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我的冰箱里准备了不少牛肉，平时会炒着吃炖着吃，这不天一冷就想喝牛肉汤了，做快手牛肉汤，要用肉质嫩一些，没有筋的牛肉才好吃，带筋的牛肉适合长时间炖，卤，短时间内做出来会咬不动，我喜欢用嫩嫩的里脊肉，稍微腌制一下就可以用，很容易入味，牛肉汤的香味特别适合冬天，闻上去就觉得暖洋洋的，每次做这个汤，大家总能一扫而光，上班族朋友们或者时间比较紧的朋友们，一定要试试这个汤。
咩咩咩～～
牛肉营养成分全面，高蛋白低脂肪，味道鲜美，有“肉中骄子”的美誉，而牛排就是牛身上优选出的口感好的部位。牛肉中的蛋白质和铁元素都易于人体吸收，一般来说，8m+的宝宝就可以吃牛肉了。
kiddyfresh鹿优鲜
为爱而炖。
胃想你啦
香味浓郁的酱汁搭配Q弹滑嫩的面条，再加上大颗的肉粒伴随着肉汁在口中炸裂，而蔬菜丝的清甜很好的缓解了肉汁的肥腻，口感和味道真的都是极致的享受，写着写着都饿了呢~
吃货丁小仙
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，多食用猪肝可以调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
宝宝的美味时光
1老豆腐洗净，切小丁。2生姜和葱切末。3腿肉洗净，剁成肉末。4炒锅烧热，倒入适量油，放入肉末翻炒。5等肉末炒至稍微焦黄，放入姜末和一半的葱末，倒入料酒翻炒均匀。6加入豆腐丁炒匀，再加适量水。7加入酱油，蚝油和花椒粉炒匀，炖5分钟左右。8西葫芦芯切小丁。（这是前天拌西葫芦丝剩下的芯，也可以用自己喜欢的蔬菜）9时间到，加入西葫芦丁和剩下的一半葱末炒半分钟左右，臊子就做好了。10煮锅中加水烧开，放入适量面条，面条煮熟后放入青菜稍煮一会。11将面条和青菜捞入碗中，浇上肉末豆腐臊子。喜欢吃辣可以放点辣椒油。
悦悦玉食
栗子是秋冬季的时令食材，奶白菜是时令菜，含丰富的维生素、矿物质和植物粗纤维。这款汤清甜香醇，在南方这边入冬后还不降温的暖冬，几乎适合所有体质的人清补之用。
緣豆兒
1新鲜鸭子切块，爆香鸭头鸭脚鸭腿内脏等，把内脏留一边，放入鸭肉，爆干水分。2加入干辣椒段，和鸭肉一起爆香。3下入之前留到一边的内脏，加入姜片，继续爆香，这时候加入盐，盐的量要掌握好，最好一次加到位。4前后加入味极鲜、洪江甜酱，炒至金黄上色。5加入一瓶啤酒，并加入新鲜鸭血，大火煮二十分钟，直至啤酒煮到快干为止，中途翻炒几次。6啤酒快干的时候，下入切好的辣椒，辣椒加适量盐，翻炒均匀，把鸭肉覆盖住辣椒，焖几分钟，再把辣椒与鸭肉一起翻炒。7加入适量生抽，把之前准备好的葱，打好结，放入锅中，与鸭肉一起翻炒，出锅即可
薇笑的鱼
1鸡肉斩块，锅中少许油煸炒鸡肉。2炒变色后加入料酒煸炒。3加入生姜辣椒大蒜酱油翻炒。4加入清水煮，加入盐。5收汁。6加入蒜苗生抽翻炒一下即可。7成品。
甜甜mimi
1鱼胶蒸几分钟后泡发，鸡脚清洗干净。2鸡脚冷水下锅焯水。3鸡脚清洗干净后把所有食材加入到炖锅中。4加入清水，隔水炖4小时左右，加入盐调味即可。5成品。
甜甜mimi
1原料2卤料包总热水泡开3豆干切块正好的入味4热锅冷油，放生姜香叶，桂皮，八角5倒入豆干6加水加卤料包7加盐加酱油，大火煮开小火慢炖。8成品。
媛芷媛味
时间过得太快太快了，翻看之前的日志，发现最后一次更新竟然已经是两年前的事了，也是冬至，也是饺子。虽然生活中在不断制作和享受美食，但记录得太少太少，今后努力把我热爱的事情都捡起来。 那么，就拿这盘饺子作为回归的一个点了。 生活其实就是这样，走走停停，也许会有短暂的离别，但这一路走来，和你所爱并不会真正分离。也许只不过是以另外一种方式存在和面对罢了。 就像这里，虽然懒惰使然，许多许多不曾更新，但是就像一个老朋友，即使许多不见面，不通话，但一直在默默地关注和守候。从未离开… 那么，冬至的
提啦米酥
学着网上，自己做，味道挺棒。有油浸泡着，半个月都不会坏。吃多少，拿多少，可以微波加热，或者蒸锅加热。
伊悠悠
1牛肉干切薄片，放入锅中与生姜丝与葱段爆炒。2加入干辣椒段。3炒香。4加入泡软的粉丝炒。5加水，加盐，煮。6水开后，放入适量生抽与大蒜叶子，起锅即可。
薇笑的鱼
虽然已是冬至，我们这边仍然是秋高气爽的天气，所以也不宜大补，更适合滋阴润燥、平补为主的汤水。秋冬天我们爱用栗子煲汤，搭配马蹄玉米等煲的鸡汤，汤甜味美。
緣豆兒
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭，出去走一圈，接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视，一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的，LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃， 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
