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1炸鸡料一包。2玉米淀粉适量。3玉米淀粉和炸鸡料混合均匀，加水搅拌，将洗净处理好的沙丁鱼放入浆制。4炒锅烧热，比平时炒菜多放点油，下浆制好的沙丁鱼油炸，一次可以少放点。5将沙丁鱼炸成焦黄状。6捞出装盘。7油酥沙丁鱼。
Miss_大米
沙丁鱼富含蛋白质，是鱼类中含铁最高的一种，还富含能预防心肌梗塞等病的EPA，及其他不饱和脂肪酸，是一种理想的健康食品。沙丁鱼体内含有的核酸、大量的维生素A和钙，可增强记忆力，特别适合老人和孩子及孕妇食用！
刀斧手007
1准备好食材2沙丁鱼裹上干淀粉3把沙丁鱼放到油锅中煎4鱼煎至两面金黄，备用5起锅烧油，爆香八角，干辣椒，葱姜蒜6关小火，把鱼码好7码好鱼后倒入半瓶啤酒，加入老抽上色，生抽和盐调味8大火烧开后，关小火焖至锅中汤汁粘稠即可9装盘小窍门沙丁鱼刺少肉厚，营养非常丰富，适合老人和孩子食用。
馋嘴猴
1沙丁鱼去头去尾，洗净备用。2一个大碗中放四汤勺的面粉，三汤勺的玉米淀粉，少许五香粉，胡椒粉，辣椒粉，椒盐和盐。3加入适量的水调成面糊，面糊用筷子一挑，能成直线状掉落即可。4把沙丁鱼放到调好的面糊里裹均。5油温六成热时，把粘好糊的沙丁鱼放到锅中炸干，可以再复炸一次。6炸好的沙丁鱼外脆里嫩，刺软又少，老人吃没问题。
馋嘴猴
甜辣口味
线线3896
沙丁鱼来自山东威海石岛，新鲜得不能再新鲜了，就好比我亲自从海里捞上来的那么新鲜。于是就成就了今天的这盘油炸沙丁鱼。香！真香！尤其在冬天食用，感觉浑身充满了能量！想要鱼身完整又酥嫩少油，用这种面粉就对了！
Meggy跳舞的苹果
1沙丁鱼杀干净，我是买的时候让鱼档老板帮忙出来干净的。回来洗下沥干水用盐姜粉稍腌片刻。2油锅把沙丁鱼摆进平底锅，小火煎。3煎鱼的过程中不能去动它，不然鱼肉就散了。4煎至两面金黄撒上葱花即可上碟。
凤梨小厨房
1市场买的沙丁鱼，名称上标沙钻鱼？是因为它喜欢钻沙子么！让店家帮处理好，回家洗干净后，加入姜沫、料酒、盐腌制片刻。2煎前放入厨房餐纸吸干水分。3少油，中火慢煎至一面金黄色再给它翻身，其间千万不要动它哟，要是觉得太干了可以加点油。4这一面金黄色了就继续翻面煎下一面，也是翻完不要动它们，差不多的时候翻其中一条观察就好。5喜欢椒盐的就撒一些，味道杠杠的，整条鱼的骨头都酥了，完全可以不用吐骨头哟。
美拉拉的美食日记
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
