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1热油放入姜蒜片。2放入胡萝卜。3翻炒两分钟放入沙葛，我们老家叫地瓜。4炒4-5分钟就可以加入适量盐调味。5咸甜。
杨洁的家常菜谱
广东人茶楼的一盅兩件，我最喜欢这款啦！
kellyng
1炒锅烧热下油，倒入瘦肉翻炒。2待瘦肉变色后盛出备用。3锅中再次下油，倒入沙葛丝翻炒。4将沙葛炒至变软。5将瘦肉倒回锅中翻炒。6放入适量食盐。7淋上适量生抽，翻炒均匀即可。8沙葛炒肉。
Miss_大米
1前腿肉去皮洗净，分切小块一点。2将前腿肉放入绞肉机绞成肉末。3朋友自家种的沙葛，洗净去皮切块。4把沙葛块放入绞肉机绞碎，有也可以手工切，吃起来比较有口感。5香葱洗净切葱花。6将所有材料加入到一起，加入花生油，蚝油，盐，搅拌均匀。7饺子皮舀上馅料。8包成自己喜欢的形状。9也可简单的包一个月牙形。10热锅下油，放入饺子。11煎至两面金黄。12加入适量的清水，盖上焖一下。13待水份收干后洒上熟的黑芝麻和葱花即可。14成品。
_蒍鉨变乖々
1沙葛去皮。2荆芥备用。3沙葛切丝。4大蒜切丝。5放入大碗中。6分别加入适量生抽香醋麻油。7加入适量油辣椒。8拌匀装盘荆芥点缀。9开动啦。
老U爱小轩哥
1瘦肉洗净切薄片。2碗中放入瘦肉，加入姜片，花生油，蚝油抓匀静置。3沙葛去皮切片。4香葱洗净切段备用。5锅中热油放入瘦肉。6翻炒至变色。7放入沙葛翻炒均匀。8少许盐调味。9洒入少量清水，翻炒沙葛。10出锅前再放入葱段炒匀即可。11成品。12成品。
_蒍鉨变乖々
1沙葛切丝。2洋葱切丝。3子姜切片。4放入盘中。5放入荆芥。6分别放入生抽香醋麻油。7拌匀。8放了点剁椒点缀一下。9开动啦。
老U爱小轩哥
1材料如下。2沙葛切丝。3洋葱切丝。4放入盘里。5放入蒜末。6放入适量生抽醋麻油。7放入荆芥拌匀即可。8开动啦。
老U爱小轩哥
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
