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1四季豆洗净、沥干水分、切小丁，五花肉切末、葱姜切碎2热锅宽油，下四季豆不断煸炒3煸炒至表皮皱缩变色盛出备用4锅里留底油，下葱姜爆香5下肉末煸炒至变色发白6放1大匙生抽、2大匙橄榄菜炒匀7下煸炒好的四季豆8翻炒一会即可出锅小窍门1、四季豆一定要煸炒至熟，生的四季豆有毒，而且很容易中毒2、橄榄菜比较咸，不用再放盐了
烟雨心灵
1五花肉切小丁，葱姜切碎2热锅宽油，下切成小段的芸豆煸炒3煸炒至芸豆表皮皱缩、变色盛出备用4锅留底油烧热，下葱姜爆香，下五花肉滑散，小火炒至肉丁变色，出油脂5下1大匙郫县豆瓣酱炒出红油6放入煸炒好的芸豆改大火翻炒，加入1小匙生抽翻炒片刻即可出锅
烟雨心灵
公司上班的时候，很多的时候中午午餐，大家都喜欢一道菜，就是【榄菜四季豆】很香也很下饭。今天我也在家里做了这道下饭的小炒，不同的是我放的是小里脊的肉米，吃起来不但营养丰富，味道更香，下饭没得说哦！
绿色天使
1将所有材料清洗干净晾干水，四季豆切刀切成丝，火腿切丝备用；青红椒洗净切丝，大葱切丝，蒜切片2凉油起锅，放入花椒慢慢爆出香味3放入葱、蒜爆香4放入火腿，翻炒一会5倒入豆角丝，翻炒片刻至豆角丝微微变色6放入青椒丝7撒上少许盐8倒入少许酱油9撒点鸡精10撒点胡椒粉11倒少许清水翻炒至豆角完全变色熟透12倒入少许水淀粉勾芡13装盘，最后撒上红椒丝装饰一下，即可食用！小窍门1.四季豆烹调前要将豆筋摘除掉，否则会影响口感，而且不容易消化； 2.烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则很容易发生中毒； 3.为了预
上帝的羔羊2012LOVE
1原料图。2腊肉用温热水洗净，肥瘦切开，放高压锅蒸熟备用。3四季豆去筋洗净切斜段，腊肉切片，肥瘦分开。4炒锅烧热，不放油，下肥肉部分小火煸炒至透明出油。5下瘦肉略炒，盛出备用。6利用腊肉油将四季豆炒至表皮起皱断生，放盐炒匀。7放入炒好的腊肉。8翻炒均匀即可出锅。小窍门1、腊肉很咸，但四季豆不容易入味，所以需要分开炒制，将盐下在四季豆里炒匀了再和腊肉混合。 2、四季豆一定要彻底炒熟，否则会中毒。
花雨曼陀罗
1將大蒜切末、洋蔥切丁、雞胸肉剁碎成末後備用。 鍋中倒入橄欖油加熱，先放入大蒜炒香至金黃色後，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，再加入雞胸肉末炒散炒熟。2加入蕃茄醬、蕃茄汁、義大利醬2匙及冰糖、醬油翻炒後，再加入水以中火煮開後轉小火續煮，期間不斷地翻動以免沾鍋，直到濃稠時熄火3另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。 撈起作法4的義大利麵放入作法3的醬汁鍋中並加入起司粉以小火拌煮1～2分鐘後，即可起鍋裝盤，放上荷蘭芹即可。也可以用久层塔代替
獨角仙
1將馬鈴薯番茄頻果及四季豆切成自己喜歡的塊狀2熱油鍋爆炒蔥薑，待香味溢出，放入所有的材料，煮軟後在加入2塊咖哩塊，或咖哩粉，醬油少許，鹽味精適量3最後加入奶油白醬2匙，或鮮奶半杯即可小窍门喜歡吃肉的朋友也可加入雞肉跟胡蘿蔔
獨角仙
这道菜口味比较重。貌似四季豆味重点才够香。。很下饭啊~~
任性野猫
1先将新鲜面条放入电饭锅上的蒸笼屉上去蒸15分钟。蒸好后，把面取出，晾凉，把面弄散，避免面粘在一起。2将新鲜猪肉切成长条状，加一丁点盐和少许淀粉抓匀。3四季豆清洗后，放入盐水中浸泡15分钟后，切成均匀段。4在锅中装一勺水，加点盐。待水烧开后，把四季豆倒入，焯烫2分钟左右，捞出备用。5锅中加入适量的油，将猪肉条倒入锅中，煸炒至变色。6加入焯好的四季豆，和肉条一起煸炒，炒至豆角表面起皱，就可加盐、胡椒和老抽调味。7加入焯好的四季豆，和肉条一起煸炒，炒至豆角表面起皱，就可加盐、胡椒和老抽调味。8在肉条和四季豆上
馋鬼米米
这道菜和大多的干煸四季豆最大的不同就是不用过油炸，更健康一些。
ruiangel
看过很多次啤酒入菜可乐入菜，可是为什么不用雪碧入菜呢？我实在是想不通，为了消灭我家那么多雪碧，只能入菜了，我们不能歧视雪碧是吧？
豆豆的美食之旅
亲人团聚少不了设宴庆贺，设宴就少不了拼盘类菜肴，在家宴中，鸡、鸭、鱼、肉缺一不可，特别是家禽类，家禽类在家宴菜式中经常以全鸡、全鸭的形式出现，因其肉质鲜美，营养丰富，寓意生活丰韵，特别受欢迎。 为此，特为亲们创意了一道，极其简单又上档次的，用平时大家喜欢的食材童子鸡、鹌鹑蛋、玉米笋、茭白、四季豆、胡萝卜、土豆、西兰花等加工烹饪的，可作为家宴主题拼盘菜肴的《金鸡报喜五谷丰登》星级家宴家禽类花色拼盘菜肴，希望能给亲们节日生活带来便利，家庭宴席增添一丝新意。 菜名《金鸡报喜五谷丰登》星级家宴家禽类花色拼盘菜
奇海生态
1所有的材料哦2倒入适量油，放葱炝锅爆出香味放入材料翻炒片刻3在出锅前倒入香油，味精，盐，蒜末，翻炒一下
荣宝爱厨房
1四季豆掰成五到六厘米的段。2油烧至六成热、放入四季豆虎皮到起小泡。3捞出控油备用。4留底油、放入葱、姜末、蒜片、花椒爆香。5放入肉片煸炒。6放入酱油、甜面酱煸炒。7放入四季豆煸炒放入盐、味精、香油、撒入红辣椒炒匀。8出锅装盘。
朱小白爱美食
1准备面团料2将水，盐，面粉，酵母倒入面包机，启动和面程序3面包机发出蜂鸣声，倒入玉米油4和面结束5取出面团，放入碗中，封好保鲜膜，放温暖处发酵35分钟6发酵完成7分割成3个大小相同的面剂8将其中两个分别用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻，以后再用9另一个滚圆，放入碗中，封好保鲜膜，放入冰箱冷藏过夜10第二天早上，提前一小时取出回温11准备馅料12四季豆汆熟，切丁13豌豆焯熟14青红椒切圈，洋葱切丝15火腿肠切圆片，培根切条16回温后的面团17取出，放到撒薄面的案台上18用手或擀面杖整形成边缘厚中间薄的批萨饼皮1
食·色
1鱼买回来之后处理干净之后用盐、胡椒粉腌过夜，取出来煎之前把盐洗去擦干净水分，然后沾一薄薄一层面粉。2辣汁调制很随意，按个人口味，我们不是很能吃辣只放一小勺辣椒酱，少许白糖、约一勺生抽少许胡椒粉。3洋葱叶切成段。4锅里倒入蔬菜油慢火煎至两边金黄色。5放入姜蒜煎一会再倒入调好的辣汁。6盖上锅盖焖一会见到汁快收干之前放葱与芫茜，淋上一点芝麻油与胡椒粉即可上碟，不用放盐与生抽之类的因为酱汁已经有生抽够咸。
蓝色南半球
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
