豆笙,是攀枝花盐边菜系的一道经典名菜,由新鲜青豆为原料,最大可能的保留了豆子的清香,用极少的调料烹制出来的一道绿色健康、老少皆宜的美食。
我爱西兰花77
1将基围虾去皮后, 用牙签从虾背的第二, 三节处挑出虾线;2 将处理干净的虾剁成泥; 3 笋放入冷水中, 水开后捞出;4 将焯过水的笋也剁成碎粒; 5处理好的虾仁和笋放入碗中, 加入姜水, 蛋清, 盐, 胡椒和适量生粉, 顺着同一方向搅拌上劲;6在碗中加入些油, 将勺放入油中,让它表面裹层油;7 左手将虾泥从虎口中挤出球状, 右手用勺舀出; 8 将虾丸放入冷水锅中;9 全部下入后小火煮沸, 再煮上二,三分钟, 捞出放入碗中;10 将青豆放入加了盐和少量的油的开水中焯一下, 水再次开后捞出沥干;11 在锅
斯佳丽WH
1青豆,猪肉,糯米粉。2将切好的肉调入盐,咖喱粉,生抽。3拌匀入味。4再倒进糯米粉。5拌匀。6放进洗好的青豆。7如图。8拌匀。9倒进能放进电压锅里的盆里。10高压40分钟即可。11青豆米粉肉即成。
水青青
豌豆含有蛋白质脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸、植物凝集素、赤霉素A2等成份,祖国医学认为它性味甘,平;有各中下气,利小,解疮毒之功效。
大萝呗
1火腿切丁,洋葱切碎,胡萝卜切圆片。2虾拨壳,牙签挑出虾线,用少许盐和胡椒粉腌制。3虾炒一下盛出,其他食材炒至五成熟,加虾肉翻炒几下,入味,备用。4土司均匀涂抹番茄沙司。5撒一点奶酪碎。6铺一点备好的菜,多撒点奶酪碎,放几个青豆。7放进预热好的烤箱,180度,中层,上下火,烤六分钟,奶酪融化即可。8简单的迷你小披萨。9切成小块,宝宝也可以拿着吃。
乔小月
扑鼻而来的马苏里拉乳酪香,浓浓的土豆香加上肉酱的香味,让爱乳酪的你无法抗拒。肉酱的做法:http://home.meishichina.com/recipe-139363.html
紫韵千千
1宁波年糕切片备用。2青豆、玉米粒洗净焯水备用。3猪肉末用盐、米酒抓匀。4包菜洗净切丝备用。5大虾洗净剥壳留尾巴焯熟备用。6日式油豆腐皮。7油豆腐皮剪开一侧备用。8小葱焯水后放入凉水中浸泡备用。9起油锅,烧热后,放入猪肉末煸炒至变色后放入米酒。10倒入玉米粒和青豆继续煸炒。11放入包菜丝煸炒。12加入年糕。13放入焯好的虾,翻炒后加入盐,鸡汁,胡椒粉拌匀成馅。14将炒好的馅包入油豆腐皮中,虾尾露出,并用焯好的小葱将油豆腐皮的开口绑起来成福袋。15将做好的福袋放入盘中加入高汤。16放入蒸锅,上汽后蒸5分钟即
明月舞青衣
1青豆,叉烧,米饭。2烧油下入青豆炒匀,放盐将青豆炒熟。3再放进叉烧炒匀。4再倒进米饭。炒散炒香。5淋上生抽,放进咖喱米炒匀即可。6炒好的青豆叉烧饭。
水青青
夏季的杏桃酸甜入味,熬成酱甜味更浓,搭配新鲜的墨鱼,红酒的醇香,洋葱独特的香味,满满的滋味融合在一起!
鱼菲
1味噌用温开水化开备用。2内酯豆腐切小丁。3昆布洗净表面的粘液以及杂质。4冬瓜切小段。5香菇切片,白菜切小段。6鸭血切小块。7青豆、玉米洗净。8年糕切小片,鸡糕切块9汤锅里面加入水,昆布一起大火煮开后转小火。10依次放入青豆、玉米粒、香菇、白菜、年糕、冬瓜煮开了以后,再放入鸭血块,再次煮开以后放入豆腐丁、鸡糕、鱼板,倒入化开的味噌,拌匀即可味噌里面已经有咸味,味淡可以不用放盐。
明月舞青衣
1在肉馅中加入姜末、葱末、酱油、鸡蛋、盐、蚝油、味精和芝麻油; ,顺着一个方向搅拌均匀后腌制十分钟; 2把鲜莲藕去皮和节,洗净后切成小丁放入肉馅中;3再加入少量的甜玉米和青豆,顺着刚才相同的方向搅拌上劲, 备用; 4拿出适量的馅料, 用手团成团, 同样的方法将其他的也做好;5在电饼铛中刷层油;6将团做成直径在六厘米左右的饼状;7煎至熟并呈金黄色,取出控油;8装入盘中小窍门1. 这是一款制作简单的关于藕的菜, 如果讲求口味,请将藕切成丁,这样藕吃的到口感很有特点;如果要宴客,可以将藕剁得更细,那样有利于成
斯佳丽WH
玉米虾仁焗意面,每次去必胜客都要点上一份焗面,喜欢那种奶酪烘烤后散发的香味,还有那种拉丝拉的长长的感觉,最主要的还是那种味道啦。 我做的这个玉米虾仁焗意面虽然不敢跟西餐厅里相比,但也绝对的美味,端上没多久,老公和女儿就消灭的底朝天,那真叫一个干净啊
若如出2010
1准备好原材料, 鸡腿肉、洋葱、土豆和红萝卜都切成细小的丁; 2 鸡肉加入适量的料酒、盐和淀粉, 搅拌均匀腌制一下; 3烧热锅,放少许油, 下入洋葱爆香;4 洋葱的香味出来后加入红萝卜丁煸炒; 5待红萝卜丁炒出微微的红油后下入腌制好的鸡肉丁煸炒; 6煸炒至鸡肉变色后下入土豆丁一起翻炒; 7 再加入适量的咖喱块和椰奶,煮上三分钟; 8 加入少量的青豆和盐; 9 大火收汁,煮好后放凉即可; 10将油皮和油酥的材料分别称量后准备好; 11 将它们分别和成面团, 盖上保鲜膜, 放入冰箱中松弛20分钟;12分割称
斯佳丽WH
每天用心去生活,用心去爱,有爱的日子平淡也幸福。。。让心也如莲花徐徐开放,清新从容与自在安宁,分享我的荷花肉饼的做法!
hello薇薇安
1准备用料2青豆玉米过水焯熟备用,虾洗净去头去皮挑掉虾线,切断焯熟3鸡蛋打散加盐白胡椒粉4葱切成葱花5锅内烧热,加花生油,下葱花煸炒6在加入玉米青豆虾仁 煸炒7在加入鸡精盐煸炒8最后倒入打散的鸡蛋,炒熟即可9做好的玉米虾仁滑蛋
若如出2010
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配,却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜,实在不忍心倒掉。(每次做菜都怕剩,倒了浪费,于是我都快成了我家的剩菜回收站)。看着这个酸菜,莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句:翠花,上酸菜。于是,便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是:桂花,上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈,第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜,当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜,后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水,沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水(就是煮菜头土豆的水),不要压的太溶了,有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟,边加热边搅拌,如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好,萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后,加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火,开始熬制30分钟左右,注意时常搅动避免粥沾锅。6调味,熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝