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1大米洗净放入砂锅，加1勺香油，泡30分钟。2瘦肉先焯水3分钟，然后切成丝用盐和胡椒粉腌一下，皮蛋切丁，姜切丝，葱和香菜切末待用。3中小火煮粥加适量盐，煮约10分钟粥水变浓时要用勤搅防糊锅。米熟汤稠时再把皮蛋，瘦肉和粥一起煮。4关火前加入葱未和少许香菜搅匀即可。小窍门煮粥水一次放足。后加皮蛋和肉粥比较清亮。
等的心跳
1鸡蛋打碗里，放少许盐，胡椒粉，几滴香油打散。2松花蛋切好待用。3蛋液里加适量的温水，中小火蒸6分左右，鸡蛋软嫩时放松花蛋。吃时可以放l勺海鲜酱油调味。
等的心跳
1将松花蛋去壳2洗净3依次将松花蛋切成小块4姜末适量（大约5.6克）放入碗中5将醋10克、生抽5克、香油5克鸡精少许与姜沫混合6把兑好的姜醋汁浇在皮蛋上，撒点香葱末点缀7成品小窍门记住一定不要放盐呀。
忆春秋_XFWDGq
爽口开胃的一道拌菜。
等的心跳
1鸡蛋打入盆内，加入少许盐2加入食用面碱3用打蛋器打匀。4加入切好的松花蛋（我只用了蛋黄）5容器内刷油6倒入蛋液，撇去浮沫。7冷水上锅，蒸约15分钟。8取出切块装盘。
清酒淡茶
平时特别喜欢吃熟食店里面卖的皮蛋香肠，对于吃货的我，因为爱吃，所以才能去专研，研究明白了，才知道其中的奥秘，原来就是加了一点点神秘物质，简单到不能再简单了，喜欢吃皮蛋肠的，没有肠衣我们一样制作，下面就来学习一下吧：
小草根家庭美食
1凉水下松花蛋煮5分钟2煮好的松花蛋去壳切小粒3豆腐切小丁4韭菜洗净切末5锅里注油烧热，爆香葱姜6加入松花蛋，煸炒一会7下豆腐丁8炒至豆腐表皮微微焦脆9加入韭菜末10快速翻炒几下，加盐调味11炒匀即可12成品
烟雨心灵
简单可口、开胃
等的心跳
1主要原料。2松花蛋去皮备用。3老姜洗净，切末备用。4调一个料汁儿。醋+少许生抽+香油。5松花蛋切块，撒姜末。浇上调好的料汁儿即可。6姜末松花蛋。
绿野薄荷
哈哈换个方式吃鸡蛋，做了松花蛋和鸡蛋冻，非常有弹性很好吃????
Doctor_mtNXLM
朝天椒和蒜瓣放多啦，辣死我啦。四个蛋一瓣蒜和半个朝天椒就可以啦。
丫丫八八戒
1松花蛋去壳切碎。2鸡蛋打散。3蒸碗里摸油后倒入鸡蛋，盐，淀粉，松花蛋，轻轻搅动，盖上保鲜膜，扎几个孔。4放入蒸锅，蒸10分钟，取出，反扣盆中，用小刀????切开，也可以在碗中划开后反扣盆中。
peiyanli
非常经典的小凉菜，简单又好吃～
满宝妈妈
食材丰富、色彩诱人、咸鲜美味!
等的心跳
1准备四个鸡蛋，两个咸蛋，两个松花蛋。2松花蛋和咸蛋切成丁。3准备个方形容器底下抹油，有锡纸最好铺上锡纸。4倒入松花蛋和咸蛋。5蛋清中加料酒搅拌均匀。6蛋清倒入松花蛋中。7上锅蒸让蛋清凝固。8倒入蛋黄。9蒸熟后从容器中取出。10切成块。11可以沾小料吃。
幸运的小糯米
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
