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自从那包蔓越莓被塞进抽屉，这饼干就在心里种下了。然而制作计划太多，这自选题材只好一后再后。蔓越莓的颜色为什么那么好看呢？酸酸甜甜的嵌在面团里，正好可以解去糖油的甜腻。为什么大家都喜欢把饼干做那么大呢？看看君之的尺寸，6*4厘米的面坯，烤完以后至少也得变成7*5。还是按自己的习惯来吧，3*3的方形，烤完以后变成4，这个尺寸就顶天了。不过，大尺寸也有大尺寸的好处。面坯大，蔓越莓嵌在其中就显得小；面坯小了，蔓越莓就会显得太大在面坯呆得太憋屈，到处支支楞楞的。没关系，切切碎，这个问题就解决了。懒得烤两炉，大家发扬
食·色
1用后油法把面团揉到完全阶段。2揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2到2.5倍大。3发酵好的面团取出排气，分成三等份揉圆，盖上保鲜膜静置12到20分钟。4取一份擀开成牛舌状。5上下分别往中间折叠，收口朝下。6依次做完三个面团。7从第一个面团开始，把它擀开成长条状，翻面，擀薄底边。8从上往下轻轻卷起，收口朝下。9依次把三个面团都做好，放入吐司盒，盖上保鲜膜发酵至八分满。10在表面刷上一层全蛋液，撒上适量杏仁片，放入预热好的烤箱，下层，180度烤约45分钟，上色后及时加盖锡纸。
诗心
只用面包机烤过一次面包，这是第二次，一点也不熟练，底部上色过重，皮有些厚，都是缺点。蜜红豆是我自己做的，350ml的保鲜盒一盒没够用，卷的时候感觉是挺多的，卷的也不太紧，很担心做出来里面会有很多空洞，卷好以后也不敢怎么搓，怕搓破了皮。结果除了底部色重皮厚之外，组织还行，并没有想象中的很多空洞。每咬一口，都有很多蜜豆在嘴里，甜滋滋的，有嚼头儿！依旧是头天晚上烤好，第二天拍照，表皮有些皱皱的了。
羊羊厨房
这个吐司依旧是深夜出炉，确切说，是凌晨一点多出炉的。因为面团揉好就已经是下午4点了，我去了超市买紫薯、顺便买一些日用品，晚上又和朋友吃了个饭，所以必须得是常温发酵，不然我赶不回来呀！紫薯泥里面应该要再加一些牛奶的，有点干，涂抹的不是很均匀。这次在面包桶外面包了一层锡纸，果然就好看多了，底部外皮也很薄，颜色金黄，超级柔软，我挺满意的。
羊羊厨房
新鲜草莓混合着奶油的醇美香甜，融化在膨松的面包组织中，入口芬芳柔软，春天的气息在口中化开——
芹意
1.除芝麻和香葱外所有材料揉成团2揉到完全阶段，可以拉出光滑薄膜3盖膜放温暖处发酵至2，5倍大4排气松驰20分钟，用擀面杖整形成烤盘大小，（可以放在垫纸上慢慢擀开，然后直接拖进烤盘）用叉子叉孔，烤箱里放一杯开水，用发酵档继续二次发酵5变成2倍大时取出，刷全蛋液6洒芝麻，香葱末（不喜欢可以不放，我做的另一个就没洒葱花）7进预热180度烤箱，约15分钟至表面金黄8倒扣在另一张油纸或保鲜膜上，撕去垫纸，稍晾一下，切几道口子抹沙拉酱，洒肉松（我家战斗力不强，没法当天解决，所以这个没抹沙拉酱）9趁热卷紧10凉了可以
在你身边1993
这个小面包是做了送给宝他爹朋友孩子吃的。只给宝留了1个尝了尝味道还真不错，紫薯馅里放了点东西味道真的不一样的哦！！！如果你也喜欢吃紫薯的话那这个小面包是不错的选择，简单方便自己做的最放心啦。紫薯馅做的时候忘记拍照片了，不过方法很简单的：紫薯洗干净放微波炉里叮熟，去掉外皮把紫薯用勺子压成泥趁热加入黄油和糖搅拌，在加入一点牛奶拌均就可以了。（牛奶不要加的太多哦，多了馅太湿了就不好用了）
紫色的苹果
相信不少朋友都对黄油、泡打粉有疑虑，也有不少新手们家里没有黄油、泡打粉之类。今天，我要告诉大家，不用黄油，不用泡打粉，做出更美味、更酥脆、很健康的饼干来! 此方子是根据自己的实践经验得出来的，绝对地好吃，没有黄油的那股怪味，没有泡打粉的有损健康。我用了鸡油，前面写过一篇“自制黄油替代品---鸡油的熬制”的文章，最近，就用这个鸡油做了各种烘焙来代替黄油，事实证明，完全可以的，而且更加香，更加健康，有人说，黄油是牛奶提炼，鸡油毫无营养，可在当今这个饮食安全担忧的环境下，我宁可相信自己熬制的鸡油更加健康，至少是
叶子的小厨
真不明白，为什么叫个杏桃干。杏就是杏，桃就是桃，要么叫杏干，要么叫桃干。叫个杏桃干，让人好不疑惑，究竟是长得像杏的桃呢，还是长得像桃的杏？或者，就是两种的混合品？以至于一直以来看到这三个字就绕着走。终于绕不开了，就费点心思去考证一下。然而，从图片上看，无论是外观，还是核，感觉都同杏无异。那就当它是杏干好了。与之相关的点心，终于成行。其实，纯粹是为着百香果的缘故，才有这解决杏桃疑问的心。百香果有“果汁之王”的美誉，甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。据说，它含有超过132种以上的芳香物质，怪不得其香味叫人如此迷醉
食·色
1准备好全部食材2黄油软化后加糖粉拌匀3加切碎的蔓越莓干4加15ml蛋液5加入低筯粉拌匀6手把面团整形成宽约6cm、高约3.5cm的长方体,放冰箱冷冻约1小时7冻硬后切成约0.7的面片8放入预热好的烤箱、上下火165度,中层约20分9表面金黄就可以了10完成
淡淡风情
1准备材料2黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。3加入切碎的蔓越莓干。将蔓越莓与黄油搅拌均匀。4加入低粉5搅拌均匀。6用手揉为面团。7用手把面团整形长方体.8放冰箱冷冻1小时。9冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。10切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱，165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。即可。11开吃咯
冰蓝紫羽
很酥很香的曲奇！
annesmall
今天推荐的这款蔓越莓饼干不仅特别好吃，而且没有任何添加剂，并且酥脆得一碰就要掉渣。自从做了一大碗鸡油后，就用这个鸡油来代替黄油，真的特别好用，没有黄油那个怪味，用自己老家的土鸡熬制的鸡油更加放心。 这款饼干做起来特别简单，鸡油不用打发，直接拌匀即可，不用添加任何添加剂，酥酥脆脆特别香，做出来后请朋友来尝尝，朋友很惊叹，惊叹于这个饼干的酥脆，惊叹于这个饼干的香甜，惊叹于这个饼干不需要任何添加剂。
叶子的小厨
06年冬天，我去济南考试，在济南山师路边的小吃店吃过一种小吃叫做炸香蕉。又甜又脆又软的香蕉刷上酸甜适中的番茄酱，成了记忆中的经典美味。我也跟着学做过几次，也在临沂吃过几次，也许番茄酱不一样，没了记忆中的味道。那天喝酸奶的时候，觉得酸奶配上炸香蕉，更清爽一些。一试果不其然啊。
蜜滋水晶
今天这个杏仁南瓜派是完全按照自己的思路做的，做出来的成品是格外地成功，宝宝给打了100分，就连平常不喜欢糕点的老公也高度赞扬，给我这个煮妇大大的鼓励了，哈哈...... 我们家都不喜欢黄油的味道，老公也拒绝淡奶油，今天这个杏仁南瓜派，派皮用鸡油来代替了黄油，派馅里没加淡奶油，表面撒一层杏仁颗粒，层层香味、口口香甜，远离添加剂，美味又健康！
叶子的小厨
在网上看到豆腐糯米糍这方子，挺感兴趣的，周末抽空试试，口感不如传统的糯米糍软糯，不过换个花样吃也不错，老公喜欢吃，一口气吃了六个，小C也喜欢，奇怪的小狗，平常它不吃粘乎乎的东西，可却爱吃豆腐糯米糍，可能是里面有它喜欢的椰丝和花生吧。
粉竽粘糖
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
1新鲜大肠头洗净，入压力锅加适当水、盐、糖、鸡精、料酒、生姜、小葱、（八角、桂皮、白胡椒粒、香叶、干红椒、草果、个少许）压八分钟成熟，捞出。2加入老抽、美极鲜酱油上色。3大肠头中间窜入大葱。4锅入油烧热，下大肠头炸成金黄色。5捞出，少冷。6切象眼块，即可装盘。小窍门这道菜大肠皮脆，葱香味浓。
宁静＿致远
玉子豆腐，俗称“日本豆腐”、“蛋玉晶”、“鸡蛋豆腐”等。玉子豆腐以鸡蛋为原料，加水、添加剂等。经科学配方精制而成，似豆腐又不是豆腐,似羊脂般洁白晶莹，营养丰富，口感清新，味道滑爽，制作简便，四季适宜。
kiss战女
白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
草莓
