春天是四季之首,也是中国人要做好一年之计在于春的重要季节,事业学业在这个春天做好规划,身体更要在春天打好基础。春天气候宜人,挥别了冬天的严寒,又没有夏天令人难耐的炎热,老话说:【吃了端午粽才把棉衣送。】清明以前天气都不稳定。是早穿袄午穿纱的季节。大幅的温差造成医院门诊的火爆,是司空见惯的事情。春季用汤水来滋养是最好的选择。在我国“吃能健身,吃能防病,吃能治病”的“药食同源”的食疗文化渊源流长。五禽中,鸡应于肝,喝鸡汤滋养肝血,最能养肝。核桃自古以来就是滋补佳品,核桃的形状如同微型的大脑,完全就是大脑的重现,包括褶皱或折叠都和大脑皮层神似。这也和中医的以形补形相吻合。加入了核桃具有健脑增智作用;中药记载【久服天麻益气力,长阴肥健,轻身增年】天麻为传统名贵药材。将天麻用于高空飞行人员,作为脑保健药物,可增强视神经的分辨能力。早在《本草纲目》就对天麻的药理作用做出了相当高的评价。鸡汤中有一种特殊的物质可增强咽间血液循环和鼻腔黏膜分泌,对保持呼吸道通畅、清除呼吸道病毒、缓解感冒鼻塞和咽干咳嗽等症状大有裨益。用土鸡、天麻、核桃和枸杞一起炖汤水;既能解馋,又能够捎带手地保健一下。今天就用高压锅极为快捷的来精火熬炖天麻核桃枸杞鸡汤;方便快捷适合上班族。其汤清肉白,鸡肉和天麻营养成分释放充分,汤味浓郁。食材的精华已经融进鸡汤里,补益功效很高。成为一道食疗的佳品。汤汁醇厚自然不俗。 由GODOFMERCY原创。本篇系本人依照真实经历原创;内容仅供参考,纯属个人爱好,非喜勿喷。部分知识来源于网络。如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。
1.老母鸡一只,净重700克够肥,将老母鸡清洗
2.除了天麻,还增加了枸杞和核桃。生姜一个
3.天麻先用水浸泡,【或者上锅蒸稍微蒸软】切片备用。浸泡天麻的水千万不要倒掉,一同放入锅中炖,可以更好的发挥药效
4.将天麻切片备用
5.洗干净的老母鸡在烧开的水中焯一下。把血逼出来,吃起来鸡肉才鲜味才美。
6.焯水后的老母鸡放进高压锅中。
7.然后放入生姜
8.锅中倒入料酒。依次放进核桃、天麻
9.炖汤的时候宜用冷水炖制,随着水温的慢慢升高;不会导致外层凝固以致营养炖不出来
10.待锅体稍微冷却后再打开锅盖加进枸杞,放入盐,做滋补汤水最好清淡些,盐不要放太多
11.接着放进胡椒粉调味
12.老母鸡和药材的营养与香味会充分释放出来;食材和药材的营养物质会融入汤中,同时与水同温下锅的原料香味也随之熬出
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝