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特别下饭
阿鸣美食
1材料：面条、青椒、培根2将青椒切开去蒂去籽清洗一下、捞出。3放在案板上切成丝，待用。4将培根放在案板上切开，待用。5将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。6用凉水过凉，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。8接着，合入切好的青椒翻炒一下。9然后，合入过凉好的面条。10最后，加少许生抽。11加少许盐。12加少许鸡精。13调味翻炒翻炒，即成。14盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
花鱼儿
黄花菜被人们誉为“名菜、美花、良药”，黄花菜作为名菜，又被列为“四大素山珍”（香菇、木耳、冬笋、黄花菜）之一。宋代诗人苏轼有“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”之说。由于含维生素B1较多，能刺激胃肠蠕动，促使食物排空，增加食欲，因而具有安神作用。黄花菜属高钾、钠低食品，有利尿降压作用。高血压、肾炎病人常吃黄花菜有益；还可防治软骨病、贫血。另外，黄花菜还含有多种氨基酸，是人体必需的营养物质。当今长寿之邦的日本，把黄花菜列为“植物性食品中最有代表性的健脑食物”之一，尤甚对胎儿发育更为有益。
荷香淡淡
1原材料，切块2锅里放油，油热加大蒜，生姜，花椒，桂皮，再倒入鸡块翻炒，加盐，生抽，白酒，胡椒粉，干辣椒3煸干后加入一小碗水焖一下4水快干的时候倒入青椒翻炒几下就可以起锅了5成品小窍门希望大家会喜欢，最普通的家常菜
阿鸣美食
鸡心营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝的功效。鸡心的吃法很多，但是怎么做都好吃！最简单的做法莫过于辣椒炒鸡心，味道鲜美，香辣适口，怪好的下酒小菜。
开心小精灵
1准备好所有食材2萝卜干非常咸，所以至少要用清水泡三小时以上3从青椒的头部按下去，再用力扯出来，这样把头和里面的子去掉。和萝卜干一起切好备用4烧热油锅，先把萝卜干放进煎上三四分钟5稍为有点焦黄时用碗装起6再把青椒倒进翻炒几下，加进小许水煮熟。再适当加小许盐7青椒煮熟后加进萝卜干8最后适量加点酱油就好了小窍门萝卜干比较咸，一定要提关泡发。
枯叶子
鱼香肉丝是川菜中家常菜，喜欢它是因为简单的食材，荤素搭配，在没有鱼的情况下，竟能炒出鱼香的味道，并且色香味俱全，是下饭的好菜。今天，我做了一款不辣的鱼香肉丝，相信孩子们一定很喜欢，并且更能接受这个酸甜的味道。
子雨岚杉
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症； 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义； 胡萝卜素有“小人参”的美称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。由于胡萝卜汁具有
清欢的烟火生活
1食材如图，面筋撕条焯下水，胡萝卜、青红椒、姜、干辣椒均切丝2锅内热油，放姜丝、干辣椒丝煸香3放孜然粉煸一下4放面筋和胡萝卜丝煸一会5最后加青红椒丝断生，加盐，香油
三月的小鱼
腐乳开胃，辣椒祛湿，两者搭配，是下饭又开胃
Tracy_gyn
1准备所需材料。（鱿鱼须买回来就已经处理好了）2将鱿鱼洗净沥水。3锅内加水烧开，倒入洗净的鱿鱼须绰烫断生。4捞起沥干水份。5青、红椒去籽切成三角形，蒜、姜切片。6锅内放油烧热，放入蒜、姜片爆香。7倒入鱿鱼须。8加入少许料酒爆炒。9再放入青红椒翻炒。10加入适量的椒盐翻炒。11最后加入白糖、酱油和鸡精调味即可出锅。
紫韵千千
1将面粉和酵母加盐加水混匀，混成面团，静止醒至面团膨胀两到三倍。2将面团擀成比烤盘略大的面饼。烤盘刷一层橄榄油，然后将面饼放进去。3等面饼再一次发起来后，刷上披萨酱，撒上披萨草，撒上牛肉粒，沿边摆好米肠和培根。马苏里拉芝士分为三分，两份切丁，一份切丝。将一半芝士丁撒在牛肉粒和米肠上。4撒上洋葱和青椒，再撒上剩下的芝士丁。在上面摆好切块的西红柿，西红柿之上撒上玉米粒和青豆5将最后的芝士条撒在最上面，烤箱预热200°，将披萨放进去，中层烤30分钟。6烤到面饼边缘发黄，芝士出现焦色就好了。小窍门番茄多汁，之前可
兆佳笑笑
从西餐的角度看，这道菜很有点儿地中海风格；从中餐的眼光观察，嘿嘿，也不过就是一道“茄辣西”。把西红柿等食材简单一炒，酿进茄子卷，放入烤箱烤一烤，调味儿的关键是薄荷、橄榄油和芝士粉。较少的调味儿和较少的翻炒，应该更能保留食材的原味儿和营养吧，至于好不好吃，就看个人口味儿了。勇于尝试新口味儿，不妨一试——
芹意
特别适合夏天吃的一款快手菜，又简单又好吃，小清新的赶脚，推荐指数5星！
璐稔
1先将材料准备好，虾用水绰过的，不用太大，一个虾两半就行2倒点山茶油，将素的全部倒进去炒3炒香之后在加披萨酱，在将培根和虾放一起炒，差不多就可以加饭一起去炒，可以按个人口味加披萨酱和盐，4将炒好的饭装进焗饭盘，上面铺上芝士条5烤箱200度，7分钟就可以了。烤箱事前要先预热哦。这个是第一次做的。第二次的加多了披萨酱更香更好吃
小欢。
这是我最爱吃的一道下饭菜-----酸辣土豆丝
@那时花开@
广州这几天秋风乍起，口干舌燥的，于是昨天下午四点多提早下班，回家煲汤。买菜做饭煲汤，忙完已经是晚上七点，看来也没提早多少时间。阳光说想要看看这汤的材料，我就拍了过程，材料特别多，有玉米、胡萝卜、马蹄、竹蔗、茅根、粉葛，就算是不放盐，这汤也很鲜甜。喝了几大碗下肚，觉得身体舒服多了，希望我的感冒快点好起来吧。阳光，我特地用心型的碗盛了一碗给你，希望你的感冒也快点好起来，一如昔日的阳光，每天都活力四射。
粉竽粘糖
1老豆腐一块。2剁好的肉馅用盐 生抽 蛋清 小葱调好。3把豆腐切成夹刀酿入肉馅。4裹满蛋液下油锅炸。5炸至两面金黄捞起待用。6锅里放油 把豆瓣酱 姜末 蒜末 青红椒炒香后加少许水烧开。7下豆腐 用生抽 胡椒调味（豆瓣酱是咸的所以没加盐）。8大火收汁 出锅装盘。
@那时花开@
继续上库存的下饭菜
@那时花开@
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
