四川人爱吃回锅肉,因此也演绎出了无数个版本的回锅肉,然而煎巴巴回锅却是心中永远最爱的回锅肉之一。相比于锅盔回锅它更质朴,更有家的味道。回锅肉肥而不腻,煎巴巴香润酥柔。
寇大香鲜椒豆瓣
沙茶起源于印尼,印尼文为“Sate”(沙嗲),原意是“烤肉串”。20世纪初由华侨从东南亚传入广东、福建及台湾部分地区,国人取其辛辣特点,加入花生米、白芝麻、虾米、椰丝等十多种香鲜原料研磨成碎末,添入油、盐熬制成色泽褐黄或紫红,甜辣香浓,口味...
Nananab
馄饨简单方便。孩子也爱吃。馅可以多样化,也可随着季节更改,
鱼泡泡…
福寿鱼刺少肉多,味道鲜美,可做汤、清蒸、红烧、煮粥、焖、炖……等等,支竹即腐竹,一般会搭配羊肉来炖,其实炖鱼也不错哦。
花姐私厨
1准备所有食材。2包菜洗净将菜叶剥下来用手撕成小片。3热锅加油倒入生姜大蒜尖辣炒香。4放入包菜翻炒至熟。5加入盐白醋糖鸡精炒匀即可。6装盘出锅。7成品图。8成品图。
kx7748
1乳鸽洗净切块,生姜切片,干辣椒切段备用。2锅烧热,倒入麻油,爆香姜片,倒入切好的乳鸽迅速翻炒。3炒至略干倒入料酒,转小火焖几分钟。4焖到酒快干时再转大火继续翻炒,让乳鸽表面金黄,调入适量盐,生抽,翻炒均匀,收汁,起锅装盘。一道营养美味的爆炒乳鸽就好了,坐月子的最适合吃了!
开车去蹭饭
1准备所有食材,土豆,牛肉切丝备用。2牛肉加少许盐料酒拌匀放10分钟。3热锅加油放入牛肉炒至变色捞出备用。4锅底加油放入生姜大蒜辣椒炒香。5放入土豆丝翻炒片刻加盐白醋少许清水炒至断生。6倒入炒好的牛肉丝加味极鲜炒匀即可。7出锅装盘。8成品图。9成品图。
kx7748
1准备所有食材。2锅内加水烧开将口蘑切片倒入热水汆烫一下。3捞出沥干水分。4热锅加油放入生姜大蒜青红辣椒炒香。5倒入口蘑翻炒片刻加盐调味即可。6出锅装盘。7成品图。8成品图。小窍门口蘑菇炒出来的味道本身就挺鲜所以不需要放味精,鸡精等调味。
kx7748
大热天的就想吃点汤菜。这个菜里面呢,除了肉片,我还加了小孩爱吃的鹌鹑蛋和火腿肠。全家老少皆宜味道清爽可口。
雨欣欣欣
烂肉豇豆精选老坛豇豆,酸爽诱人,寇大香鲜椒豆瓣轻炒爆香,与豇豆炒至过后的酸香交相辉映,使其酸香撩人,刺激唾液分泌。瘦中带肥的烂肉补助了豇豆口感的单一,使其成为下饭的最佳选择。
寇大香鲜椒豆瓣
1龙虾前期处理:去爪,去须,用牙刷刷,洗几遍,去肠。2蒜两斤,拨粒剁泥待用,生姜切片,葱一部分切断。3起锅,热油,放入生姜,葱段,花椒,蒜泥翻炒香。4放入龙虾,翻炒匀后,放入少许黄酒了,冰糖,盐,翻炒会倒入一罐啤酒,烧开后转小火煮15分钟,若是汤汁多,中大火收汁,撒入香葱米,出锅。
天之音sky
微辣
不守法的兔子
1准备材料,排骨冷水浸泡一个小时,把血水泡出来。2准备几块生姜。3把粉蒸肉调料打开后,先把酱料均匀的抹在每一块肉上,再把粉料一起倒进去,同样均匀的的让每一块肉都有粉料包。4放入色拉油100克,放老抽生抽适量,拌匀后冰箱冷藏一夜。5把红薯切块一起上蒸屉大火蒸一个小时,就可以出锅了。小窍门锅里要放有足够的水,以免干锅。
A田txm2018
1猪肉切片。2放入酱油、淀粉抓匀。3生姜切丝,多切些。4干辣椒切段。5锅中放油烧热,放入姜丝和干辣椒段煸香。6放入肉片大火翻炒两分钟。7放入胡椒粉翻炒。8放入盐调味。9放入鸡精翻炒均匀,关火。10撒入葱花。
笑笑昵
1鸡全翅洗净。2生姜切片。3锅中放油烧热,放入姜片煸香。4放入鸡全翅翻炒至皮微黄。5放入酱油翻炒。6放入白糖翻炒至白糖溶化。7放入一勺料酒。8放入一勺蚝油翻炒均匀。9放入浸过鸡全翅的水,中小火煮四十分钟。10煮至剩一碗汤汁变浓时放入鸡精,关火。11成品。
笑笑昵
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿
利用洋葱圈,煎出又圆又好看的小饼,你会吗?单纯的土豆饼,总觉得土豆的味道过于浓烈,吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼,加了洋葱,多了洋葱的清香,土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味,即可出锅。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。近年来,紫薯在国际、国内市场上十分走俏,发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净,去壳、腮、内脏,切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热,放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块,加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均,加入少许清水,盖上锅盖,小火焖10分钟,最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了,大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情