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1青菜洗净。2放进开水里焯熟。3捞出沥干，4去叶。4摆盘，撒盐入味。5蒜叶切段，鸡蛋打散。6烧油，放进蒜叶，加盐炒熟，倒进蛋液。7炒匀，炒散。8盛在摆好盘的青菜上，淋上一品鲜，香油即成。
水青青
1食材：青菜2米饭3将青菜洗净，捞出。4放在案板上切碎。5烧锅倒油烧热，下入切碎的青菜翻炒翻炒，6接着，合入米饭翻炒翻炒至青菜断生。7然后，加少许盐。8加少许鸡精。9调味炒匀，即成。10出锅，装盘。
花鱼儿
民间流传有：常喝黄芪汤，防病保健康。意思是说经常用黄芪泡水当茶饮或炖煮肉类煲汤等，均具有良好的防病保健作用。黄芪能补中益气，而且补而不伤，常食用黄芪可改善气血两亏，增强体质，延年益寿，若能再配上枸杞等药材一起食用，效果会更佳，尤其男人常食以黄芪制作的菜肴、煲汤或代茶饮等会永葆青春。 黄芪属于良好的温补药材，一年四季皆宜，并且没有任何毒副作用。常食黄芪可起到有病治病无病强身的作用，对增强免疫力有绝好的效果。此时正逢春季阳气上升万物复苏，也是百病萌芽时期，食用黄芪对各种流感疾病等有良好的预防作用。黄芪虽不能
大炒勺
1材料：青菜、茭白2油条3将青菜洗净、捞出。4放在案板上切开，待用。5将茭白剥壳清洗一下。6放在案板上切成片，待用。7将油条放在案板上切开，待用。8烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和茭白翻炒一下。9接着，倒入适量的水翻炒翻炒至青菜断生。10然后，加少许盐。11加少许鸡精，调味。12合入油条炒匀，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
以前煮酸辣粉一般是用鸡汤或骨头汤做汤底，今天用吏云生浓醇高汤做汤底，味道很鲜美的说。 这次做的是一人份，本来是我一个人吃的，小孩说她试吃一口即可，可一试我差点没份了，好在我分装的是两小碗，总算能吃到一些，味道又酸又辣，汤很鲜美，答应小孩下次多做点。 好吃的东东一定发上来和大家一起分享。
心曲之旅
以往做的都是重口味的红烧牛肉面，其实我们都很爱吃相对较为清淡的兰州牛肉拉面，所以这次做了清汤的。因为我是刚刚移居另一个城市，很多调味并不齐全，暂时也没出去买，所以有什么就放什么，但最终出品还是比较满意的。实在清淡，符合家人的喜好。平时我和女儿都用小碗吃饭，为了方便吃面，给女儿换了大点的玻璃碗，最后女儿竟然吃了两碗，真怕她吃多了。。呵呵。我这次边做边拍，但好几步还是忘了拍照，不过图片大概还是能衔接起来的，呵呵，见谅了。
心随蝶舞
1先把粉泡软2肉剁碎，辣椒切小段3烧开水煮粉4先把辣椒爆香，放肉碎翻炒5快好时把青菜放进去微炒一下，加入生抽，盐，醋，炒好后全部放在煮好的粉上6放心型模在油锅里，把蛋打进去，煎黄7把蛋煎黄好后，摆在碗表面
朵云3602
第一次学做包子，感觉发面有点难度！做好品尝了味道还不错！
红莓花开
据报道，在中国肺癌位于致死病因排榜的名次年年上升，众所周知的原因自然有大气环境、一手二手烟等，还有要命的是此病无性别歧视，男女通杀。这让我不禁联想到家家的主厨们。说到中式炒菜，最基本的金玉良主就是“旺火快炒，油多不坏菜“。虽然借助科技发明，大家的厨房都会安装抽油烟机，可在半封闭的厨房内，主厨们往往仍是被笼罩在烟雾中，挥铲奋战。为了不牺牲美味，并且吃得健康，操作得健康，我不断寻找并尝试各种的烹调方法，以便减少油烟。这里我准备介绍的水煮青菜，是我家餐桌上天天有的受欢迎的菜，而且在做的过程中没有油烟。
ahuahu
1五花肉切成细短条状，肥瘦分开放；洋葱切丝；姜切片或条状2热锅放入肥肉，以小火榨出油来，榨至金黄时将渣捞出3放入瘦肉（及肥瘦都有的肉肉）和姜片，炒至变色4依次加入黄酒、5勺糖、耗油和酱油，炒至上色；再加没过肉约一公分的水烧开5加入洋葱，并以小火焖约50分钟，待洋葱焖酥烂6加入2勺盐、1勺鸡精，再用水淀粉勾芡。到这里卤肉就做好了7锅中烧开水加1勺盐，少量橄榄油， 放入青豆玉米粒煮3~5分钟，捞出备用；再加青菜加入水中烫一下，同样捞出备用8大功告成~ 装盘 —— 开吃吧！小窍门1.购买五花肉时要选无骨的那种，
cecile的小厨房
广式腊味煲仔饭
鲨鱼美食
纳米感冒了，咳嗽有痰，鼻子不通，看着都觉得难受。幼儿园没有去，在家养养吧。药也吃上了，尽可能还是食物调整一下，可以帮助孩子更快的恢复。去菜市场买蘑菇，准备用蘑菇煲一锅汤，化痰效果比较好。说来也怪，不买的时候全市场都是，今天要买，从南到北就一家买蘑菇的。米妈回来的时候买了一斤。到家就开工，可那蘑菇怎么看都象被什么啃过了一样，原本只是想着扔几颗算了，可越挑越火干脆扔了不要了。 原计划的虾仁蘑菇汤也只好换样了，改成虾仁豆腐丸子了。这样配料的丸子我也是第一次做，没有想到成品超好，汤也特别鲜美。
辽南蟹
1准备做牛肚粉丝汤所需的食材和配料2黄花菜用热开水泡一下3牛肚斜刀切成薄片，生姜切成丝或是拍成碎都行4锅加热后加放适量的食用油，放入生姜丝爆香5切好的牛肚倒入锅中翻炒几下后放入黄花6加入适量的清水烧开后煮一会儿7加入提前用冷水泡软的红红薯粉丝和青菜，放适量的食盐8出锅前加入一袋史云生浓醇猪骨高汤拌均匀装碗即可开吃了
燕清欣
夏日炎炎，来碗好吃的【西红柿煎蛋面】吧，浇上炒好的西红柿，盖上煎鸡蛋，有小葱的撒几颗，没有小葱的扔几根小青菜煮面水里烫一烫，拌匀开吃。
璐稔
喜欢缤纷的色彩，衣服如是：橙赤绿黄,每个季节都拥有。 闲来用澄面，配上胡萝卜汁,紫甘蓝汁，做成一个个晶莹剔透的水晶包，花边上点缀的淡淡一抹紫，一掐黄，是心中的一丝清风，一缕阳光，一份闲情。 生活赋予我五彩斑斓，我让它灿烂如诗。
猪猪的笑2012
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
