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1豇豆和胡萝卜均切小丁。2黑木耳沸水。3切小丁。4葱酱切末。5起锅烧油，下入肉末煸炒出油脂。6下入葱姜，加十三香煸炒出香味。7下入豇豆胡萝卜丁煸炒至八分熟。8下入木耳丁，加入一品鲜酱油炒匀。9添适量清水，加入精盐。10烧开后煮五分钟，加少许鸡精，勾入玉米淀粉芡拌匀。11一大碗肉末豇豆卤就做好了。12水开下入手擀面煮熟。13过凉水后装入大碗钟中。14上面浇上肉末卤就可以开吃啦！
琴韵优雅
1食材：六月黄（已清洗）、肉末、姜片。2将六月黄对半切开。3在肉末中加适量的料酒。4加适量的酱油。5加适量的盐。6调味拌匀。7接着，搁入姜片。8合入切好的六月黄。9然后，放入蒸锅里。10盖上盖、开锅蒸15分钟。11最后，开盖取出。
花鱼儿
1用刀将茄子纵向一分为二。2在茄子上划出均匀的刀痕，放到铺了锡纸的烤盘上，这样做的好处是易成熟，易入味，不要划太深伤到茄子皮。3在茄子表面均匀刷上一层食用油，放入烤箱进行第一次烤制，中层165度15分钟，具体温度和时间根据茄子的大小和烤箱适当调整，用筷子扎一下，感觉茄子已经软软的就好了。4烤茄子时来准备肉馅。肉末中加入盐、料酒、酱油、淀粉拌匀腌制10分钟；香菇泡发好后切末、蒜瓣压扁切成蒜茸。5锅中放油烧热， 放入肉末翻炒变色。6放入香菇翻炒 。7放入蒜茸，烹入生抽、蚝油翻炒。8肉馅炒好后冷却备用。9茄子经
清水淡竹
豇豆肉末属于川渝地区的家常菜，所需食材少，制作简单，被家家户户所喜爱，吃起来清爽可口，可称为米饭杀手，是一道不错的农家小菜。
重庆美食频道
1食材：苋菜、皮蛋、蒜片、肉末用油盐胡椒粉、淀粉拌匀2起锅热油，爆香蒜片 。3放入肉末，炒至变色 。4倒入皮蛋， 用锅铲切成块，翻炒片刻 。5加入适量的清水煮开 。6放入苋菜。7煮至变色后，加入盐、 胡椒粉 、鸡精调味后关火。 8成品。
宸·羽
1食材:豆角切小粒、肉末、小米椒、蒜末、葱花。2肉末中放入生抽、料酒、白糖拌匀。3锅中油热放入肉末炒香。4放入小米椒和蒜末。5放入豆角翻炒至熟。6放一点点盐调味。7放入半勺蚝油。8撒上葱花翻炒均匀即可。9成品图。
笑笑昵
1腿肉洗净放入料理机绞成肉末。2饼皮一张，要完全的解冻。3一张饼皮，可以分成四个小剂子。4擀成饼状。5包入肉末。6收口。7平底锅少许油。8放入锅中，撒上少许白芝麻。9用铲子压成饼状。要用小火，不然容易焦糊了10两面煎至金黄即可。11很香。
灵的厨坊
天气炎热，只想来点简单粗暴的。白菜饺搞起！加入香菇鲜美有嚼头～还可以多做些放冰箱急冻当早餐哟！懒人必备技能。
fun_munn
1食材:嫩豆腐、红薯粉、肉末、姜片、大葱切碎。2砂锅中油热放入肉末炒变色。3放入一勺香辣酱。4炒香。5放入大葱末。6放入一勺酱油。7半勺蚝油。8炒岀香味。9放入适量的水。10放入红薯粉。11小火炖十分钟，豆腐用手掰成块放入。12再炖五分钟即可。13成品图。
笑笑昵
1猪肉剁碎。2红薯粉用温水泡软切几下。3面粉中加入一点点的盐，慢慢加入温水揉成面团盖上盖子醒十分钟。4肉馅中放入盐、胡椒粉、生抽、蚝油和少许的老抽。5搅拌均匀。6放入泡软的红薯粉。7面团搓成长条切成小剂子。8擀成圆形。9放入馅料。10包成包子的样子。11用手轻轻按扁再用擀面杖轻轻的擀薄。12电饼铛中刷油放入饼。13煎至两面金黄即可。14成品图。
笑笑昵
在家自己煮一碗云吞面还是很简单的，香喷喷的哦！
琪_feXjZ8E2
1面粉加酵母和一克盐，少量多次加清水，揉成光滑面团，放一边发酵一个半小时。2豇豆摘洗干净沥干水分备用。3烧开一锅水，放入豇豆，焯烫断生，颜色变青，大概三分钟。4这样就可以了，捞出沥干水分。5热锅温油，放入肉沫，翻炒均匀，加入红烧酱油，生抽，少许盐，翻炒均匀，关火凉透备用。6豇豆切碎。7豇豆和肉末放在一起。8加入葱花，搅拌均匀，此时可以尝尝馅料的咸淡酌情用调料适当调节一下。9面团发好了。10揉匀面团，排气，分割，成小剂子，压扁擀皮儿。11包成包子，放入蒸屉，二发半小时。大火烧开水后改中小火，上汽蒸15分钟，
敏zhu
1肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2茄子、黄瓜、胡萝卜清洗。3茄子切成条，加盐搓软出水。4挤去水分。5黄瓜、胡萝卜切丝。6锅中放油烧热，倒入肉末滑炒变色。7放入茄子和胡萝卜丝翻炒，烹入料酒、生抽。8面条铺在蔬菜上，加半碗水盖盖烧煮，中途可把水舀起浇到面条上。9早2分钟放入黄瓜丝烧至水干，加盐调味炒匀 。10茄子焖面也是蛮好吃滴。
清水淡竹
本来是想做蚂蚁上树的，结果粉丝太少，就加了两包面线，最后变成了炒面线，孩子可以吃，也不用做其他的菜，可以省功夫。豆瓣酱用的不辣豆瓣酱，红辣椒去掉了津也不辣了。
代购也爱煮菜
买了一下子茭白，老公说他不喜欢吃。放了肉末，让他吃肉末，我自己吃茭白。
不做妖精好多年
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
