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可丽饼Crepes是源起于法国布列塔尼省Brittany这薄薄煎饼成了当地的主食，如今却成为布列塔尼最具代表性的特色美食。 做好的可丽饼可以直接卷上奶油水果或是蘸着果酱食用，也非常好吃。这道苹果肉桂可丽饼，只用到了平底锅，味道确非常具有层次感，入口是强烈的酸甜苹果味，紧接着是香浓的肉桂味，最后是奶香奶香的黄油味，浸满酱汁的可丽饼软嫩可口，好像在吃的布丁一样。
ANNA厨日志
1将除黄油以外的所有面团原料放入面包桶，选择“和面”程序，搅拌至面团光滑，2加入黄油，继续和面至可拉出薄膜。 发酵1小时。3发酵结束，取出面团，排出大气泡，滚圆后松弛15分钟。4松弛后的面团擀开，翻面，底边压薄。5在面团表面刷上熔化黄油，将肉桂粉和细砂糖混合后撒在面团上6放上酒渍葡萄干7自上而下卷起来8将面团平均分割成14份9放入面包桶，第一层放5份面团10第二层在第一层面团接缝处放4份11第三层与第一层位置相同处放5份12二次发酵，至面团用手轻按不回弹13选择“烘烤”程序，45分钟。烘烤结束后，取出面包
半支红塔山_7tn
这个是不需要烤制的糖果，制作简单，孩子爱吃。制作24块一口酥
舒舒的厨房
1鸡蛋打散后加入清水搅打均匀，倒入细砂糖；2倒入盐；3倒入高粉；4倒入酵母；5将面包桶放入面包机中，启动和面程序30分钟；6离和面程序结束还差10分钟时，放入已软化好的黄油，盖上盖直至和面程序结束，再启动发面程序90分钟；7准备馅料；8将苹果去皮切薄片，与做夹馅的细砂糖、肉桂粉、清水一起倒入煮锅内，煮到水分蒸发为止，备用；9发酵好的面团；10取出发酵好的面团，手上沾少许面粉，在面板上糅面排气后，再用擀面杖擀成大约比面包桶稍大些的尺寸后，在面片的左面铺上1/3馅料；11从左面往中间折，在面片上再铺1/3馅料
小尧0209
迷上肉桂的香味——巧克力的香甜与咖啡的苦涩，加上肉桂的浓香，形成了一道独特的味道，浓郁回味让人欲罢不能。。。
小尧0209
肉桂卷是一道非常经典的甜面包，传统的做法非常甜我这一直爱吃酸东东的人实在有点接受不了啊它还要加一大坨糖霜，看到有些还加了炼奶那不甜S人才怪咧SO，这个方子我把糖份减少了，不过自己还是觉得很甜很甜但是亲戚尝了觉得刚刚好，可能真的是APPLE不爱甜吧大家可以先试做一两次，觉得不够甜的再加糖的份量吧
烧焦的Apple
少一丝油腻，多一份香醇。不用油炸，也能蒸出美味！胜似扣肉更健康！
檰糀￡餹
超市里肉松飘香，但着实不敢买，对于外面买的肉制品总是不放心啊！所以买了一块牛肉自己回来做，没有超市的那么咸，没有超市的那么甜，但是比超市的更鲜更安全，再加上独门秘料，真是香的鼻孔冒烟啊！
核外电子
强风袭顶！某日忽想，空气炸锅实质上就是一热风循环空间低矮狭小的单管烤炉。如此说来，它除了代替普通油炸之外，还应该可以用来做小分量的烘焙——比如纸杯蛋糕？空间低矮，距离顶部加热管近，恐怕要当心烤焦了去。是日，借着南瓜的由头，把孟老师的南瓜马芬用来检验此一设想。事先预热炸锅，最多容纳5个纸杯，放入纸杯需小心防烫。炸锅不能透视，需耐着性子等上10分钟才可取出观察。然而，千算万算，却没料到炸锅热风强劲。当炸锅轰隆隆响着的时候，只在一旁七上八下地想着上色会到什么程度。好容易耐到10分钟，拖出网篮，顿时惊呆了，蛋糕全
食·色
粗杂粮类的饼干点心，总是要三思三思再三思之后才能动手。粗粮类的东西，很多不爱吃，嫌口感太粗。君之这甜饼，很多次翻过，从来没决心做。还是想做，就做一次，减半，太多了找不到地方消耗。为它想好去处，开始行动。甜饼，果然是甜饼，很甜，非常甜，甜死人。。。。
食·色
南瓜做什么都好看，那金黄的颜色，完全就是色诱。趁着折腾南瓜，把孟老师的南瓜饼干也折腾一番。孟老师的饼干方里面，很多都用到白油。某日忽然意识到，白油或许是饼干保持花纹一个因素，因为孟老师曾在某处说过，白油的熔点比黄油高。然而，并没有白油可以用，无法验证此推断的正确性。把饼干中所有的油都用成了黄油，期待着花纹不要消失得太厉害。结果还算好吧，没有太失望。。。
食·色
家里还有好多的蔓越莓没有吃，得赶快处理了。刚好买的南瓜非常好吃，就把它们搭配一起，做了这个玛芬蛋糕，南瓜的自然甜搭配上蔓越莓的酸甜，让蔓越莓更好吃了。
万山红
将经典的Peach Cobbler 换成Plum，Plum酸酸甜甜，加上司康的酥香，完美的下午茶时间，美味的下午茶点心~
翟女……
胡萝卜蛋糕在西方非常流行。不同于蓬松轻柔的海绵蛋糕，这款蛋糕的内容非常的丰富。胡萝卜蛋糕具有丰富的维生素A和β-胡萝卜素。有益于消化，可以明目，是现代的健康食品。口感清爽，不黏腻，是下午茶或早餐的最佳选择。适合各种人群食用。
我爱番茄美食
夏已末，秋已立，莫负秋光与果香！嘎啦，红将军，富士……苹果开始上市，将苹果包入面团中，就是好吃的餐包！
amymoore
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
