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1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。2青椒和西红柿清洗干净后切块。3大蒜若干一部分切片，一部分切末。4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油。5平底锅热后放适量的花生油，然后放蒜瓣爆香。6闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软。7放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。8出锅前撒上切好的蒜末即可。小窍门1.烧茄子不费油的方法有二：一是把茄子切成块，用盐腌十几分钟，然后把盐水攥出再烧。 二是茄子切块
暖暖尚
1茄子去蒂去头，冲洗干净2郫县豆瓣酱将取用一勺3茄子用刀削成滚刀条待用4青椒、生姜和蒜都切好待用5热油锅入生姜和蒜爆香6放茄子入油锅炒7用铲子按压，使茄子干瘪断生8加盐入味9加料酒去油10加青椒稍闷一会儿加少许味精即可（我忘了有没有放了，我经常不放味精和鸡精的）11出锅装盘小窍门茄子很吃油的，所以要比平日炒菜多放一点点油。
飞雪飘絮
1菠菜洗净2胡萝卜洗净3菠菜榨汁4胡萝卜榨汁5取适量面粉加入刚榨好的菠菜汁和成比较硬的面团6取适量面粉加入刚榨好的胡萝卜汁和成比较硬的面团7面团醒半小时以后，擀成比饺子皮稍微厚一点的面饼，切成面条即可8开水下锅，煮熟后浇上做好的卤汁即可。9两种卤汁
壮壮妈妈2009
韩剧里常常看到的炸酱面，一直好想尝试做来吃。今天去超市正好看到韩国炸酱，一时兴起就买来做了。
fbito
1将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母、盐混合，和成面团。送至温暖处发酵至两倍大。取出擀成饼，放入刷油的披萨盘里，叉子在表面上扎眼，烤箱200度烤制表面上色，取出备用~2青椒切丝备用3奶酪擦丝备用4虾加入料酒，盐，胡椒粉腌制！5烤好的饼皮上刷番茄酱6撒一层奶酪丝7铺一层猪肉粒8铺一层青椒丝9铺几片奶酪10铺一层虾仁11撒上玉米粒12铺一层奶酪13铺一层猪肉粒14铺上剩余的奶酪15送入烤箱，200度，奶酪溶化即可16分份食用
狂爱意大利
1豆腐洗净，切成小块。青椒切片，大蒜拦腰切段。2锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱，炒出香味。3加入小红椒和大蒜，炒香。4放入豆腐，加花椒粉，翻炒均匀。5加入适量水，烹入适量生抽，小火焖5分钟，至豆腐发软入味。6加青椒片翻炒，加少许味精盛盘。小窍门辣椒酱和生抽都含有盐分，可依据个人口味加盐。
吃饭才是硬道理
这个就是在传统的鱼香肉丝中加入了鲍菇丝，口感更丰富，同时增加了蔬菜的份量，也更健康。
augenblick
今天这饭吃的真累人菜切得小粒小粒的夹菜夹得手超级酸啊 （后面还是拿了勺子）按平时肯定不会有什么问题昨天去打了一个多小时羽毛球。今天这全身酸痛滴啊 。蹲下去拍照 都痛苦啊虽然是痛苦 也抵挡不了美食2个人把菜都吃完了。。。强烈推荐大家试一试 真的很好吃 特别是土豆 加了孜然粉跟熟芝麻口感特别的香 这图片也表达不出 。文字也表达不出。。。大家试试就知道了 特别是喜欢土豆的朋友
任性野猫
因为老公特别喜欢吃青椒肉丝，所以我才特地为了他做了这道属于他的。。。口感鲜咸，色泽完美，是一道很适合男女朋友的菜系，既简单又方便。
shadow628444
如果你和我一样不想做饭，但又不想饿肚子，就和我一起来做健康、美味的炒面吧，味道很不错哟！
飘仙欲滴
一说起肉夹馍，大家就会想到腊汁肉。其实在西安还有另外一种人气夹馍——孜然炒肉夹馍。我不是西安人，这些都是听朋友讲的。今天现学现卖一下，请大家多多指正。1、做肉夹馍首先就是要烙白吉馍了。我在网上搜了一下，做法基本分为两种，主流是全发酵，少数是半发酵。全发酵的馍烙出来比较喧软，但我去西安吃到的馍都是很有咬劲的，所以我选择了半发酵的方法。2、孜然当然是和牛肉最对味了。但是在木有牛肉的时候用猪肉也未尝不可，味道也很不错，但还是牛肉更好吃。两种肉的做法都是一样的，大家可以自行选择。
augenblick
这道菜 简单既有丰富的营养适合小朋友老年人减肥人士脂肪含量很少虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力草鱼对心血管方面也有很有利黄瓜富含维生素E和黄瓜酶美容 瘦身都可以的胡萝卜胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能看似平常的时蔬 营养价值却挺高的呢一家人很适合吃这道菜
任性野猫
去年就在美食天下看到了这个意大利面的做法，后来在网上买了两包，一直没有做，最近终于做了，拿出来秀秀呗，嘿嘿
亲亲小胖
你曾说爱吃地三鲜，喜欢土豆青椒茄子圆，那种飘然的蒜香，生活的平常，似乎永远都在身边。 多少年，多少天，多少事，在改变，把聚散离合体会一遍。多少日，多少夜，多少苦，多少怨，才知道过了今天，还有明天。是否还爱吃地三鲜，依然记得尽管相隔多年，也许盲目的追逐，失落的无助，悄悄占据你的眼。你曾说爱吃地三鲜，一个人对烦恼视而不见，那个简单带着朴素，敢说你又敢哭的人，何时换了笑脸。是否还爱吃地三鲜，距离并不代表相隔很远，别用客套的祝福，寒暄的问候，端上菜来却无言。其实无论多少年，相隔有多远，味道依旧象从前。。。
香炸鸡蛋
这两天的天气超好，昨天一早起床后我们一家三口齐劳动，晾被褥，打扫卫生，吃过早饭后出去溜达到太阳快要落山了才回家。春天的阳光暖暖的，晒在身上特别地舒服。紫外线也不是很强烈，建议大家都走出去，到大自然中好好享受这明媚的春日！上一款特别清淡快手的家常菜，毕竟简单快手才是生活的真谛嘛！
提啦米酥
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
