搜索
贻贝，富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求，及碘需求的一半。贻贝还有很高的药用与食疗功效。据《本草纲目》记载，贻贝肉能治“虚劳伤惫，精血衰少，吐血久痢，肠鸣腰痛”。现代有关药书记述，贻贝性温，能补五脏，理腰脚，调经活血，对眩晕、高血压、腰痛、吐血等症均有疗效，而治夜尿吃贻贝效果甚好。贻贝中含有维生素B12和B2，对贫血、口角炎、舌喉炎和眼疾等亦有较好的疗效。
salila82
这道菜很适合病人、老年人和儿童食用。做法很简单，调味料也很少。突出虾的鲜味。
小艾厨娘
黎里辣脚是江苏著名的汉族小吃，源于川菜泡椒凤爪，酸中带甜、甜中带辣，特别的入味。江南人吃辣也有自己的独特之处，用微辣的剁椒增加色泽和风味，原本酸甜味是用糖和醋提味的，我用了柠檬沙拉汁，比起糖和醋味道更胜一筹。
香儿厨房
1鸡肉剁好准备2大蒜叶。葱花，大蒜。生姜。准备3没有香菇干，用了新鲜的香菇，香菇以及配料切好备用4鸡肉过水，滚后把血水倒掉，乘出鸡肉5把鸡肉放炒锅加入油盐黄酒煸炒6加水放入茴香大蒜滚会7几分钟后把锅里连汤一起倒入砂锅开始小火慢慢炖半小时，中途看看水会不会少。快好时候把香菇放下炖会，放点味精，太少会适当加点！8熟了。起锅！香香的，第一次按照自己的想法乱搞的。但是很好吃。
丁丁范
1羊肉过水紧一下2水开后，把肉捞出来过凉水。锅中放凉水沫过羊肉，加上所有调料。3大火烧开，转小火炖，俩小时后过火。4把蒜头捣碎，加盐，醋和水适量，调成汁，做成沾水，把肉放入蘸料中即可吃了
薄荷风味
1需要主菜鲜肉，最好用五花肉，我家没有人喜欢，就买的仔排2咸肉一块，切成和排骨差不多大小3没有买到竹笋就用的冬笋4还有一些百叶结5鲜肉用冷水掉，放四片生姜。6咸肉和百叶结都用热水屌一下。7冬笋切块，用冷水屌过，要用冷水冲一下。8排骨烧开后，去掉雪沫子9加入咸肉10煮十分钟后加入冬笋11烧开后加入料酒12开盖烧到酒味散去后用小火慢炖13煮到40分钟左右加百叶结，煮开火后，中火烧3分钟就可以了，什么调料都不要放，味道鲜美小窍门咸肉和冬笋一定要用冷水屌，百叶结和咸肉用热水屌就可以了，先煮咸肉，再加咸肉，煮十分钟
小猪童童
满足嗜辣口味的你。
遗忘↘蕾拉●
1肋排洗净,用凉水浸泡30分钟左右去去血水.2肋排放入锅内,倒入凉水,放几片生姜片.3大火烧开,撇去浮沫.中火慢炖40分钟左右至肉熟透.4排骨盛出,排骨汤不要扔掉哦,可以煮面条也可以炖菜吃.排骨稍微凉一些,加入半勺生抽、醋两勺、糖一勺、酱油一勺,搅拌均匀,腌制半小时后捞出控干.5锅内油热,放入排骨炸至金黄.6捞出备用.7锅内油倒出,剩余的油热后,将冰糖放入,小火熬制.没有冰糖的话用绵白糖也是可以的.8待冰糖化至金黄冒泡,注意一定要小火,不要烧糊了.9倒入炸好的排骨,翻炒一下,可以倒入排骨汤或者开水.尝一下
xianxiantutu
绍兴菜是富有江南地区汉族水乡文化的风味名菜。是汉族饮食文化的重要组成部分。绍兴菜以淡水鱼虾河鲜及家禽、豆类为烹调主料，注重香酥绵糯、原汤原汁、轻油忌辣、汁味浓重，而且常用鲜料配以腌腊食品同蒸同炖，配上绍兴黄酒，醇香甘甜，回味无穷。时代的变迁，绍兴人口味也有所改变，特别是年轻人，接受着各式菜肴也喜欢菜肴中加几个红辣椒增加辣味刺激着味蕾。我家也是，连婆婆也接受了辣椒，也知道酸菜鱼一定要辣也够味。但不变的是腌、腊、红烧……鸡翅一直是儿子的最爱，各种吃法变着花样的做给他吃，浓油赤酱的红烧也确实是很好的选择。
清明的甜与蜜甜
虾和豆腐都是人们生活中常见的食物，其中虾对于补钙有很好的疗效，而豆腐含有丰富的蛋白质很适合孩子常食用，所以营养师们就想出了虾和豆腐结合的菜品。
小艾厨娘
正值春笋上市时节，鲜嫩营养。找几味食材共享，刚好冰箱还有几块正月里朋友送来的金字咸肉。咸肉遇上春笋=腌笃鲜。
梧桐吾生
想获取更详细的制作过程，请复制以下优酷视频链接地址： http://v.youku.com/v_show/id_XMTUxNjE0Mjk5Ng==.html
舍得的美食诱惑
简单好吃的小炒菜
木子山芽百合窝
1主要食材一览图2生姜大蒜切片3青瓜切成薄厚一致的斜片4大红椒切下1/45热锅冷油（油不要放太多，我这次放多了。）然后依次放入：生姜、蒜片、大红椒。6接下来放入青瓜，小火翻炒。7一分钟后放入虾仁，（这所有材料都易熟）所以整个过程都不需要太久。8加入适量食盐和鸡精。9……10接下来改大火，收汁。11起锅前，滴入适量面条鲜。12步骤很简单，这样就算完成了。小窍门这个菜讲究的是嫩，所以不需要炒得太久。差不多炒个七成熟就可以起锅。吃起来才能达到了鲜香嫩的口感。
江湖一夜
1牛腿肉洗净，切大块，放入料酒，盐20--25克，生姜揉匀，腌制一晚。2准备好调料包（我是买现成的，也可以自己用花椒，八角，茴香，桂皮，等常用的调料配），山楂干，生姜拍扁，葱段。3锅中添水，冷水时放入腌制好的牛肉，煮开后，撇去浮沫。4加入步骤2中的调料，再加入2汤匙的料酒。小火煮60分钟。5将煮好的牛肉捞出凉透，切薄片，香菜洗净切小段，蒜苗洗净切圈。6牛肉汤里加盐调味。7煮锅里将面条煮熟。8将面条捞入碗中，放入牛肉片，香菜段，和蒜苗。9盛入适量牛肉汤即可。小窍门煮牛肉的汤最好一次添足，吃面的时候就用牛肉原
悦悦玉食
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
上次是奥特曼冷面，这次来怪兽了~这个像不像怪兽脸呢？这个下酒实在是香啊~
泠沥血
