这是卷寿司中的一种,对于卷寿司来说,不论是太卷,细卷,稻荷寿司,散寿司,手卷,里卷还是军舰卷等等等等,只要是需要海苔的,海苔的口味可以影响整个寿司的口味。 海苔一定要选择浅草海苔,味道才会最赞! 在日式寿司中最常用的酪梨,炸腐皮,剥皮辣椒,明太子,最好做为基础材料准备。 醋饭用海苔卷成的称为海苔寿司或者太卷寿司,卷寿司比握寿司更难得到业界的认可,因为在日本,任何一个家庭主妇都可以做出卷寿司。卷寿司的竹帘分为普通竹帘和较细的京竹帘(东京竹帘),这里用的是普通竹帘。
靓女厨房
今天我不做吐司了(做得我自己都有点怕怕滴,相信各位美食家也都看腻了)。我要改改口味,换换外形,那今天就做个东洋味的“日式炸饭团”吧。我家小子吃了大呼好吃呢!他滴午餐就用这个解决掉了。最要紧滴是他把平常都不碰的蔬菜给统统吃下肚啦!高兴。。。。。
亚希珍祥
这是小子今天滴午餐饭盒。因学校常常有一些“wuqibala”的课外活动要举行。时间又非常的紧迫,常常只给你们半个小时的时间来解决午餐。更本没时间回家吃午饭,所以我就只有给他弄了这个“撒寿司”放学时给他送去。
亚希珍祥
一个月前买了根大根咸菜,计划着做寿司,结果一拖再拖。今天得空做了一盘什锦寿司,欢迎各位品尝支持~~~~~~
美味无极限
一直想试试自己动手能力怎么样,淘宝上买下相关工具及辅材,到货第一时间立马迫不及待。
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1把西红柿、洋葱、菠菜(焯烫一下)切末备用。2三文鱼一部分切成粒状、另一部分切成片状备用。3鱼粒中挤入柠檬汁4加入适量的精盐。5加入鲜奶油。6加入沙拉酱拌匀。7把菠菜末加到鱼粒中拌匀。8米饭中加入寿司醋拌匀。9米饭中加入菠菜末拌匀。10拌好的米饭放到饭模具中。11压好的饭团摆放到盘中。12摆上鱼片、法香、猕猴桃,三文鱼沙拉放到饭团上,最后撒上鱼籽和蛋黄末即可,用生抽和青戒调酱汁。
芷菲
这款寿司是里卷寿司,所谓里卷即是米饭在外层的卷寿司,又称外卷和反卷。里卷寿司一般用的米饭要比内卷的多。此外,都是会再撒上芝麻,蟹籽之类的,做一点点缀。
美味无极限
今天剩了好多饭,怎么处理呢?啊~想到了,做寿司! 平时见惯了普通的寿司,今天就来点小花样吧!
守航者
年后要对自己的胃好一点,吃点简单易消化的寿司,让你的生活不再单调。还蛮有情调
星厨之家
11,煮好寿司米,趁热加寿司醋,糖和盐,搅拌均匀;22,将1张海苔铺在寿司帘上,并在海苔上均匀铺上米饭;33,在寿司一侧铺上适量三文鱼,两片牛油果;44,用寿司帘,将海苔从一侧卷起;55,重复五次;66,将寿司长卷均匀切成小段^ ^
被你发现了
1米饭和土豆。2其他配菜。3鲨鱼肉洗净切小块放入碗中,调入1茶勺的食盐和1汤勺的料酒,加入葱白和姜片,抓匀腌制半小时。4把豌豆、玉米剥好,胡萝卜切成大小均匀的小丁。5土豆洗净去皮,切成块,上锅蒸熟。6加入黄油和半茶勺的食盐,趁热压成土豆泥。7甜玉米、鲜豌豆、胡萝卜,在焖饭的时候,等米浆快收干时,倒入电饭锅中焖熟,然后加入土豆泥里。(这样焖熟的即没有水份,又很粉糯)8搅拌均匀。9用2汤勺面粉和1汤勺干淀粉调一份较浓绸的面糊,把腌制好的鲨鱼块放进去裹上一层面糊。10入7成热的油锅炸至表面金黄熟透,沥干油份。1
诗心
跟朋友出去玩的时候,总会买份N多寿司吃。寿司不仅好吃,而且能垫饥。最近要去野餐,我就在家做了寿司。想到很酒以前自己做过的寿司,简直汗颜啊,那时候只知道寿司要放饭、紫菜、还有黄瓜、胡萝卜,其他的东西我就随便乱放,然后卷起来,想想那时候真笨啊~>_<~+。熟能生巧后,就好得太多了!所以我想教给大家做点简单易学的寿司。
Anつ丶撒哟那拉
天天吃白米饭总会想要翻翻花样吧
Joys0721
开开冰箱一看,完蛋了,家里什么菜都没有了,出去买又来不及了,老公说那就吃紫菜饱饭吧,虽然食材不是很丰富,不过味道还是不错的。大家试试看吧。
yajunjun2010
1准备所以食材(食材可以根据自己喜好的任意添加)2用糯米及普通米一起煮好的米饭,加入寿司醋拌匀(寿司醋量可根据口味自己把握)3寿司帘上铺上保鲜膜,加上海苔,将寿司醋拌匀的米饭均匀铺在上面4撒上肉松,加入喜欢的食材5用寿司帘卷起6取出寿司7将寿司切成适合的大小(切的时候刀上沾水防止粘)8哈哈寿司就完成了哦,装盘小窍门1、我的寿司醋是自己做的:白醋 白糖 盐(比例10:5:1或自己根据口味调节),在锅中一起加热,使糖彻底融化,白醋不要烧开2、肉松是看到网上的用豆渣做的嘿嘿,豆渣加入一勺红糖,两勺酱油,一点点盐
cn1127xy
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度,觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了,接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后,在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅,生姜切沫,以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均,并再加入少量盐(以提韭菜味为准)。5将猪肉馅放在白菜叶上,包成囊,以韭菜氽过的韭菜叶打结,将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘,起炒锅将,盘子中蒸出的汁倒入锅内,加入水淀粉,搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上,即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤,切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制,至溢出水份。4将鸡蛋打成液,里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片,姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油,油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油,或另起锅倒油,依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片,倒入适量高汤(以起到滋润冬瓜片的作用为准),再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀,即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有:黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少,在我国南方地区,尤其是在两广和港澳地区,生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味,又喜欢毛豆的人,简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房