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在寒冷的冬季，我们不妨给自己做一份美味的高热量甜品来增加身体的能量，帮助我们抵御严寒。这款摩卡全麦蛋糕咖啡和巧克力味道浓郁，蛋糕口感和磅蛋糕相似。由于含有大量黄油，天气冷的时候还是热的比较好吃。蛋糕表面我撒了大量的麦片，烤好的蛋糕表面脆脆的麦片提升的蛋糕的口感。配方来自《孟老师的100道小蛋糕》，我用屋诺（UN16300）4寸心型蛋糕模两个的量。
明月燕子
我其实是个特别抗拒甜食的人，而且吃太甜的东西胃还特别容易泛酸，无论多么好吃的甜品，一旦甜度超出我个人接受程度，都会立马不爱。也许这也是我会玩烘焙的其中一个理由吧，可以按照自己的口感喜好来控制配方中糖分和油脂的占比和摄入。今天这款南瓜奶酪包正好符合我的要求，南瓜清香下若隐若香的蜂蜜甜，配搭南瓜奶酪夹心的浓郁，真是吃得很安心.因为我是上班族,而做面包又特别耗时,所以我一般都会采取低温发酵法,揉好的面团进冰箱冷藏十二小时以上,第二天才开始整形烤制.
刘素
蔓越莓饼干不含任何添加剂纯天然，奶味十足酥酥的酸酸甜甜的。成功率非常高适合新手，百吃不厌。
天鹅湖99316
超简单易操作成功率极高的曲奇饼干
于小胖ss
这个季节我家特别喜欢吃南瓜，什么南瓜粥，南瓜馒头，南瓜菜等等，因为南瓜即营养又美味，吃了对家人健康有益，尤其是南瓜有养胃的功效，特别适合胃不太好的婆婆，所以南瓜在我家餐桌上出现的频率特别高。做为爱烘焙的我，用南瓜做材料的烘焙美食自然也是不能少的啦。今天这款南瓜吐司就是一个了，面团中加了南瓜，做出来的吐司特别柔软，而且有谈谈的南瓜香甜，无论是直接吃还是做三明治什么的都很好，做三明治也很百塔，淡淡的味道搭配什么都可以啦。孩子们喜欢用来做三明治，而婆婆则喜欢切片的吐司放到半干的状态，入口比较酥化。我就直接做两条
万山红
小时候妈妈经常会买一些脆底蜂蜜小面包回来，都是叫韩国馒头的，我至今也不明白为啥明明是面包要叫馒头呢，但是那布满芝麻又甜又脆的底、口感松软且扑鼻而来的蜂蜜香味却一直停留在我的脑海里。现在我自己为了安宝玩起了烘焙，总是尝试复制各种儿时最爱的味道给他。今天就尝试了这款韩国馒头。
安宝的虎妈
属于烤箱甜品里边比较简单的，黄油不用软化，不用打发。豆沙和花生，也可以换成自己喜欢的馅料比配料适用于大于等于30升的烤箱～如果小于30升，配料减半即可～
邻家懒猫
这个周末朋友聚会，我带了几块小点心一起去分享，小伙伴们纷纷表示惊艳，大赞“这是一款五星级酒店都未必能吃到的高品质甜点”，香酥的夏威夷果仁，细腻的焦糖奶香，搭配浓郁的巧克力饼底，每一口都是大大的满足！如此奢华低调有内涵的美食，值得我分享给每一位热爱烘焙的朋友们。
刘素
酥香的脆皮搭上香浓的起司内馅，一口咬下去同时享受到两种口感在嘴里交融的奇妙，不但有颜值而且好吃，寒冬里补充能量的美食，怎能缺少它。
吾爱烘焙
圣诞节，是每一个小朋友都喜欢和期待的日子。那一天，可以收到心仪的礼物，有父母准备的可口小零食，还有好玩的圣诞派对。孩子上学后的每一年的圣诞节，我都会给孩子准备圣诞小饼干，包装得漂漂亮亮的，让他带回去跟同学们分享。今年准备的是蔓越莓玻璃糖饼干，口感甜脆，带蔓越莓果肉的嚼劲，还有水果糖的香味，相信小朋友们会喜欢它的。烘焙：柏翠 PE5359WT烤箱中层，上下火180度18分钟模具：星型饼干模具套装数量：4方盘，约40片
Q猪宝宝
高筋面粉200克，低筋面粉50克，耐高糖干酵母3克，糖40克，盐3克，奶粉10克，全蛋液25克，水130克，黄油25克，淡奶油42克
JIE彤
天气越来越冷，起床这件事比上个月又难了一些~对于一个懒蛋来说，寒冬的每个早上，最好不要让TA和TA的床分开，TA想趴着、躺着、赖着......困~ 早不安~ 不想动~ 都是TA的口头禅。TA各种瘫软的姿势把我们萌翻的同时，说出的话也让人有膝盖中箭的感觉。其实，我也不知道为啥一个荷包蛋就能萌成这样，我很困......
twinsliuliu
小小的一颗蔓越莓却蕴含大大的营养，富含多种维生素，是一种天然抗菌保健水果，不过有的人不喜欢其酸酸的味道，可以试试我的这款面包，将蔓越莓干做成内馅，表皮酥脆里面松软内馅丰富，冷吃热吃两种感觉哦。
安宝的虎妈
小小的一颗蔓越莓却蕴含大大的营养，富含多种维生素，是一种天然抗菌保健水果，不过有的人不喜欢其酸酸的味道，可以试试我的这款面包，将蔓越莓干做成内馅，表皮酥脆里面松软内馅丰富，冷吃热吃两种感觉哦。
安宝的虎妈
时间飞快，转眼一年又要过完了！圣诞节虽然是西方的节日，但是在中西文化融会贯通的现今，这个节日俨然已经成为全民联欢迎接新年的热场日了。借这个机会，给家里的孩子们做几块小饼干，浓浓的节日气氛立马儿就显现出来了。
Meggy跳舞的苹果
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
