青椒营养丰富,是人们一年四季所喜欢的蔬菜之一。青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到,吃了带有辛味的青椒之后,会心跳动加速、皮肤血管扩张,令人觉得热乎乎的,所以中医对它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。
清欢的烟火生活
杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,脆滑、爽口,挺喜欢吃的。昨天看到超市里杏鲍菇特新鲜,一个个跟保龄球似的,可爱极了,就买了几个,一过称,一个就合两块六了,有点儿小贵。再过段时间应该就便宜了。一直都是切成小粒和香菇胡萝卜啥的一起炒,挺好吃的,看很多人切成丝炒也很不错,今天就试试啦。很下饭哦。
羊羊厨房
在菜场偶然看见有卖肥肠的,而且处理的挺干净的,于是买了些回来卤好后烧香辣肥肠,很是好吃。
蓝白绿
姐姐爱吃的一道菜,上网学了学,也仔细品尝了一下楼下菜馆的做法,成功了。
Karson
1材料:茄子、青椒、香干2将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切开,待用。4将茄子去蒂清洗一下。5放在案板上切开,待用。6将香干放在案板上切开,待用。7烧锅倒油烧热,下入切好的茄子翻炒一下。8接着,合入切好的香干和青椒翻炒翻炒。9然后,搁入适量的豆瓣酱。10加适量的清水。11翻炒翻炒至茄子熟软。12最后,加适量的白糖。13加适量的盐。14加适量的鸡精。15调味炒匀,即成。16出锅,装盘。
花鱼儿
牛肉夠上等,不用多花神。
廚仙小當家
天气虽然很热,但是抵挡不住烧烤的诱惑,每晚那烧烤摊上热火朝天、人头攒动。尽管知道是地沟油,是不干净的肉,但是烧烤的魅力总是让人停不住脚步!【亨博电烧烤炉】给我们解决了食品安全的问题。收到试用品真的很开心,感谢美食天下,感谢亨博电器给了这个试用的机会。
★水舞颜★
我最喜欢吃鱼,每次都会嚷着要爸妈做红烧鱼给我吃,如今长大了,自己学会做了,轮到我来做给他们吃了,哈哈,味道还不赖噢~
黄_青
1青椒,蛋。2将辣椒用刀拍扁,蒜切片,姜切丝。3将蛋放进热油锅里。4用铲子铲块。5加点盐炒匀。6出锅待用。7另烧油放进辣椒加盐炒匀。8将辣椒煎熟。9放进姜,蒜炒香。10再倒进炒好的蛋炒匀。11调入调味鲜,关火淋上生抽即可出锅。12炒好的煎辣椒炒蛋。
水青青
这道豆干放了一些烧烤调料粉煸炒,吃着很香儿子非常喜欢吃,男人们用来下酒也很香爽。豆腐干是豆腐的再加工制品,其营养价值和豆腐一样,含有多种矿物质,能补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
清欢的烟火生活
最近看《小当家》想起之前就想做的一道菜【柿子青椒肉丝】,今天拿来实践,绝对可以在家自己做,接下去会将小当家里菜谱尽量复刻一遍,如实际可操作,会和大家分享。
鱼菲
牛肉好不好吃其实就是个腌的功夫,腌得好炒得嫩这牛肉就好吃,今天用了一个苹果芒做了这道芒香牛柳,儿子大赞好吃!
落雨无声
这道菜变化可以很大。 大家可以选择自己喜欢的食材,无必要跟着我的材料来做。如果找不到TACO,可以用鸡蛋饼或者任何卷饼来代替。我用TACO的原因是因为它的原料主要是玉米粉,不是白面粉或者是小麦粉,所以它所含有的淀粉质相对比较少。而且TACO质地薄,不会吃了后有涨胃的感觉。
Redtails
1准备好所用食材。2将青椒 木耳 胡萝卜洗净切成丝。3里脊肉切成丝,加入水淀粉和鸡粉上浆。4调料包加入100ml水调拌均匀。5葱姜蒜切成碎备用。6 锅中注入油,烧热 下入肉丝煸炒至变色。捞出。7 锅中留底油,下入葱姜蒜炒出香味。8倒入胡萝卜和木耳丝煸炒均匀。9倒入调料。烧开。10烧至汤汁粘稠后加入肉丝炒匀。11最后加入青椒丝。12翻拌均匀即可。小窍门是不是很简单,但是味道很正宗的。这种料包超市有售。
西马栀子
1瘦肉,青椒,酸笋。2酸笋,瘦肉,青椒,生姜全切丝。3油烧热,放进瘦肉和姜丝加盐炒匀。4再放进酸笋丝炒匀。5淋点生抽炒匀,将笋里的酸味炒至容入到肉里。6再放进辣椒丝,在辣椒上加点盐入味。7混炒,将辣椒炒熟。8再放点味精提鲜炒匀出锅。9炒好的酸笋丝炒肉。
水青青
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗,如丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用;取生丝瓜适量洗净榨汁,按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁,具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后,每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法,而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后,捞出海米备用,泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油,油热后倒入海米翻炒,之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中,将西葫芦焖一会,加盐,汤汁收干即可出锅。
BoA