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1原料图，土豆去皮刨丝，素鸡切片，蒜切末，葱切碎。2锅里烧开水，将素鸡略煮。3捞出摆盘备用。4将土豆丝快速焯水。5捞出快速过冷河，我换了一次水。6土豆丝沥干铺在素鸡上。7除葱花外的所有配料调成料汁。8撒上葱花，拌好开吃
花雨曼陀罗
1准备好原料。2把排骨放入水中洗干净。3准备好葱和姜。4把葱和姜切碎。5锅中入开水加入洗好的排骨，烫开。6捞出排骨，放入一个装有清水的盆中。7再捞出，放入大碗中备用。8容器中按比例放入两份酱油、两份生抽、两份糖、一份醋。9锅烧热加入油，放入葱和姜炸香。10倒入排骨炒到微黄色。11加入图8，再炒。12炒干汁时，倒入开水盖上盖子用中火炒烧到烂（中间看看缺水要加水）。13锅中还有少量汁时加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
舒舒的厨房
1准备鸡腿、水发香菇、木耳、老抽、生抽、葱、姜、蒜、大料、桂皮、盐、白糖、料酒2鸡腿用刀划几刀（方便入味），放入水中焯去血水。3锅中放油，加白糖小火炒糖色（炒好糖色后一定加热水），放入鸡腿上色。4锅中加热水、老抽、生抽、葱姜蒜、大料、桂皮、料酒。高压锅开锅小火炖20分钟，关火。（我们家喜欢吃软烂入味的东西，为了节省时间，所以一般炖肉用高压锅）5把高压锅中的炖鸡倒入炒勺中，放香菇、木耳，再炖制10分钟，大火收收汁儿。6出锅淋少许香油。
波波婆
方便又好吃的、
小缪、
老公昨天去一家住郊外的朋友家玩，回来时拎了一捆韭菜，这之后的几天估计我要和韭菜杠上了。本来这款千层饼是要放香葱的，没办法，为了消灭这些韭菜，只好用它了。不过吃起来也蛮香的，老公还连叫好吃好吃。
雾霜
1所有材料洗净。2鸡心切一半，尖椒切丝，洋葱切滚刀状。3锅里放水烧开，放入鸡心煮开后捞出。4另起锅，锅烧热后放油，加姜丝爆香。5放入鸡心翻炒。6放入蚝油，生老抽，胡椒粉，料酒迅速翻炒。7最后放入盐和尖椒，洋葱，蒜末，味精即可。
小乖宝宝
1鱿鱼洗净切成条，用热水焯熟备用2葱、蒜切末待用3锅内入油放葱、蒜末4放鱿鱼煸炒至金黄（此时鱿鱼会出铁板烧的味道很好闻）5放洋葱，翻炒3分钟6放韩式辣酱炒匀，放少许料酒，7放一小勺生抽，一小勺糖，一匙盐，味精，炒匀出锅小窍门这是用剩下的菜做的鱿鱼炒饭
GLynn90
1大白菜洗干净。2斜刀切薄片。3锅里放油，放入姜蒜洋葱炒香。4放入白菜翻炒。5加少许生抽和盐继续翻炒。6白菜炒软之后放入醋，水淀粉，盐，味精即可。
小乖宝宝
海蛎煎，用闽南话讲是蚵仔煎，是台湾、福建闽南一带出名的特色小吃；在福建的很多地区都有海蛎煎，但各地在做法上都略有不同；台湾的海蛎以茼篙菜、鸡蛋和番薯粉制作海蛎煎；闽南附近的做法大多相同，会加大量的青蒜和番薯粉----我在学校吃的海蛎煎，总有青蒜，蕃薯粉和蛋；而福州地区则倾向于海蛎抱蛋；至于我家，在做法就比较随意了，弄成饼吃也好，或是直接煎散也行；但无一例外地是蕃薯粉和海蛎总是必须的～
高高
1萝卜洗净。2切薄片。3切好之后放入盐腌制一个小时左右。4腌软之后沥干水分，放入所有的调料拌匀。5拌好之后放入保鲜盒里盖上盖子放入冰箱，半天后就可以食用了。
小乖宝宝
绿色好心情
小缪、
和大家分享一下，希望喜欢哦
鱼家小厨
1猪肉洗净沸水抄一下，冷水冲一下。2洗净处理好的肉切块备用3土豆去皮洗净切滚刀块，切好的土豆要清水过一下洗去淀粉，因为呆会要油炸一下，所以洗好的土豆最好要吸干水，这样炸起来才不会濺油4热锅下油，油热下土豆。5土豆炸至金起黄色，表皮变硬的时候捞起来备用，炸好的土豆闻起来十分诱人，我都会忍不住吃一块，真香！6锅底留点点油，炸香姜蒜，铲到一边，下两勺白糖，小火让糖融化，注意火的控制7糖融化成金黄色液体，熬糖是为了给肉炒糖色，做出来颜色漂亮，而且味道又鲜美。8切好的肉下锅，翻炒，看起来颜色很漂亮，香啊9炒得糖全都
莲子luo
1猪腰剖开。2去掉里面的白色筋膜。3猪腰切花。4再切小块，洗净后放入清水中浸泡片刻。5锅中开水烧好后把猪腰倒下去焯水30秒。6捞出沥干水分，冲洗干净。7准备配料。8锅中放适量油煸香辣椒干和姜丝。9下入猪腰煸炒。10下入一勺盐。11一小勺白糖。12一勺生抽。13三汤勺啤酒，继续煸炒一分钟。14然后下入洋葱翻炒均匀。15加少许鸡精即可出锅。
球球厨窝
这道菜做法很简单，很家常，很适合夏天吃，因为我老公是东北人他就非常爱吃豆制品，这道菜的成品也很低，很实惠。
xiaosonger1105
今天，做的这款意大利面，属于多味儿的，可饮酒与主食相结合的意大利面。您可以举着酒杯，在饮酒的同时，享受菜肴与意面的绝妙。这款意面叫做“酥核桃釀墨鱼意面”。
大炒勺
今天，再为大家介绍一款意面的做法，叫做“核桃菲利诺肠起司斜管面”。
大炒勺
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
