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1青椒切成粒，鸡蛋打进去2打成蛋糊3锅内放油倒入打好的蛋糊4给它摊平下下5放入点蒜叶6翻炒均匀就好了哦小窍门火一定不能大，要不鸡蛋就焦了
兔兔刘教练
1干的黑木耳提前用冷水浸泡好。 泡好的黑木耳洗净后撕成小朵2青椒，红椒，香葱洗净后分别切小丁，姜切丝。 、锅中加入适量清水，烧开后将黑木耳放入绰一下，捞出控干水份。3木耳及青红椒丁放在一个稍大的碗中，加入适量的盐及鸡精。 调入海鲜酱油。倒入适量的香醋。 加入少许的芝麻油。4锅中倒入少许色拉油，油热后将花椒炸出香味后捞出不要，关火后将香葱及白芝麻倒入爆香。 姜丝放在黑木耳的上部，用热油浇在姜丝上，拌匀即可。
Liu-溜溜
中医有理论曰：吃啥补啥。因我的胃肠不是太好，因此经常买些猪肚来吃，可以此养护自己的胃。猪肚配上莴笋，清脆爽口的莴笋中和了猪肚的油脂，感觉很不错。
厨房里的太后
1所有材料洗净，火腿切小片，口蘑切粒，红萝卜切粒，青椒切小块，虾仁剥壳去肠。2热锅放油，放入青豆翻炒3放入红萝卜翻炒4放入玉米粒，口蘑粒，翻炒。放入适量盐巴。5放入米饭翻炒，加入适量番茄酱翻炒6起锅前放入青椒块，盛起备用。7把炒好的米饭，放入一次性烤盘中。8摆入虾仁。9表面放上马苏里拉芝士碎。10放入烤箱中，上火，180度，烤至虾仁熟和芝士融化即可。11完成图小窍门1.青豆最好用煮熟，用炒的会飞得到处都是。2.米饭用冷饭的最好，热饭容易粘在一起。
cissyliz
1青红椒和青蒜分别切小段。2蒜瓣切丁，姜切片。3把猪脚洗净，清除杂毛（可以请菜场师傅帮忙）剁成块，焯水。4捞起过凉水后沥干。炒锅热油，下猪脚加盐爆炒，要看到猪皮缩紧。5烹料酒，放香料、酱油、辣酱翻炒均匀。6加清水没过猪脚煮开，去掉浮沫入高压锅上汽15分钟后选去香料，猪脚和汤分开备用。7洗锅热油，放青红椒、蒜丁炒香。8倒入猪脚、姜片炒匀，加猪脚汤（没过猪脚约一半）中火收汁。9加胡椒粉、青蒜炒匀出锅。小窍门1、猪脚焯水时一定要冷水下锅，这样血水可以充分溢出，煮开打掉浮沫。2、猪蹄一定要炖烂入味了才好吃。
菜虫1006
非常有营养又适合新手的快手菜，还可以用来配面或是白饭，味道还很不错呢。
woaimama5678
1准备所有材料；2葱一半切成段，一半切成葱花；3青红椒切成圈；4鸭舌洗净，用盐搓一遍；放入碗中用料酒、孜然粉、姜、葱段腌制片刻；5锅中加入适量水烧开，将腌制的鸭舌放入蒸熟；6将蒸好的鸭舌挑出来，把葱姜等撇去；7锅中放入适量油烧热，加入葱花、姜片、辣椒圈爆香；8加入孜然粉和花椒粉；9加入鸭舌翻炒；10加入油辣椒、鱼露、生抽和少许盐、糖；11翻炒片刻；12装盘，完成。
NICE2meetU
在家自己做简单家常版的鱼香肉丝吧
糖包儿
熏香小鱼干是妈妈送的，也是妈妈自制的，大体是买来新鲜的野生小鱼，用稻壳熏，烘培而成小鱼干！这个等我学会后再来详解如何制作熏香鱼干，呵呵！
anggie1129
今天上一道素食吧吼吼~~~~我吃这道菜居然连饭都少吃了 。里面的豆腐有点饱腹~~~~达到了我的要求~
任性野猫
1平菇洗干净用手撕好。2猪肉切小片。3葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。4平菇用开水烫一下，沥干水分。5肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。6下平菇爆炒片刻。7放入青红椒、蒜，加盐翻炒。8最后放入适量香菜，加味精即可出锅。小窍门平菇尽量挑选匀称并且伞部不开裂的会比较嫩。
七彩糖果
1瓠子两根（除皮）2除子切菱形块3买好的熟牛肉改刀和瓠子差不大的就可以4青红椒切块，，配色5把姜蒜（切片切末均可）豆瓣酱放入锅煸香加水（水适量）在放入切好的瓠子牛肉青红椒调味上酱油色，烧好上色也可以）十三香放一点就好，烧3分钟汤汁快干了就OK6这道菜在家做好是蛮简单（也蛮普通的一道菜哦 ）手机照的有点暗啊 ，，呵呵，请见谅了
ERG天堂
1原材料准备2猪肉切条，用料酒和淀粉腌十分钟3青椒切条4锅内油烧至七成热，放入切片的大蒜头，炒香5倒入腌好的肉丝，炒至变色后起锅6锅内再加适量油，烧至冒烟后倒入青椒丝爆炒7再倒入肉丝和蒜片翻炒，翻炒时加生抽，盐和茶油腊八豆，炒匀后起锅小窍门1、炒青椒时，油一定要热到冒烟的地步，这样炒出来的青椒才会香脆。2、不喜辣的话，也可以不加腊八豆，辣椒酱之类的，但我感觉放点辣，口感会更好。
行不改名
在学校所以一切从简，只有一个200W的小电饭锅，还有一把小刀，刀工什么的就不能要求了哈~（其实本人也没什么刀工~~）
鱼自隐
1香菇洗净汆烫过凉备用2肉切片、葱姜切粗段（切丝也可）3青椒切丝4锅加油，葱姜丝（取一半）爆锅5加牛肉翻炒6加牛肉翻炒7烹料酒，加糖，生抽，下入香菇另淋少量水烧开8下入青椒丝和另一半葱姜略炒，加盐调味9水淀粉色薄芡出锅10简单美味～
丹青竹韵
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
最近各种不如意，中午老公不在家，加上感冒咳嗽，本打算随便吃一点。八过看了看家里现成的菜，还有新买来的面粉，便有了作汤面片的打算。以前经常在新疆餐馆吃这个，很是开胃呢，酸酸甜甜的，汤也特别好喝！下面上做法咯，顺便求个RP，希望自己FJ顺利。土豆切片，西红柿切丁，洋葱切丝，蒜苗茎切丁。
若辰
