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这个海鱼，在你们当地叫什么鱼呢？在广东，多数人叫它立鱼。还有人叫它：红立国、波立鱼、立花、生仔、板立、长旗等。其实烹调这个鱼可以很随意，清蒸肉质很嫩，搭配鸡蛋或豆腐煮汤的话汤水乳白又鲜甜。干煎的话咸香入味，肉质有嚼劲。这次我用它来煎焖，煎焖的口感介于清蒸和红烧两者之间。有清蒸的鲜，也有干煎的香。起锅前加入增香去腥的香菜和葱段，焗一两分钟就搞定啦，好吃不上火，做法也很简单哦。
食尚煮易
这是一道非常有特色的川菜。所谓的鱼香是只闻鱼香不见鱼。采用料汁的勾兑和辅料制做的鱼香味儿。重点就在于料汁的勾兑比例。这道菜酸辣咸香，特别的下饭。
雨欣欣欣
1准备配料:生姜切片，花椒、八角、桂皮、香叶洗净，干辣椒切段。2大葱洗净切片。3鸡剁成小块。4锅中烧水，放入一半的姜片。5放入一勺料酒。6放入鸡块焯水捞起。7锅中放油，放入干辣椒、花椒、桂角、桂皮、香叶、姜片煸香。8放入鸡块翻炒几下。9放入一勺白糖翻炒一分钟。10放入一勺红烧酱油翻炒上色。11放入适量水大火烧开转中小火煮一小时。12放入大葱翻炒几下。13放入盐调味。14放入鸡精翻炒均匀，关火。15成品图。
笑笑昵
姬松茸又叫巴西蘑菇。可以有效的清除血液里的垃圾，防止心血管梗塞。是非常名贵的菌类。配鸡的营养价值特别高。这道菜里面呢，我还加了些的西芹。增加少许清香。用砂锅小火炖慢鸡肉细嫩。汤汁浓郁。在这个天气喝很是适合。
雨欣欣欣
在肉类中，牛肉以其所含蛋白质较高，脂肪较低而深受人们的青睐，尤其对于肥胖者、动脉硬化者，吃牛肉更为适宜。中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。加入土豆，使之营养更为丰富，因此家中常吃此菜有利于全家人的健康。我在做的时候加入了洋葱、胡萝卜。大家根据实际情况，可以不加，也可以加入山药、玉米等。
美食天下
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。鸡翅尖肉质鲜嫩，富含蛋白质。和青椒一起爆炒，操作简单，容易制作。
沙娅琪琪
1成品。香喷喷的。2排骨洗干净，切块，放入滚水中烫熟后洗干净取出备用。洋葱去蒂洗干净，切成碎钉备用。3油锅加热后，倒入植物油，放入生姜，洋葱拌炒，待洋葱炒香，炒软。4加入排骨同炒，放入盐，生抽，料酒继续拌炒。5倒入开水，中火焖25分钟。6将排骨倒入盘中，大火蒸15分钟。7将排骨倒入锅中，撒入葱花，大火收汁，出锅。8分享一下。开吃！晚餐
逝去的爱情
苹果含有多种营养素及有机酸、果胶等成分。中医认为其味甘酸性凉，有益胃生津、除烦醒酒的作用。雪梨水分含量高，吃起来特别清润。中医认为梨味甘酸性凉，可以清肺化痰、生津止渴。杏仁止咳平喘，润肠通便，还有抗炎、镇痛、降血压、抗癌的作用。搭配生姜开宣肺气、温化痰饮、止咳平喘。此汤特别适合咳嗽、咳喘、咯痰，痰色黄粘稠难咯，大便秘结者，素食者和大众均可食用。燥热与便秘者，可待汤放凉后加蜂蜜饮用。秋冬时节，生冷的水果直接入胃颇感清凉，如此煮后热吃，不仅味道更加不错，还可以顾护脾胃，免其遭受寒凉之苦。。。。
食·色
1配料切碎备用。2粉丝用温水泡发。3包菜切块备用。4锅中倒入油烧香瘦肉香菇大蒜生姜。5加入包菜翻炒。6加入粉丝翻炒均匀。7加入蚝油生抽盐辣椒翻炒均匀即可。8装盘食用。
甜甜mimi
1准备好自己喜欢的蔬菜。2洗好自己喜欢的蔬菜。3木耳泡发。4胡萝卜，茄子切好，用开水焯一下。5金针菇洗净，撕成一根一根的。6圆葱切好。7大虾清水中浸泡 备用。8油热后，爆香大蒜，姜片后，倒入半袋麻辣香锅底料。9加入圆葱后，大虾爆炒至变成红色，再依次加入胡萝卜，木耳，菠菜，生菜，茄子，金针菇。10翻炒均匀后加入1勺陈醋，适量泰椒，适量白糖。11最后再倒入剩下的半袋麻辣香锅料，快速翻炒均匀 撒上白芝麻即可出锅。12成品图！超级下饭哦????。
慕容雪薇
1萝卜搓丝加少许盐去水。2瘦肉剁碎加入全部调料拌匀。3萝卜丝弄干水分加食用油拌匀。4加入到瘦肉里顺时针方向搅拌均匀。5准备饺子皮包好。6包好的饺子。7锅中加水烧开。8加入饺子煮开加冷水再次煮沸加入冷水。9加入青菜烫熟。10碗面加少许盐食用油蚝油生抽辣椒粉。11成品。
甜甜mimi
昨天中午吃鸡，我把鸡腿和鸡翅留下来。今天中午配点鹌鹑蛋和板栗，做了一个家常的板栗烧鸡。这道菜了全国各地各有各的做法，我做这是四川味的家常烧鸡。板栗的香味儿和鸡肉融合在一起，特别美味。
雨欣欣欣
1猪肉把肥瘦分开切块。2白萝卜削皮洗净切块。3生姜切片。4锅中放水烧开，放入肥瘦肉焯水捞出沥水。5把肥肉放入锅中煸出油脂。6放入瘦肉。7放入姜片翻炒几下。8放入一勺白糖炒化。9放入一勺酱油翻炒上色。10倒入高压锅中。11放入适量的水，水可以多点，上汽后再煮十分钟关火消汽。12倒入炒锅中，放入萝卜块，大火煮至萝卜熟。13汤汁剩三分之时放入盐调味。14放入鸡精翻炒均匀，关火。15成品图。
笑笑昵
1鲜鸡洗净剁成块。2生姜切片。3把鸡放入锅中，小火煸香，煸出油脂，关火。4电饼饭锅中放入适量的水。5放入炒好的鸡块。6放入姜片。7电饭锅按煮饭档。8煲汤期间把百合剥开洗净。9枸杞清洗一下。10煮至鸡块能轻易的扎穿。11放入百合煲五分钟。12放入枸杞。13放入盐调味，拔掉插座。14成品图。
笑笑昵
1先把肉皮的毛出来干净，再放锅里煮个五分钟左右。（每次买肉时找大哥大姐们要点肉皮????）2处理肉皮:把肉皮上的肥肉处理干净。3把肉皮切细条，放入锅中放入八角，黄酒，生姜开始炖。4炖个2个小时左右，放点盐和酱油，（这样颜色比较好看点）倒入碗中。（夏天可以凉后放入冰箱冷藏，比较容易成型）。每次可以多做点，放冰箱冷藏就行了。5切小块，凉拌。多吃肉皮可以美容哦，满满的胶原蛋白。有喜欢吃黄豆的朋友也可以把黄豆放进去一起炖。
云彩朵朵
下班到菜市场，看到有很新鲜的章鱼卖，这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼，不过，除了鱼之外的海鲜都喜欢吃，怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试，这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式，虽然大家都不认同，不过，自古华山一条道，没办法。希望明天小家伙能考个好成绩，呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
