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1酵母加入适量温水里搅拌均匀。2把酵母水及油加入面粉中。3分次加入220克水，边加边用筷子搅拌。4直至没有干粉，呈絮状。5揉成光滑面团，盖上保鲜膜 ，室温发酵40分钟左右。6发酵好的面团取出，揉匀，分成小块，这点包子皮分量我做了16个包子。7把每小块面团揉圆，擀成中间厚四周薄的圆形面片。8包入肉馅。9右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口。10包好的包子，底下垫一小块油纸，放入蒸笼，醒15分钟，冷水上锅，水开后，蒸15分钟。关火后，过3-5分钟，再开盖。11馅料做法：半肥瘦肉剁碎，我直接用搅拌机
Haapy忧子
春季，一个多姿多彩的季节，一提到春天，人们就不由得想起了姹紫嫣红、千娇百媚的花朵，今天就上一款非常春天的什锦素炒面，色泽鲜艳，口味丰富多彩，诱人至极！虽然说是素炒，但营养还是比较丰富的。配以非常提味的孜然粉和番茄酱，美味无比！配以水煮鹌鹑蛋、热牛奶、甜橙，宝贝外加一盒儿童酸奶，营养又快手的一顿早餐就OK了！
提啦米酥
夏季到了，胃口开始越来越不好了。这时候特别需要一些快手、爽口又提人食欲的凉拌菜上桌。比如这道火腿黄瓜片，简单，好吃，营养也不赖。夏季拌凉菜的时候建议放一点蒜末，能有效地提味并杀菌，保证你吃下肚子的食物可以安全地到达肠胃并彻底消化吸收掉。不知道为什么，我家丫头酷爱吃黄瓜，即便是一日三餐都拌黄瓜，她也吃得特别好。如果有一天在餐桌上没见到黄瓜的影子，她必然会说：“妈妈咱去买菜吧！”问她：“你想吃啥菜呀？”她一定会说，我要吃黄瓜！这小丫头，跟黄瓜杠上了。8过，夏天嘛，只要她喜欢吃，完全可以满足她。只能是不停地变着
提啦米酥
茄子非常吸油，经常吃油焖茄子、鱼香茄子等等，感觉太油腻了。我们不妨换个口味，做一回清蒸茄子，不放任何调味品干蒸，待蒸熟后用筷子戳散或者手撕，加入少许的香油、生抽、鸡精，稍稍一拌，味道是那么地清淡鲜美，完全胜过其他的烹饪方法，不信，你就尝试一回，用事实说话哦！
老王爱食尚
1新鲜牛肉洗净2开水锅中放少许白醋，牛肉烫一下，洗去浮沫3锅中放水和所有调味品，生姜拍碎，和牛肉一起煮4大火煮开后中小火熬到留有适量汤汁5完全冷却后切片装盘浇上原汁
贝贝女
很简单又家常的一个菜，却也不失鲜美和营养的。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
飞雪飘絮
说道红烧肉，大家第一个反应就是流口水吧，好吃的红烧肉色泽金黄，肥而不腻，入口酥软即化，吃起来有丝丝甜味，肉质不腻，配上米饭绝对是一道家常美味，先说说这个红烧肉的来源吧～～吃了这么多年了，我们来了解一下基本的红烧肉来历吧。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。提起红烧肉，我们自然不能忘记那位将吃红烧肉事业推向高峰的人－－苏东坡。 正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层，从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。其实，那个源远流长、名响大江南北的东坡肉说穿了也就是红烧肉。考究红烧肉
星厨之家
这个菜基本都是素的（除蠔油外），伴上西兰花，有蛋白质，又有维生素，看上去也很有生气。它的风格非常清爽，不加芡汁，豆腐的味道靠在浸的过程中吸入，吃起来味道是从豆腐的内里感觉到的，很均匀很入味。
rosejyy2000
昨天看到小鸭姐做的虾仁，感觉很鲜，很香，虽然我吃虾过敏，但闺女特爱吃虾，我爱吃豆腐，没办法，就中和一下，做了这道都喜欢的凉拌豆腐，不敢吃虾，有时就爱做汤菜才放虾仁的 ，最爱做的就是冬瓜虾米汤，清淡鲜香。虾仁很贵，每公斤100元还是不太大的，没办法，离大海太远，吃虾仁比鲜虾还贵。做菜时可不可以用鲜虾代替，鲜虾吃的是鲜味，虾仁吃的是香味。虾仁虽然很贵，但每次用的量不多，只要少量就可以增加香味了。清凉小菜，很适合夏季食用
天山可可
仔公鸡骨多而肉少，肉嫩爽滑，味道鲜美。成菜速度极快，易成熟，适合爆炒。
小洞天
夏日佐餐小菜----凉拌豆腐干。开胃，又清淡，早上配粥很不错。仍旧是不错的下酒小菜哦
尘欢
1活小龙虾洗净2锅中锅中放水，少许盐，料酒，30克姜片，20克葱，煮龙虾3剩下的姜葱蒜切成细末4把葱姜蒜细末加入生抽和醋加白糖鸡精，做成蘸料5龙虾变色后再煮3分钟，即可小窍门这次买到的小龙虾个头比较小，都没有大钳子，虾壳青色，黑色的通常生长在臭水沟。卖虾的大爷说是他亲自在家门口的小河里捉的，回家逐个检查没有一个死的，小龙虾吃时先去头去泥肠再蘸食
贝贝女
每每出去逛街时，看见买麻辣水粉的总是很眼馋，实在经不住诱惑就买上一碗，现在外面做的食品很让人不放心，不知里面加了什么东东……，其实做起来蛮简单的，只要研究一下，吃起来味道还是不错的哦
风再起时~
【鹌鹑蛋的营养价值】鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，其味甘，性平，有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用；对有贫血、月经不调的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
吃货眼中的世界
手机坏了害我拍不了照，只能买个新的了，这个菜就当做实验手机的吧
豆豆的美食之旅
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后，对辣喜欢啦，今酸菜鱼头汤也是第一回做，放的四川水煮鱼的调料，那可真的啦----，吃了可火辣辣，其烧制方法自由发挥，大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
