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平日里不太买杏鲍菇来做菜，今儿买来杏鲍菇，用酱爆的方式来做。先油炸杏鲍菇，油炸出来的杏鲍菇我取了两块出来撒少许椒盐直接先吃了，没想到这样也很好吃。不过今天不是这么吃，我调了个混搭酱料，杏鲍菇经过油炸，再下入自制的酱料快速爆炒，撒上熟芝麻出锅。没想到，味道还挺不错的说~~~
小果_C
炒熟的花生米用料理机研磨成花生粉，既可以用来做点心，也可以用来拌凉菜，都非常的好吃。
康康1818
这是我家的保留菜菜，经常用番茄酱搭配甜辣酱、耗油，或者烤肉酱来做这道脆皮豆腐，儿子是特别喜欢茄汁类的菜菜，只要是放了番茄酱的菜他都喜欢吃，什么茄汁里脊，茄汁肉丸，茄汁鱼块，甚至我炒个土豆放点番茄酱他都很喜欢吃！
飞燕飘舞
由于韩剧和韩流的“侵入”。电视上的韩式料理形形色色。韩式料理的简单，材料多样化，口味独特又大众化收到了“吃货”们的青睐。
cloudwk
前段时间一直都在玩烘焙，有点上瘾，因此，家里几乎每天都吃面包，惹得家里的那一位大声抗议，说整个嗓子眼都弥漫着甜味，整个胃都塞满了黄油，实在是不想吃面包了，想吃本土的葱花饼，于是，就做了这款最家常的芝麻葱花饼，那个人吃到肚子要爆掉了，说：“中国人还是适合中国味，这个比外面的披萨好吃多了！”呵呵，这种极度家常的葱花饼，做起来其实也不难哦！
青春meier宝贝
海带，营养丰富，凉拌海带更是很多人的最爱，现在超市里的凉拌海带也卖到了16元多一斤，这简直就是一个天文数字，因为，这款小菜的成本实在是很低廉，而且做法也非常简单，今天咱们就自己试试吧！
青春meier宝贝
由于从小和朝鲜人生活得很近，所以我特别喜欢朝鲜菜，今天做一道我最喜欢的拌明太鱼。
相濡以沫zhangxue
在美国这边喜欢出售一袋一袋儿的菠菜叶，被袋子包着，还反映不过来是菠菜，后来才知道是菠萝嫩叶，叶子很嫩，不用煮太长的时间，所以就稍焯一焯水凉拌了。
rosejyy2000
这道回锅猪耳，用老公的话说，那可是一道不可多得的下酒小菜呀，表皮软糥，内里香脆，加上杭椒的辣，就上一口啤酒，那感觉，怎一个爽字了得！
妍之有你
擂椒茄子来自在湖南、四川、贵州等地都很盛行的民间菜——擂是捶、捣碎的意思。擂椒茄子是用蒸的方法，而蒸茄子可以最大程度的保留茄子里面所有的营养，能够保留茄子原有的香嫩，又去除了茄子的清苦味道，趁热时，淋上各种调味料，橄榄油，香油。吃起来酸辣可口，是一道开胃健康的凉拌菜。
小艾厨娘
天气越来越热了，一道麻辣鲜香的四川凉粉会勾起很多吃货的食欲，今天我介绍一款自己在无意间胡思乱想出来的作品，即简洁又美味，任何人都可以轻松驾驭，还等什么跟我来吧~~
@紫
1黄瓜一条洗净去皮2准备少许熟花生压成碎3自制调味汁（生抽，熟白芝麻，白醋，芝麻油，干辣椒末混合而成）4将黄瓜切条状5将调味汁与黄瓜条搅拌均匀，撒上花生碎即可食用小窍门凉拌的黄瓜尽量选择稍细，瓜肚不是太明显的，这样的黄瓜比较嫩，口感清甜爽脆。
妍之有你
炎热的夏天到了，做为海边长大的人，海鲜永远是餐桌上的主角。天气热的时候人非常容易浮躁，在饮食上喜欢清淡和凉爽的食物，海鲜凉着吃是非常不错的选择，既不油腻，也解决了营养的问题。但是海鲜本身很矫情，海鲜凉着吃前提是必须是海鲜要新鲜，其次要将海鲜处理好，处理不当的海鲜凉着吃会出现大问题的。韩式凉拌八带鱼，是将八带鱼用韩式的做法凉拌食用，首先八带鱼必须新鲜，将八带鱼用水焯烫好后沥干水份，然后将韩国辣酱、醋等调味料一起拌匀即可，做好的凉拌八带鱼韧劲十足，辣味浓而适口，非常适合夏天食用的一道凉拌海鲜菜。
君梦深蓝
第一次吃凉皮大概15年前，从此就迷上了这个，后来到上海就吃不到哪个味道，基本都按上海人的口感做了些改良，再后来就到网上找做法，自己摸索，最后要吃凉皮的时候全是自己做的了
小耿妈妈
我自己总结的这道简易版糖醋排骨既操作简单又美味，糖醋味浓颜色漂亮哦！要的是你的耐心和细心！
木木偶o
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
