1鸡蛋加入细砂糖,用手动打蛋器混合均匀,不需要打发。2粉类材料过筛,和香草精一起挤入,混合均匀。3搅成如图的细腻的状态。4黄油小火融化成液体,倒入后搅匀。5入冰箱冷藏一小时后,表面已基本凝固,取出在室温下放至可流动的状态,挤入模具中。我用的不粘金属模具,也可以用硅胶模具。硅胶模最好提前刷黄油以方便脱模。6入预热好的烤箱,中层上下火180度13分钟左右。7将玛德琳脱模后晾凉。金属模具的上色一般比硅胶模好。8中间鼓起了小肚子,我用刀削去了一些,因为要做成贝壳的样子。9边缘在融化的巧克力中蘸一下,撒上烤花生碎,
寻找桃花岛
1蛋黄加色拉油搅匀后,依次加入水,筛入低筋粉,拌匀备用2蛋清加柠檬汁,分三次加入细砂糖,打发到拉出大弯钩的状态3分三次将打发后的蛋清加入蛋黄糊中,拌匀4入铺了油纸的烤盘中,抹平,烤箱中层上下火,170度左右,12分钟左右5提出油纸,趁热撕掉油纸,并撕去蛋糕卷的表皮6将打发好的淡奶油抹平,卷起入冰箱冷藏片刻7取出切块。黑巧克力隔水融化,装入剪了小口的裱花袋,画出图案8少许打发好的淡奶油加一滴蓝色食用色素,拌匀后,填充牛仔裤图案即可9俯视图小窍门1. 小四卷的配方,因为要蛋糕体的原色,所以撕掉了一面的蛋糕皮。
寻找桃花岛
其实今天的主角是巧克力糯米滋,因为在家自己包汤圆,剩下不少糯米粉,所以今儿来做一道差不多的糯米甜品。方子源自下厨房“小白素食记录”,小白出过几本书,喜欢素食的可以关注一下。这个糯米滋是热食,不仅孩子喜欢很多长辈也喜欢,可以说又是一道全家欢甜点,全程不需要烤箱,而且做起来非常快!下面的材料可以做六个,自己可以酌情增减.
夏雨暮秋
千层蛋糕,近1、2年在朋友圈中风靡,同时也有很多私家厨房纷纷效仿。其实工艺的难度不大,但正应了以前物理老師的一句名言“不难但很烦”,所以各式各样的千层蛋糕都能卖得比较可观的价钱。黑森林蛋糕,相信很多和我同辈的80后,对于巧克力蛋糕的一个集体回忆吧。那今天我就将两者来合体(Cross Over),将巧克力进行到底!
Jackylicious
我家妞是不爱吃山药的,但山药有健胃开脾的效果,所以得想想办法,结果证明这道甜点正对她的胃,边吃边给说,妈妈,我给你打100分,不,是101分,好好吃
甜妞麻麻
一款经典的奶油蛋糕,很适合开Party或生日会享用。小时候生日有蛋糕吃是非常开心的一件大事,因为只有生日的时候才会买蛋糕吃;后来社会与生活不断的改进,因此吃上一块蛋糕已成了一件很平常的事了。算一算玩烘焙已快五年了,每次能吃上自己做的糕点心里总是乐滋滋的;特别是老公吃的满怀欣喜,边吃边给我评论。这款巧克力蛋糕是为婆婆定制的73岁生日蛋糕,用了少量的糖制作;这样并不影响蛋糕的口感,反而给家人吃的更健康。
KL乐悠悠
1烤好的戚风凉透后,脱模,倒扣在蛋糕底托上。2用蛋糕分片刀进行切片。3如图平均分成三片。4淡奶油加细砂糖隔冰箱打至8分发。5在第一片蛋糕上抹上适量奶油,铺上适量芒果丁。6继续抹上适量奶油,包裹住水果。7铺上第二片蛋糕片,铺上适量芒果丁。8继续抹上适量奶油,包裹住水果。9盖上最后一片蛋糕片。10顶部和四周均匀的抹上奶油。11边缘贴上黑巧克力制作的栏珊,表面随意的摆放上水果即可。12成品图小窍门巧克力栏珊:1:裁剪一张宽度适合的油纸,如果喜欢围起来的效果高过蛋糕,那就把宽度裁剪到想要的厘米数。如果想要刚刚围住
诗心
十字包是复活节的传统食物。在许多传统的基督教国家,从忏悔星期二的傍晚(圣灰星期三之前)到耶稣受难日的中午,人们一般会食用不含乳制品的小面包(大斋节期间禁食乳制品直到棕榈周日),通常是趁热或刚烤好的时候吃。
neco
一个个圆圆的蛋糕球,粘上棒棒,裹上口感浓郁的巧克力,再撒上一些彩色的朱古力糖珠,像极了一个棒棒糖。这是小光头很喜欢的一款蛋糕,其实,不是因为它有多么特别的美味,而是它讨喜的外形,让孩子有了一份特别的钟情。有时候,我们喜欢一个东西,不是因为它有多么别致,而是我们对它有一份特别的情感。小朋友的生日宴、婚礼的甜品台.....,做上这样一盘美美的棒棒糖蛋糕,都是特别受欢迎的。棒棒糖蛋糕的蛋糕球,不建议使用戚风,因为会有一些缩小,而且表面相对也没有这么平整。最好使用海绵,(或者是磅蛋糕也行)昨天周末,应小光头的要求
诗心
S在法生活五年 最常吃的就是可丽饼啦????大街小巷都有得吃 ???? 可以当主食,易可以当甜点~搭配百变???? 好吃又营养~ 这里为大家带来法国传统的搭配(草莓????巧克力/香蕉????巧克力/奶酪????️火腿)!
美厨娘S
看到很多这种可爱造型的挤挤小面包,我也来一组吧,真的很喜欢呀,是不是说明我还童心未泯呢?
小堂堂妈妈
在小朋友面前拍美食是一件很残忍的事,小猪猪不知道问了多少次“妈咪,最后一张吗?可以吃没有?”我一次又一次回答,“最后一张了…”然后最后一张,接着又最后一张……蛋糕色彩这么丰富,又铺满法芙娜巧克力碎,MM巧克力,萌萌哒插卡,怎可能不吸引孩子呢!以后尽量少在孩子面前拍美食,太残酷了!
Q猪宝宝
栗心巧克力曲奇
西點楠神
这小萌货有没有萌到你呢?
nyc贝贝
甜甜圈,满足你心里所有对温暖的需要~
Ade。
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲,制作简单,口味浓厚,营养丰富,男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱(惭愧..)现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝,整个人都暖暖的。粥也特别好消化,我高考那阵子胃不好,吃啥都胃胀,但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥,只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道,但新鲜的沙姜很难买得到, 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替,味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖,马上买了一盒,回来洗干净晾干,用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹,想不到味道很好,让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意,中午老公不在家,加上感冒咳嗽,本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜,还有新买来的面粉,便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个,很是开胃呢,酸酸甜甜的,汤也特别好喝!下面上做法咯,顺便求个RP,希望自己FJ顺利。土豆切片,西红柿切丁,洋葱切丝,蒜苗茎切丁。
若辰