点击查看大图1.准备好原材料, 鸡腿肉、洋葱、土豆和红萝卜都切成细小的丁;
点击查看大图2.鸡肉加入适量的料酒、盐和淀粉, 搅拌均匀腌制一下;
点击查看大图3.烧热锅,放少许油, 下入洋葱爆香;
点击查看大图4.洋葱的香味出来后加入红萝卜丁煸炒;
点击查看大图5.待红萝卜丁炒出微微的红油后下入腌制好的鸡肉丁煸炒;
点击查看大图6.煸炒至鸡肉变色后下入土豆丁一起翻炒;
点击查看大图7.再加入适量的咖喱块和椰奶,煮上三分钟;
点击查看大图8.加入少量的青豆和盐;
点击查看大图9.大火收汁,煮好后放凉即可;
点击查看大图10.将油皮和油酥的材料分别称量后准备好;
点击查看大图11.将它们分别和成面团, 盖上保鲜膜, 放入冰箱中松弛20分钟;
点击查看大图12.分割称量:将松弛好的油皮, 油酥从冰箱拿出来,各分成12小份;
点击查看大图13.将油皮擀成圆形, 将油酥团成球状放在中心;
点击查看大图14.用油皮将油酥包裹起来成球状,全部整理好后,盖上盖, 再松弛十分钟;
点击查看大图15.饧好的油酥球用擀面杖擀成长条状;
点击查看大图16.将它卷起来;
点击查看大图17.将横条转为竖条,将收口向上,压平;
点击查看大图18.再用用擀面杖将面团擀成长条状;
点击查看大图19.再卷起;
点击查看大图20.放入盒中再加盖继续松弛十分钟;
点击查看大图21.松弛好的面图开口朝上,按压下去;
点击查看大图22.用擀面杖擀成圆形;
点击查看大图23.包入馅料;
点击查看大图24.整理好后再月饼表面中心用色素点上红点;
点击查看大图25.放入预热好的烤箱中, 中下层, 180度, 20分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児