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鸡蛋炒米线是姨父教我做的第一个菜。他说有时候你肚子饿了，偷偷炒一个就解决问题了，多好。不错，这个菜简单又好吃，学会了起码不会饿肚子，呵呵。今天仅以此菜献给他，我的良师益友，我的亲人。
琴心剑胆
昨晚看到有非常肥美的河虾卖，就买了一斤，河虾没有养殖的，所以味道非常鲜美。白灼了吃，原汁原味，鲜。不过买多了，居然没有吃完。今天看到有新鲜的荞头卖，这季节刚上市，当然要尝尝，就买来炒昨天吃剩的河虾吧。在酒楼吃过这道菜，味道不错，自己也试试。
琴心剑胆
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
上一个菜是章鱼，今天再来个小墨鱼，如果凑巧的话明天再来个鱿鱼。哈哈，把它们三兄弟轮番上来，让大家看看。嘿嘿，闲话少说，上菜。
琴心剑胆
连续上了小墨鱼，小章鱼，今天该轮到小鱿鱼了，哈哈。这种小鱿鱼筒是渔民打捞起来后，就煮熟来卖的。我就有点奇怪了，为啥煮熟了那头不会掉，嘿嘿。合适的季节，鱿鱼肚子里会挤满了鱿鱼仔或鱿鱼搞，非常的好吃。不过，就是味道有点咸，如果想吃淡一点要泡过煮才行。
琴心剑胆
1年糕片 胡萝卜丝 辣椒丝 葱姜末。2锅里加油放入花椒粒炸出香味，撒上葱姜末是炒出香味倒入年糕。两面煎上颜色。3倒入胡萝卜丝，搅拌均匀。倒入生抽、 耗油。4胡萝卜丝变色倒入辣椒丝炒得稍微变色加入少许精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将黄瓜，干豆腐，白菜，大葱切成细丝；香菜切段，粉皮用凉水冲洗一遍，将所有切好的丝码在大碗里，香菜码在中间，码上粉皮。2撒上蒜碎。3猪瘦肉切丁，不要切成陷，加少许生抽腌制十分钟。4油锅烧热，加入少许葱花爆香。5下入肉丁炒至变色熟透。6调入少许生抽，蚝油，盐，鸡精，最后勾入水淀粉。7将做好的肉丁浇在粉皮上。拌时调入辣椒油，香油，醋即可。
张董语墨
1白菜撕成小块。2冻豆腐稍化，切成块状。3土豆去皮切片。4大葱切花，蒜拍瓣，干红辣椒切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣，葱花，干红辣椒爆香。6下入白菜翻炒两分钟。7下入土豆片继续翻炒片刻。8调入少许生抽，蚝油提鲜，加入适量温水，盖盖中火烧十分钟。9下入冻豆腐轻轻推动，继续盖盖焖十分钟，调入适量盐，鸡精即可。
张董语墨
1将白菜切丝。2将海带丝洗净泥沙。3猪瘦肉切丝，猪瘦肉加少许生抽腌制。4油锅烧热，下入葱花，蒜瓣爆香。5下入猪瘦肉丝炒熟。6下入白菜炒软。7下入海带丝翻炒三分钟，调入两滴蚝油，撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
过完年了，系时候看看年货有咩可用之“材”，偶然发现了我的你同事宛玲姐送的开平特产腐竹，看着如此靓的腐竹，一个念头从我脑海划过，咁靓的腐竹就应该吃它最纯真的味道，什么肉都不要下，就拿来清蒸，打开包装一股清纯的黄豆香味扑面而来，果然系靓嘢，我已经急不及待发挥创意去炮制而味新送了。
liyaohong25
煲仔饭听起来就是那么可爱的小东西，吃起来也应该很过瘾哦。~
染小妞
1肉洗干净，焯水。2肉捞出洗净切块，姜切片，蒜拍扁，八角、桂皮洗干净备用。3油锅放油，爆香配料。4放肉一起煸炒，呈黄色转中火，肉包铲起。5小火熬糖，加入肉翻炒。6加入料酒、生抽、老抽、少许醋翻炒至上色，加入水没过肉，大火烧开五分钟，转小火焖一小时，最后调味加盐、鸡精。
小鱼香喷喷
家庭美味，又酸又甜，简单又好吃的一道家常菜----糖醋手撕面筋
红豆厨房
忙碌的时候，做一碗简单的青豆猪排饭，既营养又省事哦^^
nancy_W
很多人对韩国泡菜痴迷，而我更喜欢自己做的白醋泡菜。既干净卫生，又健康，更开味。 泡菜西芹牛柳，酸甜爽脆，营养又美味哦······
籣草児
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
