搜索
1荞头切成段。2红萝卜切丝。3热锅倒入油之后爆炒姜丝。4接着把虾米倒入翻炒。5然后倒入红萝卜丝。6红萝卜丝炒软马上倒入荞麦头一起炒。7放少许生抽、盐、白糖翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1荞头切段。2圆椒切丝。3杏鲍菇切片。4烧热油锅先炒虾米。5倒入圆椒丝翻炒。6再倒入杏鲍菇片。7圆椒丝与杏鲍菇炒至断生之后才把荞头加入一起翻炒片刻，放调味品勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热锅油先放姜。2把切成片的腊肠倒入。3腊肠只需翻炒片刻即放入芹菜。4将芹菜与腊肠炒均匀。5芹菜即将断生就把荞头加入一起翻炒。6继续翻炒片刻马上放盐、糖以及胡椒粉、勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1菇洗干净飞水。2烧热油锅倒入荞头大火爆炒。3随即加入菇一起炒均匀。4荞头不宜炒太久，菇已焯熟所以约炒一分钟即可。5加入少许生抽、白糖、盐、胡椒粉调味熄火上碟。
蓝色南半球
1萝卜仔洗干净切成小粒。2荞头切成段。3大火烧热油锅放入萝卜仔。4转中火翻炒让萝卜仔炒至有点焦黄。5将荞头加入一起炒。6炒到均匀加入少许生抽、白糖与盐即可熄火上碟。
蓝色南半球
1荞头洗净沥干水份。2切段，荞头跟荞叶分开。3这是我自已腊的腊肉，味道不错，可香啦。4腊肉切成块，看那肥肉亮晶晶的，可香了。5净锅烧热，放腊肉煎至出油。6放荞头一起翻炒。7倒入荞叶一起翻炒，放入盐及调味料炒至熟即可。8骄嫩的荞头菜上桌了。9不用客气，大家动筷吧！
下1站幸福
昨晚看到有非常肥美的河虾卖，就买了一斤，河虾没有养殖的，所以味道非常鲜美。白灼了吃，原汁原味，鲜。不过买多了，居然没有吃完。今天看到有新鲜的荞头卖，这季节刚上市，当然要尝尝，就买来炒昨天吃剩的河虾吧。在酒楼吃过这道菜，味道不错，自己也试试。
琴心剑胆
美食家的一老朋友从北京给我寄来她家乡湖南的腊肉和腊鸭，都是我喜欢吃的好东东，大老远快递给我，感动。自从在美食天下混，开始写博客，介绍自己的家常菜，到现在混美食家，认识了很多各地的朋友，一些还成为好朋友，到了某地可以一聚，确实是件爽事，有美食，有朋友，人生一乐事也。市场里有新鲜的荞头卖，用来炒湘腊肉，味道一流，做了一碟，好吃。
琴心剑胆
1准备好材料。2荞头切段，香干切片。3热锅冷油炒香荞头茎部。4等荞头茎部炒至断生，入香干同炒。5加入荞头叶大火快炒。6调入适量盐和味炒匀出锅。小窍门荞头叶下锅一定要大火快时，时间不宜长，不然容易塞牙。
面朝阳光
春天了，市面上一些野菜也多了起来，发现了有我爱吃的蕨菜，不问价钱就买了一斤。小时侯在娘家从来不知这山上的蕨是可以吃的，嫁过来后，有一次婆婆买了一把回来做，从此就爱上了这菜！后来发现还有很多人家里也爱做这菜呢，有的人还专门上山去采摘回来。婆婆说他哥的儿子（我表哥）每天上山采摘，一天可以挣得200多元喔！可惜采摘期很短！现在已有很多人工种植了，但觉得味道没那么好！这种菜有很多种做法，尽不相同，有加工后的鲜品、有腌的、泡的、有干的；做法有与酸菜春笋或炒肉片的、炒鸡蛋的、凉拌的。我喜欢用加工过的鲜品炒荞头加肉，味
2011粤客美食
喜欢清蒸，营养又能保持原味的清甜。
峰花雪月
香肠蒸过之后，肥一点的一般就会被留下，这样的拿来炒菜最好了
zfl012345
小时候，妈妈经常给我们做糖醋排骨（也叫酸甜排骨），我很喜欢吃啊。长大了，妈妈嫌麻烦，不再给我们做这道菜了，而我总是想着，而且这几天特别想吃。于是，我决定自己动手做做。回忆下妈妈做的味道，自己想想做法。第一次做，色相不怎么好，主要是不会炸，不过味道还是不错的，酸酸甜甜，很开胃，而且还有肉的香脆。我自己就吃了半盘，可是儿子不喜欢吃，说难吃。哈，不管了，这道菜，被我和老公干掉了，汁也不剩了。
safeng119
荞头有一定的药用保健价值。食荞头有增进食欲，帮助消化，解除油腻，健脾开胃，温中通阴，舒筋益气，通神安魂，散瘀止痛等医疗效果。荞头味辛，性温，入心、肝、肺经。在中药方面，可治疗冠心病、心绞痛、胃神经官能症、肠胃炎、干呕。慢性支气管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷泻等症。 1.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。 2.止呕消嗳：降胃气，调脾胃。 3.和胃：暖胃，治疗胃寒症。 4.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。 5.安神除烦：碳水化合
紫韵千千
鱼生在中国史书记载中称为“脍”或“鲙”。中国鱼生文化历史悠久，内容丰富。中国食鱼生的历史可以上溯到先秦时期，历经众多朝代，数度兴盛，形成了丰富的鱼生饮食文化。鱼生的做法还是比较讲究的，首先是选鱼。鱼有许多种，最常见是四大家鱼：鲤、鲢、草、鲮，还有花鱼、罗非鱼、大头鱼、鲫鱼等等，实际上，凡是有鳞的鱼都可以用来做鱼生，但无鳞的鱼就不宜做，如塘角鱼、鲶鱼等就不宜做，主要是因为这些无鳞鱼都会有一些粘液，很难处理。一般来说，这些鱼类可以分为上品、中品、下品。首先是下品，称之为下品主要是因为这些鱼较便宜，肉薄，刺多，
liangxinting-mingfei
这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的人物窦娥有关。 秀才窦天章为上朝应举，在楚州动身前将女儿窦娥给债主蔡婆婆作童养媳。窦娥在蔡家孝顺婆婆，侍候丈夫，日子还算过得去。谁知在她与丈夫成亲后不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在床。 窦娥用柔弱的肩膀挑起了家庭的重担，她在为婆婆请医求药之余，又想方设法变着花样做些可口的饭菜，为婆婆调养身体，婆婆渐渐地有了好转。只是因坐吃山空，经济紧张起来，窦娥只得硬着头皮去赊账。在肉案前，卖肉的说：你前两次欠的钱都没有还，今天不能再赊了。窦娥只得好言相求，卖肉的被缠不
kiss战女
可爱的造型你不为之心动吗？
kiss战女
今天，做的这款为什么叫做“超级热狗”？呵呵！就因为它的个头儿大，本应一条热狗里面是放一条香肠的，我却放了两条，属超大的热狗，因此叫做“超级热狗”。我烤的面包，也比一般的热狗面包要大很多，更与众不同的是，我做的是起司面包，这还要得益于数年前去法国时受到的启发。
大炒勺
这道菜我第一次做 嘻嘻 不过蛮好吃的 把第一步的图片发到这了，哎呀还删不了晕。
安分的小女人
西瓜泡馍是我们民勤的特色美食，吃起来十分简单，而且相当有味道！夏天的时候是家家都在吃，既可以当做夏日的一顿正餐，又可以作为消暑的一道“下午茶”，哈哈，我基本是每天会吃掉一个西瓜，多的时候也会吃掉一个半。。。西瓜的香甜多汁加上晾干的馍馍，馍馍也变得十分绵软可口，真是不可多得的美食啊！我是喜欢的不得了啊。。。这么简单，你不想试试吗？呵呵，希望大家喜欢！！
慕茶
