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超级美味
chinesewine
辣椒炒肉（典型的江西南昌菜）
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1老豆腐两块。2切成大约三厘米见方的小方块，用淡盐水浸泡半小时后捞出沥干水分。3锅中油烧热，下入老豆腐炸。4炸至表面金黄，部分开始发泡，向油豆腐转变时，捞出控油。5五花肉切片，青椒切圈，青蒜先拍一下然后斜着向前推切。6干红辣椒剪成小段。7干红椒小火慢慢炸出香味后盛出，下入肉片炒出油，直到炒得比较干为止。8下入炸好的老豆腐继续炒。9下豆腐之后炒个半分钟的样子，加入适量的老抽，生抽，蒸鱼豉油以及食盐，上色入味。10加入水，跟豆腐持平就好，然后把炸过的辣椒也倒进去，赶上盖子焖煮。11水分收干一半时，加一点蚝油提
御风九万里
圣诞节怎么HAPPY~朋友邀LEMON去商场血拼！每年各大商场都会通宵达旦的抓住机会做宣传，吸引顾客消费~LEMON认为最嗨的还是商家！财源滚滚哦~LEMON是个月光族~一定不会放过的哟~刷爆信用卡；今年也不会例外。冲动是魔鬼！头脑发热买了很多没有用的东西；放在家里睡大觉。LEMON重复着同样的故事；还乐此不疲。女人爱逛街的精神~确实无人能比~真不敢想象，如果这个世界上没有了女人，将会失去多少具有生趣的消费。朋友要前期做好勘察工作；先到商场扫描一遍，到时候可以淡定的购物~没有用的，她比LEMON的头脑还发
摩西膳坊GODOFMERCY
脆豆腐入口松脆，又极易入味，是很不错的食材哦！
捷赛私房菜
在我这理解，农家炒肉，就是随意农家取当地的蔬菜配与五花肉来炒。从小家里常见的就是青蒜苗和芹菜梗，每次买肉回来，这两样也一样会带上几根，如果没有香芹和青蒜，就用青菜梗代替，总之怎么炒就是香。因为这五花肉，无论是炒、炖、蒸、焖都是大家喜欢的肉啊，总是脆而爽口，肥而不腻，是不是呢？食材：五花肉250克、红辣椒45克、青辣椒45克配料：青椒2根、大蒜3粒、料酒1茶匙、和抽2茶匙、老抽1茶匙、豆豉1茶匙，精盐和食用油各适量。
余甘果蜜的厨房
豆腐，是传统食品，豆腐还有南豆腐和北豆腐之分，主要区别在点石膏或点卤的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有植物油、糖类、丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。食材：豆腐250配料：蒜苗1根、香葱1根、红椒适量、蒜头5克、蚝油1汤匙、老抽1茶匙、玉米淀粉半茶匙，精盐、食用油各适量。
余甘果蜜的厨房
家常菜
chinesewine
家里虽然人口不多，每天做饭也都会弄上几道菜，偶儿太忙或累就会想偷下饭，那么做拌饭就是既偷懒又节约时间又美味的快手餐，孩子或家人除吃可口的米饭外，还能吃到美味的蔬菜，蔬菜可以根据自家人的口味随间搭配。
黄豆豆的一家
这道菜口感香辣，尖锐的辛辣味透过羊肉漫上味蕾，带上了羊肉的醇香，对于嗜辣的人来说，十分过瘾。
捷赛私房菜
为了避免儿子挑食，均衡营养，我的独家秘诀就是用儿子不喜欢的食材做成他喜欢的食品。这款藕饼就是这种思想指导下的产物。藕营养丰富，可是按平常的做法不管凉拌，还是清炒，儿子都不愿意吃，但是儿子最喜欢吃饼，于是就做了藕饼，儿子吃得很开心。藕的鲜脆包裹在火腿、洋葱、青蒜、鸡蛋的混合香味中，香得一塌糊涂！
我是夕子
山哥来了！打造全网最完善湘菜厨房！在湖南，腊肉和冬笋就像是每年相约一次的神雕侠侣，冬笋在冬天冒尖，而在农家腊肉一般也是冬天才有。就为了一年这么一次相遇，它们赤诚相见，打得火热，但真正最享受的人，是餐桌前的我们。当然，安化烟熏腊肉出身地道，冬笋更爱。另外啰嗦一句，湖南泡椒是夏秋季节农家选取各种高富美和高帅富一起用酸水泡就，就是来给冬笋和腊肉炒热气氛的，少不得，万一没有辣椒粉是求其次的选择。
山哥来了
1 准备好原材料； 2 小块鸡腿肉加入盐、姜片、料酒和少量淀粉， 抓匀后腌制十分钟； 3 烧热锅， 放少许油， 下入鸡腿肉煸炒； 4炒到鸡腿肉表面微微发黄时， 下入豆腐块； 5 加入生抽、蚝油和适量的水； 6 加盖后焖煮三分钟； 7 再加入口蘑片一起煮上三分钟； 8 加入盐和胡椒粉等调味料； 9 最后加入青蒜和红辣椒一起翻炒均匀即可；10盛入小钵中， 再在上面放点青蒜。小窍门1. 鸡腿肉先切成小块后，加入点盐、料酒、姜片和淀粉抓匀后腌制一下；煸炒鸡肉时一定要将鸡皮中的油脂微微煸炒出来，也就是表皮
斯佳丽WH
牛骨汤营养丰富，成品比较澄清，那种淡淡的骨香味，虽不浓郁，却有一种“润物细无声”独特魅力，让人反应过来时已经难以割舍。
捷赛私房菜
1食材洗净待用.2青蒜切寸段,腊肉切片.3锅内水烧开,放腊肉煮5分钟去咸味杂质4锅内放少许油,煸香腊肉,加点料酒.5加青蒜炒熟.6出锅装盘即好.
清荷荷
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了，只有猪排还看得过去，偶尔换下口味也还不错，不过价格，口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性，红酒加辣鸡调味酱（其实就是泰式甜辣酱）的组合，我自己觉得非常好吃，蒜香浓郁，有些偏甜酸口味儿，喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝
1准备的食材。2用砂锅把鸡汤加热。3配料切好待用。4汤烧开下泡好的粉丝。5下鹌鹑蛋 木耳烧开。6放入菠菜。7用盐 胡椒调味，撒葱花。8盛起享用。
@那时花开@
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
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