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1准备食材2将腊肉清洗干净后放锅里蒸10分钟，蒸好后切成片3蒜苗清洗干净后切成段，过水烧软，不要过老，颜色保持绿色4锅里倒入适量油，烧5成热，倒入生姜煸出香味，倒入腊肉翻炒出油5倒入蒜苗、红椒煸炒，放入少许盐调味即可小窍门由于腊肉本身就带有咸味，因此要尝过之后再放盐，以免太咸。
梧桐吾生
春天是四季之首，也是中国人要做好一年之计在于春的重要季节，事业学业在这个春天做好规划，身体更要在春天打好基础。春天气候宜人，挥别了冬天的严寒，又没有夏天令人难耐的炎热，老话说：【吃了端午粽才把棉衣送。】清明以前天气都不稳定。是早穿袄午穿纱的季节。大幅的温差造成医院门诊的火爆，是司空见惯的事情。春季用汤水来滋养是最好的选择。在我国“吃能健身，吃能防病，吃能治病”的“药食同源”的食疗文化渊源流长。五禽中，鸡应于肝，喝鸡汤滋养肝血，最能养肝。核桃自古以来就是滋补佳品，核桃的形状如同微型的大脑，完全就是大脑的重现
摩西膳坊GODOFMERCY
凤爪又称鸡掌，鸡爪，凤足等，它富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。对我家来说，鸡爪已不再是饭桌上的菜了，而是饭后，休闲时的零食。做卤水我可以说是半个行家了，这款卤煮凤爪的配料中我加入了很多中草药，有祛腥，健脾助消化的作用，多吃不上火，胃也不会难受，只有满满的胶原蛋白，美味还美容，好吃停不下。
清明的甜与蜜甜
［五花肉三部曲 － 第三部］提起五花肉，相信最能勾起大家的回忆还是每家每户都会烧的一道五花肉。之所以这么说，一来当然是红烧肉带来的满嘴的油香，尤其是在大冷天里陪上一碗白米饭或是刚出锅的馒头；二来红烧肉基本上是0失败，每个地区、每一户人都能根据自己的喜好、当时身边的食材自行搭配，只要时间充足，边煮还能边调味味道，因此红烧肉一定不会难吃。今天我依然坚持做这道菜，就是想向各位分享一下我各方搜集而来汇总的小心得。
Jackylicious
1野兔一只，宰杀好洗净。2兔肉切成块。我留了二只兔腿下次炒。3热锅冷油，加入大蒜生姜以及各香料炒一炒。再下兔肉炒，将血色炒掉使兔肉变色，加料酒， 炒至兔肉上有微黄的颜色出现。4加入草菇老抽及白糖，加水，大火烧约十分钟。5大火烧开后改用中小火煨。中途加点盐。6煨了一小时左右汤汁基本可以收干了。7加入香菜叶点缀。8成品出锅。9近距离特写。
yaheiyahei
有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲，有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香，有的人觉得瘦肉偏硬，难以嚼烂，有的人觉得肥肉腻，难以下咽，可惟独红烧肉这道菜，肉是五花三层，经过制作之后，美味不可用言语来形容，肥而不腻。红烧肉的菜谱万万千，各人有各人的做法。所以记录一下自己的版本。
味谷的养生厨房
这个饭团是根据炒饭变过来的，本来只是简单的做成了烤肉炒饭，结果发现冰箱里还剩了一点儿沙拉酱，就索性拌进去吧，没想到味道真的是太好了！
吃好吃的喽520
平时吃饭图简单，今天闲着弄点稍微复杂的，也是磨练磨练自己，心情好的时候是很喜欢在厨房摆弄的。
转身之后lulu
作为一个吃货，一个资深吃货，一个看别人晒餐都能说出所在饭店名字的吃货，有一种情况是绝对不能忍的：刷朋友圈的时候发现没吃过、但看起来又很好吃的食物！最近就有这么一个货让我念念不忘，它就是糯-米-蛋！中华文化博大精深，中国的饮食文化更是流传千年，直到当下国人对食物的钻研精神依然是那么执着，不管是什么食材都能琢磨出各种各样的烹饪方法，一个鸡蛋也可以做出各种花样！而对于我这种家里鸡蛋消灭速度最快的人来说，这个糯米蛋简直是太合我意了！大多数不爱吃鸡蛋的人可以吃蛋清而不接受蛋黄，我恰恰相反，我只吃蛋黄，不吃蛋清，小时
夏雨暮秋
1黄鳝洗净切段~2用开水浸烫3分钟，用筷子搅拌把黄鳝表面的粘液去除~3捞出沥干水份~4油锅热油，放入姜片、大蒜头煸炒~5蒜头炒出香味，倒入切好的黄鳝段一起翻炒~6黄鳝6成断生时加入料酒、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、适量的清水~7黄鳝酥烂，大火收汁至浓稠酱香，放少许鸡精，撒少许葱花装盘~
孤狼与美食
鸡肉是很多人的最爱，特别是香辣鸡肉，我自己是超爱，嘻嘻
独占、伱的訫
这个很简单哦！我也是第一次做
独占、伱的訫
好像大部分女人都会手脚冰凉怕冷，没有什么比这个方子更好的了，驱寒补虚又补血，感冒的人也可以喝哦
老老猪的小小猪
1准备材料，首先先和面，之后洗蔬菜切丝。切肉小丁，青红椒小丁，油菜洗净2开始炒酱，这时去把面揉一下，继续醒面，放入肉丁。各种酱，加点水，熬制粘稠就可以了3一般我家人都喜欢吃手擀面，忘记拍照片了。擀开，切成条状，水开了，下面条与油菜，水一开，就把面与油菜放入冰水里激一下4这是酱里倒入葱姜蒜与青红椒丁，搅匀5将面和油菜捞入碟子后放上胡萝卜丝黄瓜丝，倒上炒好的酱，可以吃了小窍门我家人多，每次量都比较大，大家参考对照着做，别做太多剩下了
小荣厨房
1我是把一只鸡分成两次来做的..（也可以选鸡大腿来做）先把半个鸡洗干净..然后切成一大块一大块（帕金森患者症又上来了..每刀下去都不是同一个口子）2最关键一步！把切好的鸡块洗干净，加入生姜片，料酒，生抽，老抽（差不多都是一汤勺的量）喜欢吃辣的可以加入一点辣椒！搅拌下，腌制10分钟..3准备把木耳.香菇洗干净切块或者切条（看心情了）葱切段！（如果用的是干香菇或者干木耳就提前泡发下）4加少许油到锅中..我把鸡里面的鸡油也放进去熬了一下..鸡油烧出来会很香哦！如果用鸡油熬好后把渣渣都要捞出来不要！5把腌制好的鸡
会飞的鱼56878
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
