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鹿尾菜含有把胆固醇排出体外作用的食物纤维，所以叫无热量健康食品。。并且富含钙，铁等矿物质，被称为有益健康的食品。对孕妇，减肥人士及孩子发育过程等都比较适合食用。美容养颜，降血压的鹿尾菜！超级适合暧昧之人食用哦！
小小藻
老公大学是在吉林读的，他总是和我说，东北地三鲜多少美味，上次去沈阳也吃过，就是感觉口味偏重了点，我每次说做给他吃，他总是说，南方的茄子没有北方好吃。^_^，去菜场看茄子还不错，就想晚上做个地三鲜吧。
采衣
1将各种面粉混合，打入鸡蛋并用牛奶调匀成稀面糊，加入几滴香油静置。2打入鸡蛋并用牛奶调匀成稀面糊，加入几滴香油静置。3将五色蔬菜及肉（或火腿）切粒，姜切碎，锅加热加油倒入姜碎炒香，倒入火腿或肉炒变色加入胡萝卜炒熟，倒入其它蔬菜粒，加盐、糖炒熟，淋入少许水淀粉勾欠即可。出锅前放入几滴香油。4将锅烧到七、八成热，用厨房吸油纸沾香油擦拭。倒入一大勺面糊，端起锅转动至盖上锅底，小火煎变色即翻面，等另一面也变色后，如果想吃软的即可出锅；若想吃酥脆口的这时可大点火稍稍加热一下再出锅。5将馅料均匀地铺在饼皮上，卷实、切
桃园深处
我们家做虎皮青椒，一般会选用刚上市的嫩皮青椒，这种青椒口感偏甜，而且下锅比较易熟，用来生煎是最好的选择。其实传统民间的虎皮青椒的做法还是干炕，但整椒干炕会出现黑点或者整块黑皮，青椒本身也会带点糊味，口感不是很好。而酒店的做法则是烧一大锅油，将青椒整个跑油炸一遍，这样做出来的青椒表皮金黄，起皮均匀，但是口感偏软，失去了韧劲，不是很好吃。而且坨坨妈嫌这样的做法太麻烦，并且过于吃油，也不健康，所以坨坨妈采用了一种折中的方法——油炕。就是放比平常炒菜稍多一点点的油，将青椒下入后不停翻炒按压，使其均匀受热，这样也会
坨坨妈
喜欢吃青椒肉丝的同志应该对这盘菜感到格外亲切哈！可它的做法又比青椒肉丝简单，因为这盘菜里青椒只要切块，肉只需切片就可以了，而它的用料却比青椒肉丝多一道作料——豆豉，所以口感更丰富一点，难怪不管大大小小的餐馆酒楼，这道菜都是不可或缺的必备菜品，可能就是因为它亲切朴实没那么多花哨，让人口口吃得实在，所以才这样广受欢迎吧！
坨坨妈
1将茄子切片后放入清水中浸泡一会，都知道茄子特别吃油，这样处理后茄子炒时不吃油。2锅内倒入适量油，加入肉末，划开后加入盐，豆瓣酱，剁辣椒，大蒜末，生姜末，翻炒匀后倒入沥好的茄片。3茄片炒软时加入青红椒，盐，少许陈醋，鸡精，炒匀后即可装盘。
艾草香
1焗饭汤汁制作过程：洋葱，蒜，番茄，青椒，南瓜切粒，四季豆切小段。2菠菜洗净在沸水中焯熟，沥干水分，放入寿司模具压出形状待用。3热锅热油下洋葱粒和蒜粒爆香，四季豆，南瓜翻炒片刻。4下番茄粒和番茄酱，加少量糖和盐调味，加少许水盖盖子焖煮5分钟（中间要揭盖翻炒几次，防止粘锅）。起锅加少许罗勒。5鸡制作过程：将鸡腿肉去骨，用盐和黑胡椒玛味20分钟。6将鸡腿肉去骨，用盐和黑胡椒玛味20分钟。用奥尔良烤料干粉将鸡肉涂匀，玛味30分钟。7将MG奶酪刨丝，包在鸡腿肉里面。8用锡纸铺在鸡腿肉下面，将鸡腿卷起来。烤箱220
佳妮寶貝
此菜色，香，味俱佳，酸甜适中，回味悠长。
开荒游子
“鸡肉小福袋”是经典菜。这款菜式除了卖相精致漂亮外，味道更是独特。碧绿色的卷心菜包着清甜爽脆的冬笋青椒炒鸡肉，沾上酸酸甜甜的番茄汁，在炎热的天气中也能勾 起你的食欲。鸡肉小福袋不仅色香味俱全，而且还具有美容养颜的功效。鸡胸肉脂肪含量低，而番茄中含有丰富的维生素C，具有祛除皮肤色素及美白的作用，很适合女孩子吃。
xiuxiu5286
在厨师这个行业，摸爬滚打了八年，有一天突然感觉自己退化了，对那些层出不穷的新菜饰，不再有太多的兴趣。反而去追寻一些传统美食，一些早已被人们忘记的菜肴。翻红楼，查传记，凡是与美食有关的，都想一试究竟。这时才发现，原来人们丢弃了太多的美味与健康。
开荒游子
桃园结义： 民间俗传三国时刘备、关羽、张飞在桃园结拜兄弟。《三国演义》第一回：“飞曰：‘吾庄后有一桃园，花开正盛；明日当于园中祭告天地，我三人为兄弟，协力同心，然后可图大事。玄德、云长齐声应曰：‘如此甚好’。次日，于桃园中，备下乌马祭礼等项，三人焚香再拜而说誓曰：‘念刘备、关羽、张飞，虽然异姓，既结为兄弟，则同心协力，救困扶贫；上报国家，下安黎蔗；不求同年同日生，只愿同年同日死。皇天后土，实鉴此心。背心忘恩，......！誓毕，拜玄德为兄，关羽次之，张飞为弟。”后逐为结拜兄弟，共同谋事的故事。《桃园结义心
奇海生态
1将大茄子洗净，切成片。再将茄子切成小型田字状。（稍微厚一点）。2将青椒与红椒分别切成丁。3将猪肉剁成末，加入少许盐，味精，料酒。4锅中倒入油，大约半锅左右（末过茄子即可）。5倒入茄子，等茄子炸至微黄，将油沥干，备用。6锅留底油，加入葱姜蒜爆炒。再加入青红椒。7带青红椒炒至微微变色，再加入炸好的茄子。8最后加入盐，味精，少许胡椒粉（依个人口味）。稍稍翻炒后即可装盘。
文琴加油
1青椒150g、洗净。2青椒去除尾部、从中间刨开去籽、去筋。3切丝、去除尾部和筋的青椒切出丝来会更好看。4猪精瘦肉洗净切丝。5把切好的肉丝放入碗内加淀粉、蛋清、鸡精抓均上浆、腌制一会。6炒锅上火烧热、到油、至油温3-4成热时倒入肉丝翻炒。7待肉丝炒至发白断生时盛出装盘待用。8炒锅再次上火到底油爆香葱姜末、倒入青椒丝、肉丝调味、大火快炒。9最后用水淀粉勾薄芡、不可时间过长、否则肉丝变老、青椒丝变软、就不好吃了。10炒好的青椒肉丝、肉丝滑嫩、青椒丝脆爽。
江南偏北
番茄鸡蛋面有很多种做法，每种做法味道都不一样，这款，味道酸甜适中，香滑爽口。
老杨的厨房
便当里红色的心是用番茄酱和奶酪粉装饰的，春芽包菜炒蛋就是把春芽切碎，和煎好的鸡蛋液一起翻炒即可，没有详细的过程。芽菜肉臊一般是成都人用来做杂酱面，担担面的肉臊，就是将用蒜末爆香锅底，再将肉末用油煸炒出香味，然后加入芽菜翻炒均匀即可。一般成都人在夏天的时候家里都喜欢做这样的肉臊来吃面，也可以放冰箱保存一个礼拜左右，家里没有菜的时候便可以用这个肉臊变换出各种菜品。
佳妮寶貝
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
1鸡肫和肝洗净切好放盐料酒酱油胡椒粉少许生粉拌匀腌15分钟。2油烧热后爆香姜丝把腌好的鸡肾肝放进锅里爆炒溜点料酒炒到变色后盛起。3另起锅烧热油后把切成小块的尖椒放进锅里爆炒1分钟左右然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒最后下盐调味就可上碟。小窍门鸡肫用盐和白酒搓冼几次就可以去掉异味。
乐逍遥
1羊腿肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。2取200ml的清水倒入锅中，再放入花椒（1茶勺，5克），用中火煮5分钟，制成花椒水，晾凉待用。3在羊肉片中调入花椒水，孜然粉，淀粉，白砂糖，酱油，盐和料酒，搅拌均匀厚再腌制20分钟。4然后将每片羊肉反复重叠数折，用1枚牙签穿起。5中火烧热油锅中的油，待烧至6成热时将牙签肉放入，用大火迅速炸至羊肉翻白断生，再捞出沥干油份。6锅中留底油，烧热后放入干辣椒段，剩余的花椒（10克），葱花，姜末和蒜末爆香，随后放入牙签肉翻炒均匀（约2分钟）即可。
hongtanye
（这是从QQ校友转载的，感谢姚同学！）呵呵，超级简单，超级好吃真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。~好好吃的。有机会的话，大家都可以试一下。而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。
乜灯泡
