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一直以来在饭店吃饭都认为烤麸是上好的美味，可惜跑遍了附近的超市和菜场都没有它的踪迹。一次无意中和母亲聊起说烤麸好吃，母亲听了半天终于明白了是什么东西，于是她皱着眉头说这个是上海人爱吃的东西。我感觉很奇怪，这个和菜场卖豆干的人的口气是一样的（有次我去菜场问卖豆干的人有没有烤麸）。不过因为我始终不知道烤麸在什么地方有卖，所以想自己做的计划就搁浅下来了。 后来通过一次偶然的机会，知道了在我这个城市只有两个大型超市有卖，无奈着两个超市离我都很远，如果为了一包烤麸就跑一趟，有点不符合我这个宅女的性格。但母亲总是记
dian_dian1980
1年糕切成小片，放水里清洗下捞起备用，这样可以防止年糕粘连。2泡发的冬菇，红萝卜和青椒切成条，白菜切成小块。3锅里倒点油把姜丝爆香后，先把冬菇和红萝卜放进锅里炒香，然后下青椒和白菜梗，接着把年糕和白菜叶放进同炒，因为年糕很容易粘锅，要不停的翻炒。途中还要时不时溜点水。4等年糕变软后，下盐和少许鸡精，拌匀后即可上碟。
乐逍遥
1土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒。2洋葱去衣，洗净，切丝。3番茄洗净，切件去核。4椰菜（菜花）洗净，切丝。5姜去皮，洗净，拍松。6青椒洗净，开边去粒，切粗条。7烧热锅，下油爆香姜，再下洋葱炒香，然后放下椰菜炒软，铲起。8水适量煲开，放下土豆、红萝卜、番茄、椰菜、洋葱，慢火煲开，加胡椒粉及盐调味，即可盛碗上桌。
潼沁
哇呀呀，最近都去学习、实践别人的菜谱了，感觉好久都没有新菜谱咯~专家说要多吃白肉，比如鸡，鱼，今天就做一道鸡肉主食的菜~
转瞬杜瑞拉
哈哈，一份美味的上午餐就做好了，做法简单.实惠，快做做吧，一定有惊喜啊哦。。。
黛色木槿
与川菜比起来还是很喜欢湘菜，喜欢那种湘式的辣——不干不燥，特别是湘式剁椒，透足了鲜香。
梅依旧
只听过名字没见过也没吃过心想这个名字倒也通俗易懂 自己试了一下哈不错
李小猫
在武大的食堂吃过一次 一直记在心里
李小猫
成都的倒春寒似乎要过去，传闻中的酸雨也下了好几场，该是时候放晴了。今天天气还不错，有心情做了一款焗烤饭。我家用的是爸爸20年前买的24升半球烤箱，早就停产了。想当初爸爸买这个烤箱的初衷只是为了热一下早餐的面包，而且坚持给我说玻璃制品不能进烤箱。而今，耐热玻璃大行其道的发展，加上我的焗烤水平的提高。爸爸一定不相信我用玻璃制品在焗烤，写到这里突然开始想念他们。今晚一定要做一顿焗烤大餐让他们莅临品鉴。
佳妮寶貝
1在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。 2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精，不停搅拌，大火将汤收干成酱。3锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。4起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
西诺迪斯食品店
这个菜应该属川菜系，也是我最喜欢的一个菜系，可惜我的胃不怎么好，辣的东西不敢吃，真是折磨人。这菜一出锅，满屋香味，实在很吊胃口，怎奈我这不争气的胃，只尝了一口。回味~~~回味~~~再回味~~~
浓咖啡淡心情
1除油条外各种材料洗净切片，姜、蒜切片，油条滚刀切块。2肉片用盐、少量老抽和水淀粉（或蛋清）抓匀。3油条切块。4大火热锅下油烧开，加入姜、蒜、花椒粒后立即加入肉片，炒至肉片变色后捞出。5锅中加入青椒、甜椒块及胡萝卜片，翻炒1分钟。6加入盐翻匀后加入油条，中火将油条炒热，加入炒好的肉片，翻炒均匀即可。
Jane.Yang
鱿鱼易熟所以炒制时不要过长 不然会老。调料也可根据自己的口味自己掌握
帆凡
牙疼不是病，疼起来真要命。LG的牙齿隐裂了，做了根管治疗仍然在疼，喝糖水或者吃稍微硬的东西都不行。排骨的脆骨我觉得是排骨最精华的部分，LG却吃不得。所以我改良了一下，把五花肉包在年糕上变成的他最爱的排骨。口感意外的好，并且要一口吃下去一个“小排骨”，两种口感交相辉映，还真不错。
佳妮寶貝
1花蛤泡入盐水中半小时，吐净泥沙，反复冲净后，捞出控水备用。2青红椒去蒂去籽洗净后切块。姜洗净后切片。3锅中倒入油，中火加热至5成热，倒入豆豉辣酱和姜片炒香。倒入青红椒块和花蛤，改成大火，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。
米女林夕
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
