看着这碗刀削面,里面有黑黑的木耳,有红红的西红柿,有黄黄的鸡蛋,还有绿油油的小油菜,便给她取了四色刀削面这个名字:)
水杯中的戒指
小妹昨天陪了我一天,好开心。今天一早俺总要犒劳下她,好吧,新的一天,新的开始。犒劳嘛,当然首先就要从早餐来表示咯。鸡蛋灌饼,小妹和我都爱吃,那好,早餐就做它吧:)
水杯中的戒指
我们平时吃的粮食大多是细粮,都是经过精加工的粮食,在加工过程中,许多营养成分比如纤维、维他命和矿物质都流失了,而粗粮因为没有经过这样的加工,营养成分得以保存。 荞麦就是产于高寒地区的粗粮,荞麦面由于营养丰富,备受人们的喜爱。再加上用水产类的食材做卤料, 不仅能提供高蛋白质,还能给我们以新鲜的满足的口味。
XW香水百合
正宗老北京葱油饼:葱香浓郁,口感酥脆!
天煜妈妈
营养早餐的吃法有很多种,这款卷饼是中式煎饼的延伸,取材中增加了西式培根,生菜和黄瓜,给日常生活中普通的蛋饼中增加了一道特殊的香味。
XW香水百合
好久没吃饺子了,和朋友一起包饺子吃啊,平时都是自己吃饭,今天也忙活起来了,呵呵,下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
本来是试着做的,怕不成功,就没有拍步骤图,做好之后一尝,啊呀,好香吖~俺那个后悔啊唔唔唔~俺只能尽可能的口述清楚些啦~
水杯中的戒指
相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。馄饨发展至今,更成为名号繁多,制作各异,鲜香味美,遍布全国各地,深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。各地有不少特色的,深受食客好评的馄饨,著名的有成都市龙抄手饮食店的抄手,其品种多种,皮薄馅嫩,味美汤鲜;重庆
kiss战女
今天想吃饺子了,我原想是做韭菜的,可是一问宝宝她还想吃胡萝卜馅的,好的,只能听她的了,她总是喜欢吃胡萝卜的,蒸包爱吃这种,饺子又是想吃这一种,没办法,就按她的做吧!谁叫她是咱的宝贝呢!
洋娃娃@
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
今天到市场转了一圈,想到平时家人就喜爱吃我炒的素菜,专门为他们买了些超级新鲜的菜花,中午炒来给他们调下口味,儿子不喜欢过辣的,这里我用的辣椒只有3粒。
素哥
1普通面粉加水揉成面团,醒着。醒面时着手于制作馅。2猪肉剁碎,白菜剁碎适量挤水分。3挤略干水分的白菜倒入盛猪肉的盆中,加入适量生抽、食盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉、香油、烧开的食用油,并快速搅拌出香味。4取出醒好的面,擀成越薄越好的面饼,饼上均与放上猪肉馅,面饼的一头最底部留10cm左右不放馅。5将放好馅的面饼卷起,切段。6热水上锅,蒸20分钟即可。7朋友们,咱们开锅开吃咯~
水杯中的戒指
1材料:胡萝卜、粉条、北豆腐、虾皮、面粉、酵母调味:盐、食用油、葱花2将粉条用温水泡软,切碎;虾皮放入温水中浸泡5分钟,攥干水分;胡萝卜洗净去皮,切小碎丁备用。3北豆腐切碎丁放入淡盐水中浸泡5分钟,攥干水分备用。(用淡盐水浸泡可使豆腐更加有韧性)4锅中放油,胡萝卜碎丁下锅煸透,盛出备用。5将所有材料放入容器,加入盐、葱花,搅拌均匀。6发好的面做剂,擀皮包入馅料,打褶成包子坯。7笼屉放上胡萝卜片,放入包好的包子,大火蒸15分钟。
kiss战女
1材料:香葱、面粉、鸡蛋、清水、食用油调味:盐2面粉放入容器加适量清水调匀。3面糊中加入打散的鸡蛋、香葱末,混合成流动性很好的面糊。(稍稍放置一会就可以开始摊饼子)4锅微热后,用勺子舀面糊,倒在锅里然后拿着锅慢慢的转开面糊。5一面凝固以后再翻个面,煎成微黄即可。
kiss战女
曾经在哈尔滨上学的时候发现同学们都爱吃的干煸豆角,一直都以为是东北菜,然后今天才听同事说这其实是川菜,人家用的豆角应该是那种小一点的豆角,我原本一直以为正宗的干煸豆角是用这种扁扁的豆角做的呢~~~不过不管怎么样味道还是很好的,所以拿来和大家分享。
小燕子格格
买了点玉米很嫩的,煮了几根真的好吃,剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的,是因为用的泡打粉比较多,不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事,很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净,切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。4倒一小勺料酒,煸至变色。5移至高压锅内,加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点,因为我家老公不爱吃有香料的东西,所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋,出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1所用材料:牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油,姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨