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因为生病几天没煮饭饭，之前买的香葱切洗后放入了冷冻室保存，冷冻过的葱花煎制时会出水，多煎一会儿就糊锅了，亲们记住要用新鲜的葱花制作这道菜菜。
快乐厨娘心姐
酸甜口味的地三鲜开胃下饭！
美凤厨房
1将冬瓜洗净切成大小均匀的块，在靠近皮儿的一边随意切成十字花刀，可以抹适量生粉在纹路的地方也可以不抹2锅中放油烧热，将有花刀的一面朝下摆好煎至微焦，接着放黄酒，少量盐大火翻炒，将酒气挥发一分钟左右加大半碗水煮冬瓜3烧十分钟左右看看冬瓜断生情况，开大火慢慢收汁，冬瓜变软就起锅装盘，花刀面朝上4如果有多余的烧冬瓜的水可留下如果没有就另外续小半碗水入锅里，加入老抽生抽，适量白糖，熬一个汁儿，开锅后勾芡，转小火，搅拌均匀淋入摆好盘的冬瓜上
黄黄元宝
1葱姜末泡水，静置半小时2将里脊肉切丝3加入料酒、盐、姜汁和生粉拌匀，腌制一会。4起油锅，先把肉丝炒至变色，然后盛到碗里。5锅中留底油炒香甜面酱，加点蚝油、生抽、砂糖、香油、鸡粉，加入少许清水搅拌均匀煮沸。6将肉丝放进锅里翻炒。7出锅摆盘小窍门喜欢吃葱的，买个大葱切成细丝卷在一起吃 。
小美
剩饭可多种吃法，一般都以蛋炒饭来解决，这次让剩饭来个大转变，用榨菜、胡萝卜、猪肉末搭配做成米饭丸子，米饭中加入榨菜起提鲜的作用，米饭外脆里软好吃
花擦擦
1老姜擦碎末于肉末中，拌匀静置一会儿去肉腥2把胡萝卜，山药，和青菜叶都切成极细的碎末待用，这边碗里再放一个鸡蛋，生粉，盐，黄酒，然后顺时针搅打至少300下，中间可再加两勺水继续搅打，以让丸子更嫩滑，然后把肉末分成两等份，一份用于加胡萝卜碎，一份加山药碎3同样的操作手法来做山药末和肉糜的搅拌4锅中水烧开转中火，开始把丸子汆熟5三到五分钟后，将丸子摆盘，将刚才煮丸子的水留半碗在锅里，烧开，把绿叶碎末放进去，勾芡，淋几滴芝麻油6把做好的蔬菜汁倒进摆好盘的肉丸子上面即可
黄黄元宝
1肉末去腥：搽姜末，拌匀待用2将山药碎切好备用，先在腌过的肉糜碗再放入鸡蛋，生粉，黄酒，盐，顺时针搅打300下3把丸子汆熟，装盘。锅里也是半碗水放入沙司，白糖，白醋，勾芡，淋麻油，烧开后就浇上去
黄黄元宝
酸菜炒肉，这是一道经典的家常小炒，以酸菜和瘦肉（或五花肉）为主料，既开胃又下饭，做法很简单，人人都可以自己在家里完成
零下一度0511
1把大蒜剁成粒，小葱切好备用。用厨房专用牙刷把蛏子的壳刷干净多冲洗两遍，锅中烧水，水开后将蛏子放进去煮，放黄酒，老姜片，开锅后就捞起来，将空壳的一边掰下来扔掉不要2将粉丝用开水泡好待用3锅里加少许油放入蒜粒中火炒香变焦黄，再陆续加入蚝油，生抽，白糖，黄酒，炒香关火4摆盘：泡发的粉丝铺盘底，上面均匀摆开去掉半边壳的蛏子，把炒好的蒜泥均匀舀在蛏子肉上面，碗里剩余的油也倒进去，在另外加1勺生抽，均匀淋下去5入开水锅蒸8分钟，撒葱花，焖两分钟，起锅
黄黄元宝
1将半肥瘦的肉剁碎。2将芋头，马蹄，切丝后剁小碎。3然后分别将葱，姜，香菇，酱油，鸡粉，生粉，盐，香芋，马碲一起拌均匀备用。4因为宝宝喜欢紫薯我这次另加了一条紫薯进去，把紫薯蒸熟后加上去即可5糯米得提前浸泡三小时以上晾干，将肉馅弄成丸子沾上糯米6然后放进蒸锅大火上蒸二十五分钟7搞定咯，很诱人吧？小窍门糯米一定得提前泡好，不然不容易熟。
品尽美食千百味
烤肉茄子三明治，是用意式面包夏巴塔夹好馅料后，再放在平底锅中加热的三明治，芝士片经过加热后开始有点溶化。这款三明治热气腾腾、焦香扑鼻，一定要趁热吃。
海之韵美食记
1虾仁加入一茶匙半料酒，三分之一茶匙盐，胡椒粉，抓捏上劲腌制十五分钟2依次裹上一层生粉备用3小米辣切圈，葱切葱花，蒜切碎备用4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下虾仁炸制5炸制变色捞出备用6待油再次烧热下虾仁炸至微微焦黄捞出控油备用7锅里留少许底油下蒜末，小米辣爆香8倒入虾仁翻炒均匀9撒入葱花翻炒均匀10加入半茶匙生抽大火翻炒均匀即可出锅11成品
厨娘宋宋
红枣、桂圆、鸡肉都是滋补佳品，具有明显的养颜补血、健脑补益、健脾补虚、延缓衰老、抵御辐射等功效，用它们来熬粥可谓风味甜美且营养价值极高！本款红枣桂圆鸡肉粥用电压力锅煮，一步到位，省时省力，节能环保，操作简便。
美食诱惑馋猫
1把剁好的奶排放入锅里，加入水漫过排骨即可，加入生姜，葱，料酒，水开煮半小时（不能太烂）2排骨捞出，裹上生粉，放入油锅稍微炸一下至表面金黄3锅了倒入小半碗水，加入老抽，生抽，番茄酱，盐，大火煮开收汤，即可起锅装盘
噬血gg
煮粥怕滚落，用两木筷子，放锅盖下压着，就放边边上，留个口透透气，这样就不怕滚落了。至于水，米的份量，要自己把握了。
Ami_jNLaCc
1鸡蛋打入碗里，放适量白糖这次偷懒，蛋黄和蛋白没分开。2用打蛋器把鸡蛋打匀 （比手打省事多了 ）。3面粉，泡打粉筛入蛋液里。4加入牛奶。5彻底拌匀无颗粒状。6电压力锅抹油，档位扭到煮饭位置。7把面糊倒入，不要用压力锅盖，用一个盘子盖住即可，大概20分钟，如果不确定熟，拿一牙签插一下，牙签上没有面糊就可以了。小窍门锅里抹点油倒出来很完整！自我感觉还不错！呵呵 不像外面买的蛋糕吃了败胃口的感觉，打健康牌无油无香精
狗窝
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
