 
一个个圆圆的蛋糕球,
粘上棒棒,
裹上口感浓郁的巧克力,再撒上一些彩色的朱古力糖珠,
像极了一个棒棒糖。
这是小光头很喜欢的一款蛋糕,
其实,不是因为它有多么特别的美味,
而是它讨喜的外形,让孩子有了一份特别的钟情。
有时候,我们喜欢一个东西,不是因为它有多么别致,而是我们对它有一份特别的情感。
小朋友的生日宴、婚礼的甜品台.....,
做上这样一盘美美的棒棒糖蛋糕,都是特别受欢迎的。
棒棒糖蛋糕的蛋糕球,不建议使用戚风,
因为会有一些缩小,而且表面相对也没有这么平整。
最好使用海绵,(或者是磅蛋糕也行)
昨天周末,应小光头的要求,和他一起做了一盘,
两个鸡蛋,刚好做满一盘乐葵的棒棒糖模具,18个,
只是最后一边装饰,一边 杯孩子们拿去吃了,
最后就剩下这么几个。
 点击查看大图
点击查看大图1.鸡蛋磕入无油无水的干净盆里,加入细砂糖。
 点击查看大图
点击查看大图2.隔热水,保持蛋液温度为40度左右,打发至提起蛋糕糊,画个“8”字,纹路清晰并且不容易消失。
 点击查看大图
点击查看大图3.筛入低粉。(低粉我一般会先过筛一次,然后再过筛入蛋糕糊里)
 点击查看大图
点击查看大图4.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀,以免消泡。
 点击查看大图
点击查看大图5.沿着橡皮刮刀缓缓加入融化并已降温的黄油。
 点击查看大图
点击查看大图6.继续以切拌的手法翻拌均匀。
 点击查看大图
点击查看大图7.制作好的蛋糕糊,装入裱花袋,剪开一个小口,把蛋糕糊挤入模具中。(满模即可,不能太少,太少蛋糕球不够圆)
 点击查看大图
点击查看大图8.盖上盖子,扣好。
 点击查看大图
点击查看大图9.放入预热好的烤箱,中层,上下火,170度20分钟。烤好后立即打开盖子吗,以免产生水分。
 点击查看大图
点击查看大图10.巧克力隔水融化,用棒棒的一头先粘上一些巧克力然后插入蛋糕球里,这样棒棒和蛋糕球就固定在一起了。然后手握棒棒,把蛋糕球放入碗里裹上一层巧克力并撒上彩色糖珠即可。
 
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
 
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
 
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
 
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
 
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女