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青笋又称莴笋，一二年生蔬菜，原产地中海沿岸，由唐代传入我国。青笋发脆，含有多种营养成分和维生素，含糖量少，纤维素多，尤其适合糖尿病患者食用，常食具有利五脏、通经络、利大小便之功效
兔兔刘教练
水鸭又叫蚬鸭，肉味鲜甜且含脂肪少，有补中益气、消食和胃，利水消肿及解毒之功，对于病后虚弱、食欲不振有很好的食疗功效。广东人喜欢用它来煲汤，是不错的材料。虫草炖水鸭是一道名菜，虫草太过于名贵了，一般人用不起，俺们用虫草花来炖，效果应该也差不多，也可以润肺补肾，提高免疫力，哈哈。
琴心剑胆
麻辣豆腐是很普通的家常菜，做法有很多种，各有各的口味，各有各的做法 。一般都少不了豆瓣酱，这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒，这样很香辣。很符合我们这里的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣为主，所以每次都加麻椒粒，这样麻味就出来了。不管怎么样的做法，适合自己适合家人的口味就是好菜菜。
天山可可
11、香菇提前一晚洗净泡发，泡香菇的水不要倒掉备用。胡萝卜和豆腐切成丁备用。22、把胡萝卜和豆腐放沸水中焯两分钟。33、瘦肉和香菇分别切成丁，姜蒜切碎，葱切葱花。44、炒锅上火，放入食用油，油温热后爆香姜蒜。56、放入香菇丁煸炒。67、倒入泡香菇的水烧开。78、放入豆腐丁和胡萝卜丁。89、放入适量生抽。910、放入适量胡椒面和盐，转小火盖上盖子小火烧五分钟。1011、关火撒上葱花备用。1112、煮锅放适量水，冷水下入高梁面。中小火煮沸。（说明书上写明冷水下面）1213、面水煮沸后要不断加入少量冷水煮至面条
清欢的烟火生活
在没结婚之前。。那年在学校的时候，有一次晚上没吃饭，，半夜老公偷偷送来一碗皮蛋粥，靠。。。那个感动。。泪流啊。。发现那个皮蛋粥超超好吃。。。至今还不忘那个味道。。。。。哈。。。现在成了家庭主妇，才晓得，皮蛋粥也是那么简单的。。。，只要用心做，，什么都不难。。。嘿嘿 。。
灵的厨坊
1原料图12原料图23葱姜蒜切碎，青红椒切小圈4茄子洗净切段，用少许盐腌制10分钟（这样能保持茄子的颜色，炸的时候也能省油），用清水洗掉盐分5瘦肉剁成肉沫，撒点盐入味6锅内坐油，油稍热时入肉沫划散7大火快炒肉沫至熟，取出备用8原锅再倒入比平时炒菜多些的油，入葱姜蒜和茄条9炸至茄条成微微的金色10把茄条移到沙锅中，放入先前炒好的肉沫11调入生抽、糖、盐，盖盖小火烧15分钟12出锅前点上香油即成
池上小米
今天周五，本来不想带午餐上班了，因为早上起床晚了，七点才醒的。可是又不想吃盒饭，索性就做个最简单的土豆丝炒肉，再弄点米酒鸡蛋，加上米饭，就可以做午饭，省时又好吃。说做就做。
苹果可乐冰
昨天一位朋友问我是不是开淘宝网的，我说不是，问朋友为啥说我是开淘宝网的，那朋友说看到我的盘子很多，而且都挺漂亮的，我告诉朋友那些都是我去批发器皿的市场淘来的。有的就5元3元淘来的。朋友说天凉了，也该出去转转了，买些漂亮的盘子碗什么的。我知道朋友是在江南，那里现在天天40°，世博会那年去过，差点没晕倒，实在受不了那里的炎热朝湿的天气，想想我这儿，每天不到32°都已经喊热了，还影响了食欲，这几天都是在想法设法为家人做些开胃，滋补的菜菜。胡萝卜具有突出的防癌抗癌作用。胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种Ｂ族维生素，
天山可可
食材：花菜400克，瘦肉300克，辣椒2个，调料：盐，调和油，鸡精，生抽，调味鲜。方法：1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。4、再加入切好的花菜，5、翻炒片刻，加入精盐，6、将花菜炒熟，调入生抽。7、加一点点清水烧开，8、再调入鸡精，调味鲜即成。
水青青
乖乖一直吵着要吃鸡蛋饼，早餐就给煎了几个。。很简单哦。。
灵的厨坊
1买来的素鸡切片，我买的是圆的2蒜苗切段备好我这个是自己家花盆种的，买来的能水分多些3准备葱姜蒜，瘦肉，喜欢吃辣也可以放辣椒4锅中倒油热后放葱姜爆锅，放瘦肉倒少许生抽翻炒几下，将切好的素鸡倒入锅中继续翻炒，为了让素鸡不那么硬倒些水煮一小会5汤汁快干时倒入准备好的蒜苗，放一小勺盐翻炒几下就可以出锅享用啦，非常简单！
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东北家拌凉菜食材丰富，最大的特点是有肉。无论冬夏，东北人最爱吃的就是这款家常凉菜，经常用盆上菜，在东北它是最受欢迎的凉拌菜。
大吃包
1准备食材瘦肉150克，豆角一把...2将瘦肉清洗后切成肉丝...3往肉丝中加放少量的食盐，一个蛋清和一勺淀粉...4将加食盐、蛋清和淀粉的肉丝搅拌均匀后待用...5豆角清洗后切3-5厘米的段状...6锅加热入油...7油热后放肉丝爆炒至肉丝散开...8肉丝炒好后加放豆角段一起翻炒，加入适量的食盐和十三香，由于肉丝中已经拌过盐炒的时候不宜放过多盐了...9起锅前放入少量的鸡精提味，装盘即可食用了..
燕清欣
当时申请品臻客稻花香的米时是因为女儿挑嘴,谁知道居然被抽中了,女儿是在湖南长大的,一口的湖南话,让朋友们笑话不已,上个星期才回湖南呆了一周,粥米寄过来后也只试过一次白粥后便闲置,这回总得物尽其所用了.粥米煮出来很糯,一点也不比平时我用粳米加糯米煮出来的差,相当的不错,口感也很滑,什么时候超市有上这种米了可以直接买回家煮粥了.
艾草香
肉末豆腐，营养美味哦
美时
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
1节瓜去皮切成块。2烧热油锅放入姜蒜炒出香味。3把泡过的虾米加入炒片刻盛出待用。4继续使用原来的油锅把节瓜倒入炒均匀。5注入半碗水盖上锅盖焖。6约十分钟汁快收干时放少放盐糖再加入虾米。7炒均匀之后即可熄火上碟。
蓝色南半球
