盐面包已做过好几种,这款的面团是爱和自由的方子,但是里面的抹黄油部分我参考了另外的方子,用的是抹椰子油和裹入小块黄油,感觉这样操作容易些,椰子油的加入也能增加面包的风味,让它有一种椰香。烤制过程中,裹入的黄油会部分漏出,在面包下形成脆底,非常美味,家人都很喜欢。这款面包的一发我是冷藏完成的,也就是说分成两天做的,非常适合上班做面包族,能节约时间。
漫香小屋
我是咸面包党,热爱各种咸面包。咸面包中又以重口味的,如香葱、黑胡椒、培根等等这一类食材的为甚。这款面包因为有汤种的加入,口感Q弹有嚼劲,热爱咸面包的亲们不容错过。
刘素
这个肉松卷的方子和Q弹肉松面包条是同一个方子,但是因为造型上的区别,两款面包风味也有些许的不同。相比于面包条,面包卷因为中间的夹心和两边的加持,整体更有料,每一口都是大大的满足!实在是早餐首选!
刘素
这款香葱桃酥是我和家人的最爱,怎么也吃不厌,加入香葱的桃酥,味道真的很赞,简单好吃口感超好,酥酥脆脆的~~
Petrus柏翠电器
燕麦营养丰富,除了煮粥,换个吃法也不错。生燕麦片加入清水,慢慢熬煮成燕麦粥,放凉后使用,类似于汤种,起到了糊化作用,虽然加入量挺大,但面包的保湿及拉丝效果都不错。低糖少油,咸中带点甜,非常适合早餐主食面包食用。表面装饰原方中撒小麦胚芽,我没有,所以直接刷了蛋液。表皮的燕麦颗粒都可看的见,显得略有些粗糙,但并不影响美味。我用的生燕麦片,大家可以使用即食麦片,就不会有明显的燕麦颗粒了。
天国的女儿
非常喜欢吃蔓越莓干,无论是干吃磨牙,还是做面包、饼干等,酸酸甜甜非常美味,这款蔓越莓司康,简单美味,非常适合下午茶食光。今天是感恩节,烤了司康分享给大家感谢美食天下的朋友们。
豆豆妈li
同事的小宝宝要过生日了,而且是个马宝宝。他爹地说只给孩子吃过芝士的蛋糕,还不想太快尝试新鲜的实物,所以就做了一个芝士的蛋糕坯,特别喜欢里面酸奶油味道,如果想做戚风或者慕斯的都可以,只是造型上下了一点小功夫:
柴宝贝的宝贝
提到面包,大都会想到欧美或者日式的夹馅面包、甜面包等。其实世界上还有许多不同种类的面包,例如这款葱香芝士,软绵细腻,甜度低,加上葱花和芝士,口感不再单调,一天的营养就从葱香芝士面包条开始......
吾爱烘焙
蔓越莓饼干到底有多受欢迎?看看马云家、商场里饼干最显眼的位置,基本上都有它的身影,这也是私房饼屋常年不断的一款产品,可见大家对于它的热爱程度和肯定。这是一款材料易购、过程易做且成功率极高的饼干,但有时候把最简单的事情做到极致,往往更考验功力,如同最简单的炒土豆丝,很多人会做,却不见得都能做得好吃……凡是需要料理的食材,都与用料、手法、配料、火候有关,差之毫厘,失之千里。不过,即然是玩,过程才是享受,卖相不佳、烤生了、烤过了……这些又有什么关系?生活的本身不也是经常有得有失,方才彰显出人生五味。
刘素
来了一堆菱角,熟的生的。在被尝过之后,它们被扔到了一边。望着这一堆黑乎乎的牛角有些不知所措。总不能一直这么放着,搜罗了一堆解决方法。这个菱角酥看起来很不错,金黄酥脆的样子,很容易立即投入行动。只是菱角用量太少,两个,碾碎了看起来倒是一大摊。效果不错,酥松甜香,隐隐透着菱角的味道。。。
食·色
自从看到网上曝光了几家有名的面包店的面包材料明细表,实在不敢再给小朋友买了!周末抽空做点给堂姐家的小孙女!
麦子老妈
今天做泡芙的时候,发现相机没电了,所以没有拍成照片,不过步骤写得很清楚,大家可以做做看。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
个性胜过姿色
面包已经是我家早餐必不可少的主食之一了,只要有时间每周都会做1~2次;刚巧有机会得了牛奶、面粉和几样模具,哈哈:就集中一起开光了;由于第一次使用这个大吐司盒,多少份量合适心里没底,索性就多揉一些面粉;整形时试着放了2/3面团感觉差不多了,于是将另外1/3面团整了一个8寸派盘酸奶面包卷;不管是加了蔓越莓还是酸奶原味的,效果都是非常棒啊---
老方小雨
萌翻到爆的懒猫吐司,萌萌哒太可爱了
Petrus柏翠电器
儿子特别喜欢小猪佩奇一家,所以我做了这种饼干,果然儿子看了很开心,玩了很久才舍得吃,呵呵~
请叫我壮壮妈
简单又好吃
左手倒影
1和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子,水分别跑。3拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。5薄,圆,就行。6开始 包!!抱紧,别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。8大功告成!!!!!小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块,鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油,六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下,出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻,放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子