1准备紫菜,用水浸泡一会2在肉里加入适量的盐,淀粉和生抽,拌匀3锅里放入适量的水烧开4将紫菜放入锅里5将肉放入锅里6鸡蛋打散7将鸡蛋放入锅里,加适量的盐即可
小宇帅哥
1首先用酵母粉把面粉和成团,然后用容器把它密封发酵。(天气热的话大概1个半钟即可)2这段时间就可以准备馅料了,把虾皮和瘦肉一起炒香,再下豆角翻炒几下,(豆角不用太熟,因为等下还要蒸)调味即可。3最后把发酵好的面团包入馅料,做成包子,放入笼屉蒸20分钟新鲜的包子出笼啰。
浓情小厨
广东人最喜欢煲粥煲汤了,很多人看到我们煲油粥都觉得很奇怪,好吃吗?但油粥在我觉得很是方便简单,不仅味道鲜美,操作过程没有油烟,营养也很全面。所以今天的早餐我还是煲油粥《紫菜虾仁粥》。
梦的眼睛
黄瓜,广东广西那边都叫它青瓜,那儿的人常是炒来呢的,而这里的常会把它凉拌,不管您怎么吃,只要是吃的开心是好吃的。
余甘果蜜的厨房
1辣椒洗好去辣椒子备用2肉剁碎、玉米切碎,放入碗加、淀粉、盐、五香粉、生抽、水掩十分钟备用3把掩好的肉放在辣椒备用4锅里放油烧热,关小火辣椒肉的那面先炸,炸辣椒变色,翻过来炸1分钟,放适量的水盖锅盖闷五分钟放蚝油聪起锅小窍门炸辣椒的时候要小心点,玉米会炸出来。
英子美食之旅
韭苔有的地方叫韭花,我们就叫韭苔,那尾部的花才叫韭花,味道和韭菜差不多,是最简单好做的家常菜。今天买菜看到韭苔特新鲜,就买了一把,不过有点小贵,因为没看到有论公斤买的,也许物以稀为贵吧。韭苔含大量维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功,是养颜护肤佳品。也是壮阳益肝的佳品,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。
天山可可
1将西红柿、肉切好2将肉放入碗里加入适量的盐和淀粉拌匀3坐锅,放入适量的水烧开4水开后将肉放入锅里5将西红柿放入锅里,放入适量的盐6出锅前放入少许的芹菜叶即可
小宇帅哥
1瘦肉、胡萝卜、葱、姜分别切小丁备用2锅中放入适量食用油3油温7成热时放入葱和姜爆出香味4放入瘦肉丁翻炒5加入宜宾芽菜炒出香味6加入酱油调色7放入豌豆和胡萝卜粒继续翻炒1-2分钟8放入米饭继续翻炒至米饭松散9加入酱油调色调味,继续翻炒5分钟左右10炒至酱油发出香味,米饭水分也快干时即可出锅
皇贝贝
早上煮早点才发现家里什么也没有,只剩昨天泡的三朵木耳和一小块肉,只好到处翻翻,还好还有一包没拆封的豆腐皮,没有绿色蔬菜心里终究还是有点不顺心,只好凑合着用这三样煮碗面了。
清欢的烟火生活
原汁原味的菜肴,由于小朋友们急着要吃,没等我拍照就端走了,所以就在饭桌上拍的照片
厨娘lily
金瓜在我家是很受欢迎的,记得小时候妈妈就特爱用金瓜做米饭,那时候的金瓜感觉特甜特面,味道和现在的真是没法比,我和姐姐在一起的时候经常说起妈妈做的金瓜米饭,金瓜稀饭,金瓜饼子。再也吃不到妈妈做的饭了,每次提起妈妈姐姐和我都会泪流满面!金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭、饭店、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴,享有“植物海蜇”之美誉。金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有
天山可可
生滚粥是广东传统粥之一,用预先煮好的粥底,加新鲜肉料滚熟,一锅美味的粥就出来了。粥底一般用白粥,也有些加了些瑶柱或鱼干去做的,要把米煮的不见米,才够顺滑。肉料则丰富了,基本上任何一种都可以,先用油、盐、糖、酒、酱油腌制,再加姜丝拌匀。做的时候用小锅把白粥烧开,下肉料,烧开后一会儿就行了。传统的有皮蛋瘦肉粥,肉丸粥,鱼片粥,及第粥,可以是一种材料,也可以是两至三种材料一起煮,只消片刻,一锅鲜美的生滚粥就能呈现在眼前了。 今天就用五常稻花香米做个经典的皮蛋瘦肉粥,美味。
琴心剑胆
鲜甜的胡罗卜加上瘦肉虾仁,清蒸好吃又不上火。。。
我是女皇
现在是南瓜(其实我们这都叫金瓜的)大量上市的季节,一到市场,到处是南瓜,还特便宜,2元一个还特大,要不就是一元一个,还有一堆才几块钱的,看看都挺好的。大妈大叔都大袋小袋的往家提,还说吃南瓜好处多,现在便宜,多买些,晒晒到冬天再吃。常吃南瓜对防治糖尿病、高血压很有帮助,也是肥胖者的理想减肥食品。南瓜是很好的暖胃食品,体寒者可以多食。南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
天山可可
土豆营养素齐全,而且易为人体消化吸收,在欧美享有“第二面包”的称号,外国人喜欢吃土豆,像我们中国人去吃牛排,服务员总会问你是喜欢配土豆泥呢还是加意大利面,而在外面,像这样的西餐中土豆也是一个重要的组成部份。
兔兔刘教练
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1白菜洗净,切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前加入适量盐即可。
sinojoey
刚做的尝尝吧
努力拼凑
鹌鹑肉质非常细嫩,连骨头都能嚼烂,这样炒的更加香,很下饭!
思凡星·家
照烧鸡,双花,彩蔬笋丁豆腐拌饭,一顿简简单单的营养餐就是这么来的。放在饭盒里带饭也是不错的选择:)这个饭做起来也很快,照烧鸡用炒菜锅煎,双花用小锅煮,拌饭用电饭煲蒸,互不冲突。我做的的时候三个基本同时做好,放在一起直接吃,呵呵。
无韵之谣