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咸香酥脆的葱花饼。
豫G老阿姨
1成品图。2制作方法：牛肉适量切小块，冷水下锅焯烫去生味，捞出过凉水冲洗干净，控干水分备用。3牛肉放入高压锅中，加入适量清水，按牛羊肉键煮制。4土豆适量，切小块备用。喜欢胡萝卜放了一点。不喜欢可以不放。5锅里适量油，葱姜爆锅，放入提前切好的西红柿丁，放入锅中翻炒断生。6牛肉煮好汤汁一起倒入锅中，放入牛肉。7放入土豆，加入适量十三香，盐，酱油。8炖20分钟左右，土豆熟了，加入适量鸡精调味，出锅。9成品图。10成品图。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：面粉500克，盐3克，常温水270克，启动和面功能键，面好松弛30分钟。3制作馅料：肉馅适量，加入适量盐，香油，葱姜水，酱油，老抽，生抽，鸡蛋一个，十三香，顺一个方向搅拌均匀，加入适量油继续搅拌均匀，加入适量葱花，搅拌均匀即可。4面团松弛好，下等量剂子，擀圆坯。5包入适量馅料，边缘捏好。6饺子全部包好。7开水下锅煮饺子。8饺子飘起，煮熟捞出。9成品图。10成品图。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：韭菜适量洗干净备用。改刀切碎，加入适量香油搅拌均匀锁住水分。鸡蛋煎熟切碎放凉放入容器中，虾皮适量，加入适量盐，十三香，鸡精调味，搅拌均匀备用。3面粉250克，盐2克，滚烫开水适量，搅拌均匀，面谈团和好，松弛半个小时。松弛的面团，下等量剂子，擀圆坯。4包入适量馅料，边缘捏好褶。5锅里适量油，放入生坯，表面刷一层油锁住水分，中小火烙制。6一面金黄上色，翻煎另一面，熟了出锅。7成品图8成品图。9成品图。10成品图。11成品图。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：土豆适量去皮，拔丝，用清水冲洗土豆淀粉。3冷水下锅焯烫土豆丝和胡萝卜丝，变微黄捞出。4过凉水冲洗，控干水分备用。5适量大蒜切小块，辣椒切丝备用。6锅里适量油，姜蒜爆锅，放入适量十三香，放入食材翻炒。7加入适量酱油，盐，翻炒，炒好，加入适量鸡精调味，出锅。8成品图。9成品图。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：土豆适量，擦丝，用清水冲洗出淀粉。搭配胡萝卜丝更好吃。3冷水下锅焯烫微微变黄。捞出，过凉水冲洗，控干水分备用。4锅里适量油，葱姜蒜爆锅，放入适量十三香，酱油，放入土豆丝，翻炒，加入适量盐，炒好加入适量鸡精调味，出锅。5炒好盛入盘中备用。6面粉250克，盐2克，开水适量，搅拌均匀，和面团，醒面半小时左右。下等量剂子。7擀圆坯，加入适量油，抹均匀，撒适量干粉，两个叠加在一起。8擀薄厚均匀圆坯。9锅里不放油，放入生坯，中小火烙制。10一面熟了，翻面烙制另一面。11熟了出锅，趁热揭开。12饼
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：适量豇豆洗干净备用。3豇豆改刀切小丁备用。4豇豆冷水下锅，焯烫去生味，捞出过凉水，控干水分备用。5肉适量，改刀切小丁备用。6锅里适量油，葱姜爆锅放入肉丁炒熟，加入适量十三香，酱油，放入豇豆翻炒，加入适量盐，加入少许水炖一会。7豇豆熟了，加入适量水淀粉勾芡口感滑嫩鲜香，加入鸡精调味，出锅。8面适量水开下锅煮熟，捞出过凉水，控干水分，面条放入容器中，淋上卤子搅拌均匀即可食用。9成品图。10成品图。
诗韵墨香
1成品图。2制作方法：包菜适量洗干净，手撕小块备用。3肉适量，切片备用。4锅里适量油，葱姜爆锅，放入肉炒熟，加入适量十三香，酱油，放入食材翻炒。5炒好，加入适量鸡精调味，出锅。6成品图。7成品图。
诗韵墨香
1海带块洗净备用。2木耳及海带备用。3粉丝放在锅里煮软过凉水备用。4捞出切碎备用。5放在在碗备用。6加入调味料拌匀备用。7用面粉十少许玉米面粉十发酵粉和成发面。8发好的面擀成包子皮。9放上馅料包成包子生坯二次发酵。10开火水开后蒸30分钟熟后关火闷5分钟。11成品图。
美食家3998N_bkoa
1猪肉跟葱还有粉条搅碎或剁碎，放盐十三香花椒粉胡椒粉老抽调味.2搅拌均匀备用.3面粉醒发软一点.4手上抹油取一块面团包上馅料裹匀.5锅里放油，放入搞得的饼丕压扁煎熟出锅.6猪肉大葱肉盒出锅.
豫G老阿姨
九月韭，佛开口。抓紧吃“秋天里的第一鲜”鲜嫩营养。
诗韵墨香
1包包菜洗净备用。2切成小丁备用。3鸡肉化开。4鸡肉和包包莱放在大碗里备用。5放入十三香和黑胡椒粉。6搅匀放熟油搅匀备用。7和好的饺子面切成剂子擀好放馅。8包成饺子生坯。9锅里加水烧开下饺子熟了捞出。10捞出放盘子里开吃了成品图。小窍门人多捞2盘子里。
美食家3998N_bkoa
酱香排骨是一道销魂美食，其色泽酱红，肉质软烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜。下饭神器，太香了。
诗韵墨香
1所需食材：剩米饭、鸡蛋、毛豆、腊肠、外婆菜、葱、甜椒。2热锅热油，下入蛋液炒熟。3下入毛豆粒翻炒（我的毛豆粒焯过水），要把毛豆炒熟。4下入葱花、外婆菜继续翻炒。5下入米饭翻炒。6加十三香少许、盐适量。7加海鲜酱油少许（切勿加多）。8加甜椒粒翻炒均匀即可。9完成。小窍门1、如果是生毛豆粒务必要炒熟，再加其他配菜。我用的是自己冷冻的，冻之前焯过水，所以可以和其他配菜一起炒。2、喜欢吃辣的可以用泰椒炒。3、腊肠我用的是广东肥仔秋腊肠，可以用其他腊肠代替。4、配菜和调料都有咸度，盐要最后放。
从容过日子
秋天，吃包子就吃这馅，牛肉芹菜包子。香软又多汁，鲜美可口，换季为了增强家人的体质和免疫力，再贵也舍得吃。
诗韵墨香
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
