蔓越莓饼干到底有多受欢迎?看看马云家、商场里饼干最显眼的位置,基本上都有它的身影,这也是私房饼屋常年不断的一款产品,可见大家对于它的热爱程度和肯定。这是一款材料易购、过程易做且成功率极高的饼干,但有时候把最简单的事情做到极致,往往更考验功力,如同最简单的炒土豆丝,很多人会做,却不见得都能做得好吃……凡是需要料理的食材,都与用料、手法、配料、火候有关,差之毫厘,失之千里。不过,即然是玩,过程才是享受,卖相不佳、烤生了、烤过了……这些又有什么关系?生活的本身不也是经常有得有失,方才彰显出人生五味。
我和我先生由于工作的关系,异地分居两年多,因为工作而被迫双城生活,这也算是众多工薪阶层中某一类群体的缩影。在这两年多的时间里,我们装修房子、举办婚礼、蜜月旅行、假期出游、返乡探亲……在碎片的时间里,共同参与各自家庭中重要的生活大事。感谢发达的网络,借助亲情短号、视频聊天,虽然分隔两地,思想的交流却不曾停止。也会偶尔抱怨,我们为什么不能像正常的家庭一样?下班回到家后,已有人为自己亮起一盏灯?每个周末可以一起吃饭逛街、看电影,哪怕是吵架,也不应该只是隔着话筒吼,对着屏幕抓狂。记得原来看过一个贴子,大体是在国外,多数人在面对工作和家庭不能两全的时候,会为了团圆而放弃工作,或者是因工作而举家搬迁,无论如何,是不能和家人分开。我非常认同且赞同这样的观点,即使是我已经经历了两年多的双城生活,毕竟,渴望过上稳定的生活和要面对分隔两地的磨炼,这并不是一件易事。因此,虽时有抱怨,却相互理解。偶尔,还会感叹,许是因为时空的距离,所以无话不谈,因为体谅对方的不易,所以耐得住性子,如此携手并肩度过婚姻中的磨合期。
去年年初,贵人相助,机缘巧合,我们终于得以团聚。两个城市间的租房、搬家,好一顿折腾,真实感受到原来比起团聚,什么都可以舍弃,身外之物仍可重来……分离、团聚,这其中酸甜的滋味像极了今天的蔓越莓饼干,酥脆中,酸里带甜,甜中带酸,唯有尝过酸楚,方能体会甘甜……
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女