吃还营养！
麦子老妈
海绵蛋糕是玩烘焙务必要学做的一款蛋糕，口感绵软细腻似海绵，新手有时会苦于没有模具，其实手边的很多厨房用品都可以充分利用，纸杯、硅胶杯子、马克杯都是烤海绵蛋糕的模具，这款小蛋糕，我略做改变，添加了苹果泥，口感更胜一筹
悠哈厨房
1将苹果切成薄片，加适量水、少许糖和红曲米粉，中火煮1分钟后捞出沥干水备用。2面粉加入黄油搓均匀后，加入适量煮苹果的糖水揉成面团，盖保鲜膜松驰30分钟。3擀成薄片，切成条。依次摆放7-8片苹果片，从一头卷起放入玛芬杯。4烤箱预热180度，中层，烤20分钟，转下火再烤5分钟取出刷薄薄一层玉米油即可。
忧伤卷卷
苹果 西瓜 橙子 沙拉酱
eei le n
天气一热，沙拉就会受欢迎！蔬菜、水果、坚果、肉类、海鲜、鸡蛋....想加什么都可以用！
麦子老妈
买了一盒牛排，解冻了一块，感觉特别薄，不够本人一餐，所以就切成粒，与利马豆一起炒，刚好家里有苹果，又突发奇想地把苹果入菜了。
rosejyy2000
1将解冻好的酥皮切成大小均匀的小正方形2然后将水果包裹进来3边缘用叉子压紧4印出花型5将压好的酥皮放在烤盘上（ps：不是金盘的同学要放油纸）6烤箱180度，预热10分钟，烘烤20分钟即可
菜菜烘焙屋
1苹果洗净沥干，切0.5公分厚片；奶油切小丁状备用。2土司去边，稍稍桿压成扁状，涂抹上柚子果酱，整齐排放上作法1的苹果片，3撒上二号砂糖及作法1的奶油丁，4放入烤箱中以200℃烤约15分钟即可取出，撒上肉桂粉。
焙享时光
1苹果一切为二，去皮去核，用勺子在苹果内挖一小坑，烤盘上涂奶油，将苹果排到盘中。2把糖放入锅内加热融化，另取一只大碗，将葡萄干及核桃碎仁拌匀，填入到苹果小坑内，再净糖水浇在上面。3将烤箱调至120℃，放入盛有苹果的烤盘，烤至苹果熟软，取出装盘即可。
happy吃货
1将牛奶加热，倒入发酵粉，静置5分钟后，倒入面粉，加少许白糖和一点盐，活成面团。再加入少许橄榄油，继续揉匀。2放温暖处发酵至2倍大。3排气后擀成圆片。 4披萨盘刷油。 5将面片放入披萨盘内，用叉子在底部扎些小空。6放入烤箱200度，10-15分钟。7烤好的披萨底。8把马苏里拉奶酪切成丝。 9苹果切块、切片后放入凉水中浸泡，防止变色。 10在饼底铺上一层马苏里拉奶酪。 11铺上苹果块。 12再摆几个大一些的苹果片。13再铺一层马苏里拉奶酪。入烤箱烤10分钟14最后5分钟取出再铺一层马苏里拉奶酪。 1
xiao龟龟
1苹果和柠檬洗净，取3/4个苹果切成小丁。2将柠檬绿色皮部份磨成粉屑，再将柠檬榨汁备用。3将作法1、2材料和肉桂粉拌匀备用。4奶油置于室温软化后切片，与过筛后的低筋面粉拌匀，以打蛋器打至体积稍膨发，呈乳白色即可。5将糖粉过筛加入拌匀，拌匀至体积膨大，即可将蛋分次加入拌匀。6牛奶亦分次加入拌匀，拌好的面煳应呈光滑状，以橡皮刮刀捞取面煳，会呈倒三角滴垂状。7最后加入作法3材料拌匀，即可装模入烤箱，以170℃烤约30分钟即可。
愤怒的muming
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
