香酥苹果派

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1.苹果两个，去皮切小丁。

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2.不粘锅小火放入苹果丁，加糖翻炒。一会儿苹果就出水了。继续小火炒干水分。

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3.6克淀粉加少许水调成水淀粉，倒入苹果丁中炒匀，这时候苹果丁变得粘稠。

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4.炒好的苹果丁。

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5.两张飞饼摞起来。中间撒面粉防粘，擀成长方形的大面片。

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6.平均分成八块。

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7.取其中一片，在中间放上苹果馅儿，边上刷蛋液，对角折起来。

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8.用叉子压一下边边会好看，不过烤完全部不见了。

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9.依次做完剩下的面片。

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10.刷蛋液，在肚子部位用刀片划两刀，露出内馅儿。我有的划了有的没划，想试试哪种好看。

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11.烤箱提前预热，190度13分钟左右，面皮鼓起来，表面金黄就可以了。

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12.又香又酥，很美味！